Chorizo a la Pomarola

Bienvenidos a Paulina Cocina amigas y amigos! Cómo los viene tratando esta temporada en casa? Espero que muy bien. Hoy les traigo una receta riquísima: Como hacer chorizo a la pomarola! Ideal para darle calor a nuestro corazoncito en estos días especiales. Esta versión de cocción del chorizo la pomarola sirve para variar un poco la típica cocción a la parrilla. Aunque estemos todos de acuerdo en q ...

Lo mejor es hacerlos al disco, pero si no tenés uno podés hacerlos en una olla (o una paellera) en la cocina de casa. La receta no requiere mucha elaboración ni tampoco exige cortes específicos para las verduras. Simplemente se corta el ají verde, el ají rojo y la cebolla, todo así a groso modo, total se va a cocinar bastante en sus jugos. Por otro lado necesitan chorizo. Si son de cerdo (puro) me ...

En este programa… Viva la patria. Ay amigos de Paulina Cocina, lo que nos venían pidiendo esta receta de locro no tiene nombre. Todo el tiempo, ¿tenés una receta de locro?, ¿ya hiciste una receta de locro? Para quienes no sepan a qué nos referimos, el locro es un plato muy argentino, un guiso que se come en el norte sobre todo y que es muy contundente y sabroso. Como no podíamos pasar un año ...

La empanada gallega es una receta típica de España, de la región de Galicia, que tiene muchas formas de prepararse. La podés comer fría o caliente, es un plato súper práctico para llevar a la oficina o de picnic, se prepara muy rápido y se puede freezar para comer en otro momento. Un golazo total. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, para que puedas cocin ...

Ésta receta en otras partes del mundo se haría para el desayuno. Y si, unos huevos con chorizo serían un verdadero desayuno de campeones! Pero a mi me gusta mucho para un almuerzo de fin de semana o también para alguna cena. Es una receta muy original, no mucha gente la conoce y la verdad es que los huevos con chorizo quedan buenísimo, les recomiendo que lo intenten! Ingredientes para dos personas ...

La carne mechada es una receta que nos da la oportunidad de potenciar todo el sabor de la carne,  y salir un poco de las preparaciones habituales. Te vamos a mostrar como mechar unos solomillos de cerdo riquísimos y dejarlos a punto para el almuerzo o la cena. Fácil y súper rápido. Como siempre, te explicamos los ingredientes y la receta acá, pero además, sumamos un extra y te mostramos el paso a ...

Bienvenidas y bienvenidos, humanos habitantes del mundo, a esta edición de Paulina Cocina donde encontrarán la receta más simple y completa para hacer lentejas con chorizo! En este artículo van a encontrar la receta más clásica de lentejas con chorizo a la española. Todos los secretos, trucos para cocinar lentejas, formas de calcular las porciones y más. Tabla de contenidos Sobre esta receta de le ...

El risotto le pone onda al arroz nuestro de cada día, y tiene tantas combinaciones que nunca te vas a aburrir. Podés hacer una porción o 10, solo tenés que aumentar los ingredientes según los comensales que sean. A este que te enseñamos, uno básico, lo podés saborizar con algún ingrediente extra, unos champiñones, un puré de calabaza y le diste una vuelta de rosca. Es la receta salvadora. Esto te ...

Estas empanadas de acelga y chorizo colorado salen riquísimas , es una combinación perfecta entre el sabor suave de la acelga y el intenso del chorizo. El chorizo colorado tiene un sabor especial , que se lo da entre otras especias el pimentón. Es una combinación entre carne picada, grasa de cerdo y pimentón y ajo. El pimentón de la Vera es muy famoso por su buena calidad, es allí en la Comarca de ...

Ingredientes: 350 gr. de garbanzos (o guisados por nosotros o de conserva), 1 Cebolla mediana, 1 chucharada de pimentón dulce, Laurel, Sal al gusto, 1/2 cucharada perejil picado, 500 gramos de chorizo, 1 pimiento rojo, aceite de oliva, 1 diente de ajo, ½ taza de vino blanco. Elaboración: Calentar el aceite en una cazuela, freír el ajo entero y sacar al mortero, freir el chorizo en trozo ...