Chilli hot dog vegetarianos (Perritos vegetarianos)

La bolognesa es ese plato italiano que desde que soy vegetariana no he vuelto a comer… y que de vez en cuando lo veo en la carta de un bar y me apetece saborearlo… Llevaba mucho tiempo pensando que podía preparar una versión con soja texturizada pero nunca lo hacía, así que el otro día me puse manos a la obra, investigué unas cuantas recetas de salsa boloñesa tradicional y las adapté. ...

Ingredientes 2 panecillos, 2 salchichas Frankfurt, una cebolla mediana, 50 gr. queso rallado, mostaza , ketchup, aceite de oliva, sal. Preparación Picamos fino la cebolla y la freímos a fuego medio en una sartén con un corro de aceite de oliva y una pizca de sal. Sofreímos hasta que la cebolla esté ligeramente crujiente y adquiera un color tostado. Colocamos las salchichas en un plato y las ponemo ...

En mi rutina de buscar recetas que adaptar a mi estilo vegetariano, sustituir la ternera por el seitan parecía lo más acertado… pero la realidad es que no siempre obtenía los resultados esperados: la ternera es mucho más jugosa y suele soltar un poco de agua que, en mucho casos, resultaba imprescindible en la receta. Después de varias pruebas y diversas adaptaciones, ahora el pollo, mucho má ...

Wagamama aterriza en España de la mano de Vips, lo cual es una gran noticia, al menos para mi… Y para celebrarlo he preparado esta receta, creo que de las primeras que probé en Londres. Es un poco laboriosa, al menos preparar la salsa, pero se puede preparar en grandes cantidad y congelar. INGREDIENTES (para 2 personas): Salsa de chilli (300 ml) 2 cucharas de aceite 1 cucharilla de lemongr ...

Hola,hola!! Viernes!!! dia de darnos caprichos y preparar comidas para compartir con amigos, familiares y hasta con uno mismo jeje y este hot dog os aseguro que será el rey de las fiestas. Es tan fácil de hacer que hasta da cosa explicar como se hace jajjaja pero vamos allá porque igual algún ingrediente no os gusta y como siempre os digo, podéis cambiarlo a vuestro gusto. Vamos con la receta Ing ...

Continuamos con la Eurocopa y hoy le toca jugar a nuestra Selección y como el partido es a la seis de la tarde vamos a preparar este delicioso perrito para darles ánimo. Ingredientes: - Pan para perritos. - Chorizo. - Queso cheddar. - Salchichas. - Ketchup y mostaza. Elaboración:Calentamos el pan abierto en la plancha junto con las salchichas. Una vez ...

Llueve y hay que templar el cuerpo con sabrosos platos de cuchara… y un poquito de picante para subir la temperatura del cuerpo en estos días fríos. Esta receta es una adaptación del libro “Cocina vegana mediterránea” donde se comenta que el origen del plato es la harira. La harira es un plato magrebí, estrella en la época del ramandán, con el cual se rompe el ayudo del día. Debi ...

¿Qué es lo qué lo hace tan especial? ¿Por qué es el preferido de las calles? ¿Qué hace del Completo, el “hot dog” líder del casual food chileno? Como siempre, empecemos por el principio. La historia del Completo, que es como le llaman en Chile a un perrito caliente. Todo empieza cuando Eduardo Bahamondes en un viaje a los Estados Unidos por los años 1920, conoce los hot dog y cree que ...

He probado varias recetas de hamburguesas pero nunca me han quedado bien. El problema es que al cocinarlas siempre se rompen y no consigo la forma adecuada, aunque la foto de la receta siempre tiene una hamburguesa perfecta. Pero por fin el otro día conseguí una hamburguesa bastante correcta que merece publicar. La adaptación es de ésta otra receta del blog Begin Vegan Begun. INGREDIENTES (para 8 ...

Hot dog, el perro caliente... que nombre más feo ¿verdad? Se asocia a comida de calle, a comida rápida, a comida que se le suele denominar ?basura?. Pero no por ello deja de ser comida, todo en cierta medida puede ser basura, o a caso piensas que por comprar y comerte una pechuga de pollo a la plancha estás comiendo sano ¿te paraste a pensar qué comió el pollo ese para engordar en 2 meses lo que u ...