CALDO RÁPIDO Y ECONÓMICO {THERMOMIX}

Hace un tiempo publicaba la receta de falsa sopa de cocido madrileño, y la receta de hoy, no es sino un puchero inspirado en aquella sopita que tanto nos gustó en casa. Reconozco que he tardado mucho en animarme con los pucheros y calditos caseros, pero una vez le pierdes el miedo, no hay nada mejor para los días de frío. RECETA DE PUCHERO CON CALABAZA INGREDIENTES 1 tazón de garbanzos remojados ...

Que os apetece un buen caldito y no queréis esperar tres o cuatro horas? pues hoy os traigo un caldo de cocido que se hace en 45 minutos y que no tiene nada que envidiar a los caldazos de la abuela. Palabrita!! Eso sí, imprescindible la THERMOMIX, para poder pulverizar el arroz y los garbanzos. Ya veréis que facilito y que riquísimo!! Ingredientes: 1 puñado de garbanzos secos 1/2 cubilete de arroz ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de un plato muy tradicional que no puede faltar en ningún recetario y como este no puede ser menos, aquí os lo traigo. Hacer un buen caldo de pollo puede variar en sus verduras según gustos o las existencias que tengáis en la casa, yo he puesto estas verduras pero pueden sustituirse o variarse por otras, las partes del pollo también pueden variar, desde una bue ...

Si queréis hacer un caldo muy económico y con un sabor espectacular, tenéis que preparar este caldo hecho de huesos. Un fondo de despensa que va genial para tenerlo congelado y hacerlo servir en otras preparaciones, o simplemente haciendo una buena sopita. En casa se hace caldo todo el año, o sea que para variar, he querido preparar este que está super bueno. Os explico como hacerlo.. Ingredientes ...

Ingredientes para 4 personas: 500 gr.de garbanzo pedrosillano (el pequeñito) -1 contramuslo de pollo -1 hueso de cañada -1 zanahoria -1/2 cebolla -1 pastilla de caldo de pollo -agua y aceite de oliva. Preparación: La noche anterior dejé los garbanzos a remojo bien cubiertos en agua CALIENTE y una cucharada de bicarbonato( así quedaran blandos) . A la mañana siguiente tiré todo el agua y los la ...

Hacía tiempo que no hacia un cocido, hoy me ha apetecido realizar uno sin complicarme mucho la vida, utilizando bandejitas de preparados y combinando garbanzos y judías secas, ayudado por la olla exprés. Ingredientes (6 personas): 1 preparado de carne para cocido (contramuslo de pollo, hueso blanco, costilla, jarrete, tocino, etc) 1 preparado de verduras para caldo (puerro, zanahoria, col, etc) 5 ...

Una entrada muy calentita para estos días de frío que se nos avecinan (al menos a este lado del Atlántico), una rica sopa de picadillo con su caldito sustancioso, su pollito, su jamoncito y un huevito picado, sano, nutritivo y reconstituyente. A mi hija pequeña le vuelve loca esta sopita, ella que con poquita comida tiene bastante, ese día arrasa. Ingredientes -2 cuartos traseros de pollo -1 hueso ...

Ingredientes: 1 Hueso de Espina de Ternera. 1 Hueso de Espina de Cerdo Salado. Hueso de Ternera. 1 Pie de Cerdo. 1/4 de Pollo. 1/4 de Gallina. 2 Butifarras. 1 Hueso de Jamón. 2 Trozos de Ternera para Caldo. 300gr de Carne de Cerdo Picada. Un trozo de Apio. 3 Zanahorias. 1 Chirivía. 1 Nabo. 1 Puerro. 3 Patatas. 300gr de Garbanzos Cocidos. Ajo. Perejil. Un trozo de Sagí. ( Manteca de Tocino ). 200gr ...

COCIDO INGREDIENTES: 350 g de garbanzos 2 o 3 zanahorias en trozos 1 ramita de apio 50 grs., judias verdes 1 nabo pelado en trozos 3 patatas medianas cortadas a pellizcos 1 hueso añejo Hueso de rodilla de ternera 1 muslo y contramuslo de pollo sin piel un trozo de tocino veteado 1 hueso de jamon (de la parte de la pata que es el que hace mas blanco el caldo) 1 trozo de ternera una cucharadita de ...

Pues hoy es el turno de un delicioso y reconfortante PUCHERO CARTUJANO, que no es que lo hagan los cartujos, es que yo lo he comido siempre en casa de mi cuñada, que está en un campo muy cerca de La Cartuja de Jerez, la Cartuja de Santa María de la Defensión es probablemente el conjunto monumental religioso de mayor valor artístico de la provincia de Cádiz. Bueno, a lo que iba, que me desvío.... ...