Crema de calabaza con nueces y huevo poché relleno de jamón

Cuando llega el otoño llegan las calabazas y hacer cremas con ellas es lo que más nos gusta. La crema de calabaza y leche de coco es deliciosa, una combinación estupenda que sorprende mucho. Si además acompañamos esta crema con unos langostinos a la plancha con pimentón de la Vera…bueno bueno bueno… Por cierto, que aunque queda mucho para navidades esta crema es para tener en cuenta. ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 KG DE CALABAZA PELADA Y SIN PIPAS 4 ZANAHORIAS UN PUERRO UNA CEBOLLA 1 CUCHARADITA DE CURRY 1 LITRO DE AGUA O CALDO DE VERDURAS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA ( COMO 5 CUCHARADAS ) SAL Y PIMIENTA PARA EL ACEITE DE CILANTRO: UNAS 15 O 20 HOJAS DE CILANTRO FRESCO 1/8 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PARA DECORAR: 100 GR DE JAMÓN SERRANO CORTADO EN TIRAS FINAS ...

Estos días hace bastante frío y apetece mucho tomar platos calentitos, sobre todo si estás resfriado, con gripe, o como en mi caso, te duele la garganta. Probablemente la crema de calabaza y zanahoria no sea decisiva en la curación, pero seguro que ayuda a cargar vitaminas y desde luego que reconforta el cuerpo y hasta el alma. Las cremas son siempre una opción segura si lo que estamos buscando es ...

Para hacer esta crema de calabaza sencilla se necesita: Una calabaza grandecita.2 Zanahorias.1 o 2 patatas (según el tamaño).1 Puerro. Sal y aceite. Para hacer la crema de calabaza lo hago así: Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos. En la olla con dos cucharadas soperas de aceite de oliva rehogamos a fuego medio las verduras, la sazonamos y le añadimos el agua hasta que cubra. Cerramos la ...

INGREDIENTES Para las albóndigas: 1 kg de carne picada de pollo 2 huevos Pan rallado 1 par de dientes de ajo troceados 1 cebolla Sal Harina Para la salsa de calabaza: 450 g de calabaza 2 patatas 1 puerro 2 zanahorias 1 tetrabrick de nata para cocinar Aceite Sal ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS DE POLLO CON CREMA DE CALABAZA Primero hacemos las albóndigas de pollo, mezclando todos los ingredientes en ...

Tarta de calabaza y nueces con crema de queso Esta receta es de las elaboradas, pero ya se sabe que para presumir hay que sufrir, y el resultado merece muy mucho la pena. Ya sabéis que yo soy forofa de todo lo que lleve zanahoria y calabaza, así que de vez en cuando no puede faltar en casa un postre con uno de estos ingredientes. He usado para preparar el bizcocho dos moldes de 17 cm. Tarta d ...

Hoy os dejo un a sencilla y sana receta de crema de calabaza y zanahoria. Como ya sabéis es en esta época del año, el otoño, cuando es la mejor temporada de las calabazas. Es un alimento muy sano ya que esta compuesto mayoritariamente por agua por lo que no nos aporta calorías, además es antioxidante, nos ayuda a eliminar grasas y líquidos del organismo, es buena para la vista al igual que la zana ...

Disfruta del toque dulzón y delicioso de la calabaza, con nuestra nutritiva y sabrosísima receta, que sin duda querrás volver a preparar. Para la elaboración de esta crema, te recomendamos utilizar la calabaza invernal, ya que su pulpa es más sabrosa y fácil de cocinar. Ingredientes 1/2 de caldo vegetal 200g de crema de leche 1 yogur natural desnatado 200g de calabaza 500g de mezcla de nueces, ave ...

Aunque Halloween ya pasó, no quería dejar pasar la temporada sin hacer alguna receta con calabaza. Son muchas las cosas que se pueden hacer con ella, pero yo creo que la más sencilla es hacer una crema, así que aquí os presento esta crema de calabaza con Mascarpone. De hecho, me habían regalado un trozo enorme de calabaza y no sabía muy bien qué hacer con ella, así que me decidí por la más sencill ...

Posted by: Gemma Biosca La receta de hoy es de las saludables de verdad. Baja en calorías y además lleva nueces. A veces pensamos que los frutos secos engordan, y vamos a ver, no engordan si nos tomamos la ración que toca cada día. En mi caso, suelo llevarme una bolsita con nueces ya peladas para merendar cuando voy camino de casa en el tren (si si...meriendo por aquello de las 5 o 6 comidas al ...