Melón con jamoncito

Os dejo esta receta de nuestras cocinas, el arroz a la cubana pero en version mini… un aperitivo de campeonato, espero que os guste. Un clásico en la cocina española, donde lo más pequeños y no tan pequeños disfrutan comiendo este plato. Esta forma de presentación también se puede hacer en casa. Vamos a tomar nota de los ingredientes y marchando a la cocina. Ingredientes: 100g arroz 1 tom ...

Hoy traigo una receta bastante fácil de hacer, ideal para aperitivo o cena. Admite otro tipo de relleno, como ensaladilla rusa, relleno de queso… Os dejo la receta para que probéis en casa. A continuación… Ingredientes: 3 tomates medianos 1 lechuga 3 palitos de merluza 1 huevo 1 laurel c/s sal c/s gambas peladas 4 gambas c/s agua c/s mayonesa Elaboración: Lo primero es poner a hervir ...

Empezamos la semana con una ensalada ligera, fresquita y afrutada para combatir el calorazo. La vinagreta está mezclada con cítricos y vinagre de frambuesa, esto provoca ese punto interesante. El melón es perfecto para combinar platos salados, sobre todo con queso o con jamón. Sirviéndolos en bolitas queda además más vistoso y más apetecible. Ingredientes (para 4 personas) ½ lechuga ½ manojo de ...

Otra receta de la casa para los que nos gusta tanto el salmón de cualquier manera, marinado, cocido, ahumado… Hoy os muestro como preparar este plato, fácil y muy rico. Gusta? A continuación…  Ingredientes: 4 supremas de salmón fresco 40g miga de pan seco 15g queso parmesano c/s ajos c/s perejil 1 cebolla 1 lombarda c/s tomates cherry c/s aceite de oliva c/s cebollino Elaboración: Limpiar bi ...

Para hacer más llevadero este calor que mejor prepararse un buen postre refrescante y a la vez fácil de preparar en casa. Esta es una versión del gazpacho cartagenero, es la típica ensalada veraniega que triunfa en nuestras cocinas. Tiene su origen en el Campo de Cartagena, donde se elabora esta sopa fría veraniega. Entra muy bien para estos calores. Los ingredientes del gazpacho cartagenero son ...

Cuando llega el verano y sobre todo la calor nos apetece comer sopas frías y gracias a nuestra gastronomía española que nos ofrece un sin fin de recetas tradicionales, podemos disfrutar del salmorejo, ajoblanco, gazpachos... Éste último ya con toques modernos y atrevidos, como añadirle melón, jengibre y menta ¿Y por qué no?. Queda verdaderamente fresco y muy apetecible!! Gazpacho de melón y tom ...

Es la receta ideal para acompañar en el aperitivo. Los colines, picos, palitos o crackers suelen ser el sustitutos del pan. Estos pequeños y sabrosos colines de pan nos sirve para montar las famosas marineras tipicas de la región de murcia. Os dejo la receta para preparar estos colines, sabrosos y fáciles de hacer... Ingredientes: 200g harina 85ml agua 4g sal 20g aceite girasol 1.5 - 2g gasifica ...

¡Retomamos la faceta cocinera del blog! Y lo hacemos para no perdernos el reto del mes de Septiembre de Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Si os interesa participar en el reto podéis consultar las bases en el blog de Postres Originales. Normalmente elegimos la verdur ...

Las patatas puente nuevo es un corte mucho más grueso que en la patata española. Se cortan con un grosor de 1.5 cm de ancho por 5 cm de largo. Se fríe en dos partes, una primera fritura a fuego lento y posteriormente una más fuerte, ya que si no, se tuesta la superficie y el interior queda crudo. Se suelen poner 4 trozos de patata por persona simulando un puente. El nombre que se le da a este cort ...

SOPA DE MELÓN: Para todos los que buscan una receta fresca para este verano. Os vuelvo a enseñar esta receta porque sé que a veces se nos acaban las ideas para cocinar y más ahora que hemos estado tanto tiempo cocinando  en casa. Por eso, en verano nos dan ganas de cosas más frescas y ligeras, además  que sean fáciles de hacer. Para los amantes del melón, te lo puedes tomar a taquitos con jamón se ...