comunidades

Guiso de garbanzos con anillas de calamar y salsa de soja

Guiso de garbanzos con anillas de calamar y salsa de soja

Os vamos a enseñar a preparar este guiso de legumbre con soja, que nos aportará un toque oriental a nuestros calamares.

Ingredientes para 4 personas

1 litro de caldo de pescado

350 gr de calamar

450 gr de garbanzos

50 gr de Salsa de soja

1/2 cebollas

4 hojas de laurel

100 ml de vino blanco

Aceite de oliva virgen
Preparación

En primer lugar, cortaremos en trocitos bien pequeños la cebolla o bien, la rallaremos, y limpiaremos y cortaremos en rodajas de 1 centímetro, el calamar.

Calentaremos en la cacerola, aceite de oliva, y cuando esté bien caliente, añadiremos la cebolla y cuando esté pochadita, incorporaremos los calamares.

Dejaremos que se haga durante aproximadamente 40 minutos.

Pasado este tiempo, añadiremos las hojas de laurel y sofreiremos unos minutos más, entonces es el momento para añadir el vino blanco.

Cuando se haya evaporado todo el alcohol, añadiremos el caldo de pescado, los garbanzos previamente cocidos y la salsa de soja.

Dejaremos que se cocinen durante 20 minutos más.

Pasados estos últimos 20 minutos, ya podremos servir.

Ésta es otra receta muy sencilla de preparar y perfecta para toda la familia, en la que podremos beneficiarnos de todas las propiedades de las legumbres y los calamares.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de queso, muy fáciles y deliciosos, con pocos ingredientes conseguirás una receta de pasta diferente que seguro q ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar este delicioso y saludable Granizado de té verde, una receta perfecta para combatir el calor, refrescarte y cuidarte. Este granizado es perfecto para ...

Estas Galletas de cerezas, están buenísimas, para prepararlas utilizaremos muy pocos ingredientes, además quedan perfectas tanto para el desayuno como para la merienda; además, como las utilizaremos c ...

La receta de este Granizado de limón que te voy a mostrar hoy, es muy sencilla, para prepararlo, no necesitaremos ningún utensilio en especial, además de que con muy pocos ingredientes conseguiremos u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas judías verdes lentejas ...

Lentejas con salsa de soja Os traemos esta sabrosa receta, muy sana, ya que nos beneficiamos de las vitaminas y nutrientes que nos aporta la legumbre y las verduras. Ingredientes (4 personas) 700 gr. de lentejas (ya cocidas) 1 pimiento rojo 150 gr. de judías verdes 2 zanahorias grandes 1 cucharadita de curry en polvo Salsa de soja salada Aceite de oliva Sal Preparación El caso, que usemos lente ...

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 2 dientes de ajos Una docena de champiñones Pimienta negra Sal 100 ml de vino blanco Salsa de soja Aceite ELABORACIÓN DE GUISO DE POLLO CON SALSA DE SOJA Trocear las pechugas y ponerlas a macerar con la salsa de soja durante un par de horas. Poner la cantidad de salsa hasta que cubra toda la pechuga. Picar la cebolla (a la que habremos ...

Primeros Como cocinar garbanzos Garbanzos con Chipirones ...

Hoy preparamos unos deliciosos Garbanzos con Chipirones. Una receta que combina las legumbres con los chipirones o puntillas de calamar, todo unido nos da un espectacular y sabroso plato. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 400 gr. Garbanzos secos 1 litro de Caldo de Pescado 750 gr. Chipirones (puntillas de Calamar) 2 Cebollas grandes 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 2 Dientes ...

recetas de primeros legumbres

GUISO DE GARBANZOS CON CARNE INGREDIENTES : - Carne de ternera - Garbanzos - 2 Zanahorias - 2 Patatas medianas - 2 hojas de laurel - Media cebolla - Un vaso de caldo de carne - Romero - Un chorro de vino blanco - Pimienta - Sal - Aceite de oliva - Ajo * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Un día antes ponemos los garbanzos en remojo para que al día siguiente ya estén algo m ...

recetas sopas calamar ...

Guiso de patatas con aros de calamar Este guiso es fantástico, tanto para las épocas frías como para disfrutarlo en verano. Es como, la mayor parte de nuestros platos, una receta típica de comida casera, muy nutritiva y sabrosa, que gustará tanto a los más peques de la casa; como a los más mayores. Ingredientes 1/2 kilo de anillas de calamar 1 pimiento rojo y uno verde 1/2 cebolla 2 dientes de ajo ...

general guisos legumbres ...

Menudo frío que hace no??? Y qué mejor remedio para el frío que un buen plato de cuchara para calentar el estómago. Tengo razón?? El plato que os traigo hoy es de esos que levantan un muerto y con los que acabas hasta mojando pan. Además es baratito y saludable. Veréis como os encanta!! Ingredientes para 2 personas: 1 kg. de potas (o calamar) 2 Ajos 1 Cebolla 1 Pimiento rojo pequeño 1 Hoja de laur ...

recetas verduras y legumbres legumbres ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzo en conserva 250 gr. aceite de oliva 1/4 de taza vinagre 8 cucharadas zumo de limón 8 cucharadas perejil picado 1/2 de cucharada cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 2 unidades tomate 2 unidades salsa de soja 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824565] Escurrir los garbanzos en un colador. Poner los garbanzos en un cuenco e incorporar el aceite, el v ...

recetas con calabaza recetas con garbanzos recetas de guisos

Guiso de Garbanzos con Calabaza El Guiso de Garbanzos con Calabaza es una receta clásica que me ha dado mi amiga Isabelita, que es una magnífica cocinera. Me lo recomendó porque además de fácil, está delicioso. Ingredientes (para 4 personas) 400 gramos de garbanzos Bicarbonato 1 cabeza de ajos Aceite de oliva Sal 300 gramos de calabaza Pimentón Judías verdes (opcional) Chorizo (opcional) Receta de ...

Guisos recetas almejas ...

Garbanzos con almejas y gambas Lo mejor para entrar en calor, en los días de frío, es preparar un delicioso guiso. En esta ocasión, os traemos un guiso de garbanzos con almejas y gambas, que queda riquísimo. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes (para 4 personas) 6oog de garbanzos cocidos. 300g de almejas. 200g de gambas (opcional) 1/2 cebolla 1 Pimiento rojo 4 cucharadas de tomate triturado 1 ...