La carne de cordero suele ser la carne de procedente del macho o la hembra con menos de 300 días de vida. Se trata de una carne de sabor suave, que adquiere un sabor aún más especial al cocinarse en el horno.
El cordero asado es uno de los platos que más se preparan en celebraciones especiales siendo, por tanto, un plato habitual en las mesas navideñas españolas.
Descubre a continuación recetas diferentes de cordero asado que se han compartido en facilisimo.com.
Imagen: adactio/Flickr
Paletilla de cordero asada con patatasPaletilla de cordero asada con patatas ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un asado de carne pensando especialmente en las próximas navidades, cuando es habitual comer cordero asado. De ahí que la receta de hoy sea paletillas de cordero asadas con patatas. Un plato que con unos buenos entrantes por delante, nos va a dejar más q ...
Paletillas de cordero asadas con patatasPaletillas de cordero asadas con patatas ,historia:El cordero asado en el horno es un plato que no creo que sorprenda a nadie, aunque seguro que habrá gente que no lo ha hecho nunca y por eso tengo que poner mi versión. Casi nadie tiene un horno de leña en su casa y dicen que es el mejor horno para asar. Yo he comido grandes asados de horno de leña pero a un ...
Vídeo paso a pasoIngredientes 2 paletillas de cordero 1 bolsita de finas hierbas o especiar el gusto 5 patatas medianas Aceite de oliva Sal Cordero asado a las finas hierbas, preparación:Comenzaremos a cocinar este cordero asado a las finas hierbas, quitando el exceso de grasa de las piezas de carne. Después, si no lo ha hecho el carnicero, hacéis unos cortes en las articulaciones y colocamos l ...
En este enlace hemos recopilado 10 recetas de origen griego para que descubras esta deliciosa cocina sino aún no lo has hecho. Son recetas de blogs de RED facilisimo.com.
¿Tienes una comida especial y estás buscando recetas de cocina fáciles que te permitan lucirte y triunfar? Creo que tengo lo que necesitas, esta paletilla de cordero al horno, horneada sin prisas a fuego lento, está para chuparse los dedos. Una apuesta segura con la que quedarás de lujo sin sudar la gota gorda puesto que todo el trabajo lo realiza el horno. Con la festividad del Apóstol Santiago. ...
Deja a todos sorprendidos estas fiestas preparando esta receta que proponen desde el blog COCINANDO CON CATMAN.
En un par de días estaremos metidos de lleno en Navidad así que lo que tocan ahora son platos de fiesta. A pesar de que este cordero asado podemos tomarlo a lo largo de todo el año en esta época es una receta de carne indispensable en muchos hogares. Junto con el marisco la carne de cordero es un clásico en los menús navideños, y a decir verdad nada mejor que reunir a los nuestros alrededor de la. ...
La autora del blog Bilyrecetas ha recopilado platos de carne para momentos especiales. ¡No te las pierdas! Te invitamos a visitar su Facebook https://www.facebook.com/Bilyrecetas para ver más ideas.
Ingredientes:Costillar de cordero (1)SalPimienta negraAceite de olivaVino fino (1 copa)Preparación:Prepara el costillar en la cocina como se ve en el vídeo. Primero separa la carne pegada a los huesos de las costillas y dóblala sobre el mazo de carne. Haz un corte con el cuchillo entre los huesos de las costillas y limpia los huesos ayudándote de un hilo de cocina. Ata la carne.Introduce el costil ...
¿En casa sois de encargar cordero en Navidad? Este año lo cocinaréis en casa gracias a esta receta de CHEFDEMICASA.
INGREDIENTES Una para de cordero3 patatas medianas1 pimiento rojo1/2 cebollaTomates cherry PREPARACIÓN: Lo primero que vamos hacer es pelar los ajos y la cebolla. Usaremos una picadora y los trituraremos, también añadimos unas ramas de perejil y el vino blanco. Damos unos cortes a la pata de cordero, salpimentamos y untamos con la mezcla de ajo, cebolla pereji ...
Ingredientes para 3 comensalesPaletilla de cordero 750 gr,3 patatas medianas,150 gr. de guisantes,1 zanahoria,150 ml. de vino blanco.,15 ml. de coñac,Pimienta negra molida,Romero,Sal,Aceite oliva virgen extra Lo primero será pedir al carnicero que realice unos cortes en la paletilla sin separar los trozos para que se ase bien por dentro, luego le daremos con aceite por todas partes (podríamos uti ...
JAVIER ROMERO nos ofrece diferentes propuestas de recetas con carne para estas navidades.