Cómo Hacer Ramen Casero | Comida Japonesa | Receta Fácil | Tenedor Libre

El ramen es un plato originalmente chino que en algún momento llegó a Japón y se quedó para siempre. Si bien cada región de Japón tiene su propia receta de ramen, la básica requiere mucho tiempo de preparación e ingredientes específicos. Te traemos una versión que te permite hacer tu propio ramen con los ingredientes que tenés en tu cocina y sin complicarte. Cambiamos la carne de cerdo por pollo y reemplazamos algunos ingredientes más sin perder la el sabor oriental.
Un buen plato de ramen y estamos listos para convertirnos en ninjas. Esta receta es la primera de muchas, así que cocinemos juntos Ramen.

Ingredientes

Caldo, 1 litro (puede ser de verdura, pollo o carne, pero que sea casero)

Salsa de soja, 6 cucharadas

Vinagre, 2 cucharadas (puede ser vino blanco)

Jengibre en polvo, 1 cucharada (puede ser fresco, rallado)

Portobellos, 4 unidades

Cebolla de verdeo, 1 unidad

Fideos largos, espaguetis o tallarines, 200 grs. aprox.

Pollo, a gusto

Huevos, 4 unidades
Cómo preparar ramen: la guía paso a paso

Cortamos el pollo en tamaño bocado. Lo sellamos en una plancha o sartén y, ni bien cambia de color, retiramos y reservamos

Ponemos a calentar nuestro caldo. Antes de que hierva, le agregamos la salsa de soja, el vinagre y el jengibre. Revolvemos y dejamos que llegue a punto de ebullición.

Sumamos el pollo, los fideos y los portobellos (si son muy grandes los cortamos en cuartos) y cocinamos entre 8 y 10 minutos. Lo rico de un buen ramen es que los fideos estén a punto, así que controlamos el tiempo.

Ponemos a cocinar los huevos en un recipiente. El punto justo es cuando la yema está blanda, serán 8 minutos aproximadamente.

Cortamos la parte verde de la cebolla de verdeo bien finita y reservamos.

Pasado el tiempo de cocción, es momento de emplatar. Colocamos un cucharón de caldo en un tazón o cazuela, sumamos los fideos por un costado, agregamos el pollo en el centro e incorporamos algún portobello. Finalizamos colocando pegado al borde opuesto la mitad de un huevo duro y coronando con la cebolla de verdeo.



¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de ramen, no te pierdas de aprender cómo hacer medialunas de manteca, traemos esta receta súper fácil de hacer, rendidora y económica. Es una versión muy simple de hacer y, lo mejor, es que se hacen rápido y rinden más de dos docena. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchos más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

COCINA INTERNACIONAL GUISOS Y ESTOFADOS ajo ...

El ramen es una sopa con fideos hecha con un caldo condimentado de un sabor muy potente. Aunque es de origen chino, este plato se ha hecho muy popular en Japón. Aún así, ya se ha extendido por todo el mundo por lo rico que está. Normalmente es un proceso muy laborioso y que lleva muchísimas horas para hacer. Pero yo os traigo mi receta de ramen de miso o miso ramen para preparar en mucho menos ti ...

recetas de primeros recetas de cocina

Hola a todos! Les traigo esta deliciosa sopa Ramen de pollo, es 100% casera, la hice porque tenía un antojo y también ando con gripe (qué mejor que una sopa de pollo para la gripe?) Para dos platos de sopa (maso menos, depende de la cantidad de comida que consuman puede que salgan 3): Ingredientes: - Fideos chinos para ramen (de los que vienen sin la salsa o el polvo para la salsa) - 1 pechuga de ...

Cerdo Cocina Oriental Especias ...

Ramen receta La comida japonesa tiene la característica de que podemos combinar tantos ingredientes en un solo plato, y casi siempre obtendremos los mejores resultados. En esta ocasión, queremos mostrarte cómo preparar un delicioso Ramen receta, que podremos hacer en pocos pasos. Este plato es típico dentro de la gastronomía japonesa, y consiste en una especie de sopa que contiene fideos, está saz ...

sopas y cremas cerdo platos principales ...

Hoy vamos a hacer un viaje por Japón en búsqueda de la mejor receta de Ramen Original. Sean muy bienvenidos, señoras y señores a Paulina Cocina y una nueva aventura! Acompáñenme que hoy vamos a ver un montón de curiosidades detrás de estos fideitos tan conocidos de Japón. Buscaremos preparar la mejor receta para hacerlos en casa. ¡Si! Para no tener que comprar más esos paquetitos de extraña proced ...

Guisos ramen receta de ramen ...

Hace unos días estuve en un nuevo restaurante Japonés que han abierto en Valencia. Y descubrí, por primera vez el Ramen. El Ramen es un plato que se realiza con fideos de trigo de estilo chino. Este plato es muy conocido en Japón y entra dentro de la comida rápida, aunque no es como te lo estás imaginando jajaja Porque te lleva bastante tiempo terminarlo Ingredientes de Shoyu Ramen Panceta de cer ...

Platos principales Recetas Sopas y Cremas

Ya puedo decir que he ido a Japón a probar el Ramen in situ, y me ha faltado tiempo para hacer mi versión casera que es este Ramen de Pollo Receta Fácil. El ramen es el plato de cuchara de moda y creo que se ha vuelto tan popular por méritos propios. La receta tiene todos los ingredientes necesarios para ser un plato súper reconfortante y además esconde sabores muy interesantes y novedosos a los ...

Comida Oriental Sopas tererecetas ...

Hola a todos… Este plato de origen japonés es una delicia. Sobre sus orígenes hay discusión pero lo que sí se sabe es que la palabra “ramen” nace probablemente de la forma artesanal como se hacen estos fideos, es decir de la unión de los caracteres chinos, ra:estirar y men: fideos. En cada región nipona se hace de diferentes maneras y está tan extendido su consumo que forma parte ...

El ramen ( ) es un plato de sopa de fideos acompañado verduras y aderezo de carne, o pescado, que originalmente se importó de China y se ha convertido en uno de los platos más populares de Japón en las últimas décadas, y actualmente de moda en occidente. Los ramen son baratos y sus ingredientes son accesibles, según la base con la que se hace el caldo se clasifican, si son de soja, de miso.. etc ...

Recetas albondigas albondigas de carne ...

Las albóndigas juegan un lugar importante dentro de nuestra cocina, si a una salsa se las sumamos, ya tenemos una comida nueva y la misma se puede volver varias posibilidades, desde albondigas con pure o con fideos, sandwich, con arroz o con ensalada. De pollo o de carne, las albóndigas son perfectas para tenerlas siempre a mano e incorporarlas a las comidas o hacer una comida con ellas como princ ...

Recetas Vegetariano Videos ...

La humita tradicional es uno de los platos bien Argentinos. Aunque tiene presencia en toda el área andina, en nuestro país tiene un lugar muy presente dentro de nuestra carta de comidas regionales. Es muy popular como empanada, pero también se puede comer gratinada o como relleno de zapallitos o alguna otra verdura. Es muy rica y, como toda receta, tiene muchas formas de prepararse. Hoy te traemos ...