comunidades

Galletas de limón,chocolate y coco



Ya he dicho alguna vez que en casa nos encantan las galletas y que son un regalo ideal, regalas galletas caseras y siempre quedas bien.

Otras recetas de galletas:

Galletas facilísimas de manzana , Galletas veganas con chocolate , Delicias de chocolate con frutos secos , Galletas de queso y chocolate .


Ingredientes: (Según su tamaño 24 unidades).


200 gr de harina.

70 gr de azúcar.

75 gr de mantequilla.

1/2 cucharadita de postre de levadura en polvo tipo Royal.

1 huevo talla L.

1 pizca de sal.

La ralladura de un limón grande o 2 pequeños.

Chocolate blanco y negro para la base de las galletas.

Coco rallado para la base de las galletas.


Preparación:

Sacamos la mantequilla de la nevera 1 hora antes de comenzar la receta.

Tamizamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.

En un bol amplio batimos la mantequilla con el azúcar, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta obtener una crema. Añadimos el huevo y seguimos batiendo, incorporamos la ralladura del limón continuamos con las varillas.

Echamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos con las manos hasta conseguir una masa lisa, queda brillante manejable y muy poco pegajosa. Cogemos porciones del tamaño que nos gusten, hacemos una bola y aplastamos un poco, las disponemos en una bandeja de horno (no hace falta separalas mucho, no se expanden en el horno) forrada con papel de hornear o una silicona y metemos en el congelador, no vale frigorífico, unos 15 minutos.

Precalentamos el horno, calor arriba y abajo a 180ºC.

Horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 15-17 minutos, deben quedar doradas pero sin quemar y blandas por dentro.

Una vez frías pasamos la base por el chocolate negro o blanco derretidos, por el coco rallado, dejamos secar y…


¡BUEN PROVECHO!

Consejo: Se pueden hacer con antelación y guardar en una lata de metal en lugar fresco. El baño de chocolate puede ser con vuestro favorito. Como no me cabe la bandeja en el congelador, he metido la silicona con las galletas. El tiempo de horno es orientativo, depende de la potencia del electrodoméstico.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Parece que llegan los calores y con ellos los postres fresquitos y sin horno. La tarta de hoy es muy sencilla de hacer, no tiene complicaciones y está riquísima. Lleva muy poco azúcar, con lo cual no ...

Otra receta de mousse muy sencilla y deliciosa, cremosa gracias al queso que lleva y refrescante por las fresas. Eso sí, hay que servirla fría. Otras recetas refrescantes de mousse: Mousse de chocolat ...

Creo que ya lo he comentado alguna vez, en casa nos encantan los postres con fruta, sobre todo con manzana y esta receta es el ejemplo, con su crema pastelera y su manzana reineta. Otras recetas de in ...

Estamos en temporada de fresas y habrá que aprovechar a hacer postres. Este en especial es muy fácil, no necesita horno, parece mentira que con tan pocos ingredientes se consiga un postre tan rico y r ...

Recomendamos

Relacionado

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Vídeo receta; galletas de chocolate y naranja tipo brownie: Galletas de chocolate y naranja tipo brownie Dificultad: fácil                      Raciones: 10 unidades            Tiempo: 30 minutos más reposo Ingredientes para las galletas de chocolate y naranja tipo brownie: 200 gr de chocolate para postres con un 70% cacao 45 gr de mantequilla 50 gr de azúcar común 50 gr de azúcar moreno La rall ...

galletas

GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE Unas galletas sencillas donde la mezcla del coco y el chocolate las hacen exquisitas. Desde luego en casa se han hecho hueco, han sido triunfo total, pasan a engrosar nuestra lista de favoritos. Espero que os guste!!! Ingredientes: 150 gr. harina de repostería 120 gr. de coco rallado 100 gr. mantequilla punto pomada 1 huevo L 50 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar more ...

Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Vídeo receta de las galletas de chocolate o cookies de chocolate: Galletas de chocolate o cookies de chocolate Dificultad: fácil            Raciones: 8-10 unidades      Tiempo: 20-30 minutos Ingredientes: 110 gr de chocolate fondant o chocolate para postres 30 gr de mantequilla 1 huevo mediano 80 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de esencia de vainilla 55 gr de harina común 1/2 cucharadita de le ...

Postres galletas de hojaldre

Las galletas de hojaldre son una receta ideal para meriendas, reuniones para compartir un café en casa o hacer un regalo. De ese modo quedas bien con unas galletas que has hecho tu misma. Galletas de Hojaldre rellenas de crema de limón y chocolate blanco Ingredientes para las galletas de hojaldre 150 gr. Azúcar 90 ml. Zumo de limón Ralladura de 1 limón 3 Huevos L 180 gr de Chocolate blanco (derret ...

galletas avena

En casa nos encanta cocinar galletas, y cuando tienen una sabor intenso y además son más sanas que unas galletas normales, nos gusta mucho más. A ver que te parecen estas galletas integrales de avena y chocolate. Ingredientes: - 115 gramos de copos de avena - 50 gramos de harina de avena - 75 gramos de margarina - 1 huevo - 75 gramos de azúcar moreno - Chips de chocolate - 1/4 de cucharada de leva ...

general cookie almendras ...

Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración... Ir tomando nota... Ingredientes: 200g harina 25g cacao en polvo 6g levadura en polvo 110g azucar moreno 75g mantequilla 1 huevo 20g leche una pizca de sal Relleno 60g mascarpone 60g coco rallado 30g azúcar glass ...

recetas postres almendras chocolate ...

Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración... Ir tomando nota... Ingredientes: 200g harina 25g cacao en polvo 6g levadura en polvo 110g azucar moreno 75g mantequilla 1 huevo 20g leche una pizca de sal Relleno 60g mascarpone 60g coco rallado 30g azúcar glass ...

recetas postres almendras chocolate ...

Si después de la comida llega la hora del café y hoy es momento de darle un par de bocados a estas galletas y viene con relleno de un cremoso de coco. Pero antes os dejo su elaboración... Ir tomando nota... Ingredientes: 200g harina 25g cacao en polvo 6g levadura en polvo 110g azucar moreno 75g mantequilla 1 huevo 20g leche una pizca de sal Relleno 60g mascarpone 60g coco rallado 30g azúcar glass ...

recetas postres chocolate cocina para niÑos ...

INGREDIENTES 250 gr de harina (o 200 gr de harina y 50 gr de harina de almendra) 1 huevo Media cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de esencia de vainilla 100 gr de mantequilla blanda 100 gr de azúcar (mejor si es azúcar glas) 3 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Nestlé) Para la cobertura de chocolate:  75 gr de chocolate negre o con leche, o chocolate blanco si lo prefieres 1 cucha ...