Sopa de verano

No os apetece muchísimo para cenar este tipo de sopas? ligeras, sanas y calentitas…un momento de placer que cuesta muy poco dinero y tiempo. Os la explico ya… Tradicional Ingredientes: 750g. col rizada 1 cebolla picada 3 tomates picados 4 ajos laminados 8 rebanadas pequeñas de pan tostado 1 cuch. pimentón aceite sal Preparación: – Sofreír los ajos, añadimos la cebolla y c ...

Cuando vi esta receta en el blog: "La Cocinera de Bétulo" me llamó mucho la atención ya que me gustan mucho este tipo de sopas, las que antiguamente se denominaban de pobre. Lo que no sabía era que me iba a quedar enamorada para siempre de esta sopa. ¿Cómo es posible que alcance el estatus de las sopas de ajo de mi querida tierra, León? pues te diré que muy equilibrada está la cosa...y ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico Aneto 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 patatas grandes 1 cebolla 1 calabacín 1 manojo de ajos tiernos 1 nabo 1/2 brócoli 1 coliflor pequeña 2 tomates 1 manojo de judías verdes 1/2 col pequeña Agua Sal Un trozo de jamón o hueso de jamón 8 puntas de espárragos verdes ELABORACIÓN DE SOPA DE VERDURAS Empezamos limpiando y cortan ...

En realidad cualquier vegetal consumido correctamente puede ayudar en un régimen para bajar de peso, aunque hay algunos que tienen un efecto más favorable. Como ejemplo tenemos el col o repollo, brocoli, calabazas, apio... es decir los vegetales que tienen una función diurética en nuestro organismo. Y que es diurético? Los diuréticos son los que por medio de la orina ayudan a eliminar agua y sodio ...

Una amiga me habló de lo rica que está la sopa de tomate que hacen en Extremadura, en especial una que probó en la Hospedería del Monasterio de Guadalupe, un Hotel en el que se alojan muchos de los peregrinos que acuden a visitar a la Virgen de Guadalupe. Yo busqué por Internet recetas de esta sopa y cual fue mi sorpresa cuando encontré la receta de la Hospedería en una web de recetas extremeñas. ...

Lo que me gusta un cuchareo! jajajaj esta sopa además de rica es bien sana, y por si fuera poco es de aprovechamiento totalmente, porque se hace de los restillos que tengamos por la nevera. Vamos? Ingredientes: 1/2 col cortada en juliana 1 manojo de espinacas a trozos 2 cebollas cortadas en juliana 2 pimientos rojos a trozos 2 tomates a tozos 2 ajos laminados aceite, sal, pimienta Preparación: - R ...

Esta sencilla sopa de tomate es de esas recetas de toda la vida! La hacia mi madre y en casa nos encantaba a todos los chiquillos (éramos unos cuantos) claro que ella no tardaba 18 minutos en hacerla. Los ingredientes que hoy podemos encontrar nos facilitan mucho la vida y – como quien dice – podemos comer de todo, cualquier día de la semana, pues el tiempo que tenemos que dedicar a la ...

Hoy os traigo una rica sopa de repollo (col) que ví y cogí prestada la receta de Silvia del blog https://www.chupchupchup.com Una sopa perfecta para estos fríos días de invierno, muy completa, consistente y reconfortante, para levantar el ánimo como dice Silvia. He sido muy fiel a la receta. Así que apunta los ingredientes y a cocinar. Ingredientes para 4 personas: 1/2 repollo 1 puerro 1/2 pimie ...

Esta sopa es lo que podríamos llamar cocina de aprovechamiento. Durante años hemos comprado los lomos de salmón para sushi o otras preparaciones y hacíamos tirar al pescadero la cabeza y las espinas. Lo hemos comentado con algunas  personas y parece que no somos los únicos. Hay personas que piensan que no se puede hacer un buen caldo de pescado con el pescado azul. Si ese es tu caso, prueba esta r ...

La sopa de plátanos tiene un sabor sorprendente entre dulce y picante que resulta muy agradable al paladar. Quizás os sorprenda esta receta, pero es muy común en los países caribeños. Con el calor que hace por las islas, tenía unos plátanos muy maduros, de eso que piensas que no van a durar un día más. Así que casi sin pensarlo, ayer hice una sopa de plátanos. Podemos disfrutar de ella caliente, t ...