Crema de harina {el buttercream perfecto}

¿Hay algo más bueno que un bocadillo de crema de chocolate y avellanas? Si, la de siempre, la de toda la vida. No la marca italiana (que tampoco le hago ascos, no nos vamos a poner exquisitos). Pero como la nuestra (léase Nocilla) no hay otra. Al menos hasta ahora. Hoy hemos preparado la mejor receta de crema de chocolate y avellana casera! Click To Tweet  Porque he descubierto que hay una crema ...

Como apetece una mousse fresquita. Que calor hace y como apetece hacer tartas deliciosas y que no tengas ni que encender el horno..¿verdad? por esa esta opción que hoy te presento te va a encantar! y si encima te digo que lleva la más rica crema pastelera sueño de todos nosotros..más! Hoy te voy a enseñar a hacer la más deliciosa Tarta mousse de crema pastelera! Fácil, única y deliciosamente suave ...

Todo mi mundo repostero empezó recuerdo un día perdido hace más de 8 años cuando me aventuré a hacer mi primera tarta de manzana con crema pastelera. Me encanta esas porciones de tarta con su crema interior que venden en las pastelerías de mi pueblo, pero tengo que reconocer, y que no me escuchen los pasteleros, que siempre la crema me sabe a “paquete”…así que hice mil y una tart ...

La crema de chocolate blanco es sin duda de mis preferidas. Nada dulce aunque te pueda sonar a lo contrarío. Me encanta porque la puedes usar para rellenar, para decorar y combina con mil y un sabores: limón, lima, frambuesa, vainilla, chocolate negro….¿puede haber algo mejor? Como todas mis recetas, me encanta acentuarte cuales son mis trucos y consejos para que tu crema de chocolate b ...

Los bizcochos de soletilla son un básico imprescindible en múltiples recetas de repostería. No se concibe un buen Tiramisu con una base de estos deliciosos bizcochos, o unas deliciosas natillas que se vuelven más irresistibles si les pones estos bizcochitos esponjosos. Desde que los hago en casa, es un mundo el resultado de mis tartas cuya base tiene este delicioso bizcochuelo. Es fácil, rápido y ...

Hoy os traigo al blog un básico imprescindible!La receta de crema pastelera con leche condensada que se volverá básica y irremplazable en vuestro recetario Lo mismo vale para tomarla como relleno de una deliciosa tarta, porque tiene una consistencia que suficientemente aguanta en su sitio, como para usarla para tomar con cuchara! Es una delicia en todos los sentidos. Me encanta el toque de ...

¡Siempre en la búsqueda de la receta perfecta! y ahora quería conseguir esa receta de petit suisse de chocolate que mis niños me comieran a besos na más verla! y lo he conseguido! Está igualita igualita a la original! o por lo menos dan el pego! Es un receta que la puedes hacer sin complicaciones ninguna, no necesitas cosas raras, ni ingredientes que no tengas en casa, y verás como los peques se ...

Que maravilla ha sido hacer esta tarta! Para mi ahora el pastel de caramelo y crema va a ser mi preferido. Tanto que lo voy a hacer para la comunión de mi hija..lo siento..este año no innovo que no está la cosa para hacer pruebas! voy a lo seguro y lo más rico! sin duda Pastel de caramelo y crema ha ganado por goleada! Ni te puedes imaginar lo suave, lo esponjoso y lo rico que está esta tarta, na ...

No hay nada como tener un bizcocho base en nuestro recetario. Ese que nunca te falla y que te hace recordar a ese sabor del bizcocho de toda la vida. Mi madre no era nada repostera, pero este es el único bizcocho de los que hacía que lo bordaba. Mi receta de bizcocho de yogurt 123 es éxito! Pruébala! Click To Tweet Esta receta es de mi recetario base, y la tengo hace mil años…de Karlos Arg ...

Cuando descubrí por primera vez el Pastel de Colibri, pensaba que podía ser imposible que una variación de tarta de zanahoria podría estar aún más rica!. El Pastel de Colibri o Hummingbird es una deliciosa combinación de canela, que junto con la humedad de los plátanos maduros, la piña natural y las nueces picadas…se convierten en una deliciosa combinación que te dejará loco por comer un tro ...