Las distintas regiones que componen Colombia aportan a su gastronomía una riqueza singular. Nos encontramos con una cocina criolla con unas características propias destacando platos tan enblemáticos como el patacón o los buñuelos, entre otros muchos que podrás descubrir aquí.
Los huevos pericos son los huevos revueltos con cebolla larga y tomate, en nuestra tierra colombiana acompañados de una arepa o tostadas de plátano, con chocolate o café, es uno de los más deliciosos desayunos para compartir en familia, siendo una receta muy sencilla hoy los invitamos a que preparemos ingredientes y nos hagamos un desayuno cargado de energía colombiana. La receta está prepa ...
¡Hola! como cada viernes les dejo una nueva receta, esta vez un postre muy sencillo de preparar vale la pena consentirnos aunque sea una vez a la semana :DLETS BAKE!!!INGREDIENTES:1.- 2 Quesos crema Philadephia.2.- El jugo de dos limones3.- 1 paquete de galletas Marías, molidas con la licuadora.4.- 1 Barra de mantequilla previamente derretida.5.- 1 Huevo.6.- 250 Gramos de azúcar.7.- Dos cucharadas ...
El bistec con salsa criolla es uno de los platos favoritos de los hogares colombianos, se prepara con mucha frecuencia y suele estar presente en los menús de los restaurantes populares. Esta receta es una forma rápida y descomplicada de cocinar una carne en salsa. Un buen bistec debe quedar jugoso y suave, por eso recomiendo comprar un corte de carne magro y blando, yo he usado tapa de vacuno. T ...
Hola mis amig@s soy Anita Gomez Bedoya y hoy les quiero compartir esta receta con un toque muy Colombiano tortas de plátano maduro rellenas con queso y bocadillo bañadas en salsa de coco ! especial para compartir con grandes y chicos espero les guste ! un abrazo gigante desde Colombia Rionegro Antioquia.les comparto el link de mi programa para que vean Bien la receta ! https://www.youtube.com/wat ...
SOPA DE PATACONES/TOSTONES plato típico de la Región Caribe Colombiana hecha con plátano verde y carne de res, los patacones le aportan un sabor especial, recetas de cocina caseras fáciles. cocina para los que no cocinan. . Celebración 20 de julio independencia de Colombia. Sopas con poca grasa, Colaboración del 20 de julio con mis amigas de YMC.Cómo hacer patacones: https://www.youtube.com/watch ...
¡Hola amigos y amigas de Paulina Cocina! Hoy vamos a cocinar una receta que nos encanta: Torta de banano. Esta torta es muy tradicional en Colombia, donde el consumo de bananos supera cualquier estadística. Entre las numerosas recetas que se preparan con banano en este país, la receta de torta de banano casera es una estrella indiscutida. Porque es fácil de hacer, porque es súper rica, y porque se ...
Pollo al Mango en Aroma de CaféHola amigos.Me voy a presentar, soy Anita Gómez Bedoya, soy nueva por aquí, me brindaron la oportunidad de poder aportar a este fantástico blog mis recetas. Soy de Colombia concretamente de la región de Rionegro Antioquia.Aquí les quiero enseñar a realizar una receta muy rica, Pollo al Mango en Aroma de Café, es un plato que combina la dulzura del mango con el aroma. ...
El cayeye es un sabroso puré de bananos o guineos verdes que, en su versión más sencilla, se prepara con queso costeño y mantequilla. También se puede enriquecer con ingredientes como la leche, el suero costeño o con un sofrito de tomate y cebolla. Este plato es un desayuno muy habitual y apetecido en los hogares de muchísimos magdalenenses, especialmente para los que viven en la ciudad de Santa M ...
El arroz con pollo la receta original esa que te recuerda grandes momentos, como los que te hacia pasar mama o la abuela, una receta fácil y rápida. con esta receta de arroz con pollo vas a lograr un plato de comida delicioso. Arroz con pollo receta Preparacion: 10Mcoccion: 35Mcocina: Tradicionalcalorias: 366 Ingredientes del arroz con pollo Muslos de pollo, 4Arroz, 1 vaso grandeCebo ...
Bueno como cada 20 de cada mes participo en el Desafio en la cocina y el reto de esta semana era.... Arepas que ni me sonaba ni había oído hablar de ellas , tengo que decir que en los videos de los Venezolanos y los Colombianos que he visto todo parecía muy fácil, lo que es hacerlo siempre, que yo me he puesto y el primer intento un desastre y el segundo que es este se podía comer pero creo que si ...
Hoy vuelvo con un cocina compartida, estoy segura que muchos de vosotros lo habéis echado de meno. Estas semanas he estado liada con asuntos personales y un poco tocada de salud...así que hoy he decido volver a dedicarle tiempo a es este espacio de cocina compartida, que os gusta mucho, porque siempre nos aportan ideas nuevas.La protagonista o producto estrella de hoy es la papa o patata, un produ ...