Espaguetis integrales picantes con langostinos, bimi y edamame

Ligeramente hervido y con un poco de sal, el edamame es el clásico refrigerio japonés, delicioso además de muy nutritivo. El edamame viene de China, y de otros países asiáticos como Japón o Corea, y no se empezó a comercializar en Europa hasta hace pocos años. En Estados Unidos también se ha hecho muy popular. Se vende en cualquier parte, hasta en las máquinas de “vending” en bolsitas. ...

Buenos días, Hoy os traigo un curry de bimi y guisantes, con langostinos y pasta de verduras. Ingredientes para 2 raciones: - 140-150gr pasta - 1 lata leche de coco - 1/2 cebolla - 4 cucharadas de guisantes congelados - bimi - 200gr langostinos - curry suave - pimienta Empezaremos poniendo a calentar agua para hervir la pasta. Seguidamente ponemos un poco de a ...

Buenos días! Hoy os traigo mi versión de poke bowl, no lleva pescado crudo pero sí langostinos marinados. Empecemos con los ingredientes por ración: - 80gr arroz integral - 4-6 langostinos - 2 cucharadas de edamame - 2 cucharas de maíz - 1 cucharada de pipas de calabaza - mango - salsa picante - Tajín - curry - pimienta - 1 lima Lo primero que haremos será poner a marinar los langostinos con sal ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy ligera para empezar la semana con fuerzas. Vamos con los ingredientes: - 200gr de noodles de arroz - 100gr de ternera - setas variadas - edamame - 1 cebolla roja - salsa teriyaki - salsa de soja - 5-7 anacardos Empezamos salteando las setas con un poco de aceite. Cortamos media cebolla el juliana y la añadimos a la sartén Cortamos la ternera a tiras y l ...

Este plato lo hice ya hace un par de meses, nos apetecía pasta para comer pero no de la comprada, nos apetecía fresca y recién hecha, se nos ocurrió hacerla de bimi que tenía un paquete en la nevera, por cierto conocéis el Bimi? sabéis lo que es? en casa nos encanta!! Veréis es una hortaliza de la familia de Brassicaceae. Surgió en Japón en 1993 por hibridación natural entre el brócoli y una vari ...

El Spaghetti es una pasta con muchas posibilidades para combinar con distintas salsas e ingredientes. En este caso son unos espaguetis con gambas y chili dulce. Una fusión de pasta italiana con un toque Thai aportado por el chili dulce. Ligeramente picantes y muy jugosos. Para esta receta es mejor utilizar espaguetis frescos, ya que su textura rugosa les permite absorber mejor los sabores de la sa ...

Hoy os traigo una receta saludable y deliciosa que aglutina dos ingredientes principales como el Bimi y el pollo Nutrave con una cama de arroz salvaje frito al más puro estilo Thai. Como siempre, me dejo guiar y aconsejar por la cocina de mi querida Kwan Homsai para obtener maravillosos y aromáticos resultados. Ideal para una cena ligera o una comida a cámara rápida. El sabor suave y dulce del Bim ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta variada y muy completa mezclando sabores asiáticos con quinoa, el "arroz de los Mayas". Empecemos con los ingredientes: - 70gr quinoa /persona - 1 lomo de salmón congelado - 2 cucharadas soperas de guisantes finos - 4-5 espárragos trigueros - 2 cucharadas de edamame - un puñado de espinacas baby y rúcula - pistachos - 1/2 aguacate - salsa de soja - ...

Hace mucho que no cocinamos pasta, así que vamos a remediar esta carencia ya mismo. No vamos a insistir en que la pasta es uno de los alimentos más completos y saludables, ni vamos entrar en el (falso) debate sobre si engorda o no, porque es de lógica que eso dependerá de la cantidad que comamos y sobre todo de la salsa con la que la aderecemos. Pero sí voy a permitirme añadir que salvo problemas ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta especialmente pensada para los amantes de la comida asiática, sin complicaciones pero con mucho sabor. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de ternera - 2 cucharadas de harina de avena - 200 gr de bimi o brócoli - media cebolla - 1 diente de ajo - jugo de carne - 500ml de caldo de verduras - 100gr de noodles de arroz - un puñado de ana ...