Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Hojaldres con espárragos gratinados

Hojaldres con espárragos gratinados

Hojaldres con espárragos gratinados ,historia:


Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un plato delicioso que he preparado en multitud de ocasiones cuando he trabajado en cocinas profesionales. Se trata de unos hojaldres con espárragos gratinados que os puede parecer a priori un plato complicado, pero nada más lejos de la realidad. Si lo preparáis en un día de fiesta, lo primero que van a pensar los comensales es que están en una boda. Estos hojaldres con espárragos lucen mucho en la mesa, parecen un plato de alta cocina.

Antes de pasar a explicaros la receta paso a paso, os tengo que hablar del producto principal de esta receta: los espárragos. Utilizo los de una marca en especial que maneja un producto excepcional y lo tratan de igual manera. Los espárragos de origen navarro de Conservas Serrano van a elevar de categoría a los hojaldres y si queréis probarlos, podéis echar un vistazo a la tienda online de Cocina Familiar PULSANDO AQUÍ.

Ingredientes



2 huevos cocidos

Queso rallado para gratinar

1 lámina rectangular de hojaldre

12 espárragos blancos

Bechamel para gratinar (VER RECETA)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dificultad media Entrantes Navidad ...

Espárragos de Navarra gratinados

Espárragos de Navarra gratinados Receta de Javier Romero Tiempo 90 min. | Comensales : 4 Espárragos de Navarra gratinados ,historia: El espárrago tiene muchas propiedades buenas para la salud, la principal para todos aquellos que me preguntan sobre alimentos dietéticos, es que es un gran diurético y tiene un aporte calórico muy bajo por lo que podemos comer los que queramos siempre que no los ader ...

recetas de primeros

PAQUETES DE ESPÁRRAGOS VERDES GRATINADOS

Bueno, que ya estoy de vuelta después de una semana muy dura.....mucha feria, muchas risas y muchos bailes por sevillanas..... volvemos a la normalidad. Así que hoy os traigo otra receta fácil de preparar y que queda con un resultado estupendo. Unos espárragos verdes gratinados con queso y jamón, están buenísimos!!! La verdad es que suelo comprar los espárragos congelados para tenerlos siempre a ...

RECETAS EXPRÉS verduras

ESPÁRRAGOS GRATINADOS. RECETA EXPRÉS

¿Tienes un día horrible y quieres preparar algo rápido para comer? Pues saca un bote de espárragos y un poco de jamón que los vamos a gratinar y en un plis tenemos la comida lista. Espárragos gratinados. Receta exprés Ingredientes: espárragos blancos en conserva jamón de York queso rallado (4 quesos) Preparación: Calculamos unos 4-5 espárragos por comensal y los escurrimos muy bien para que no su ...

Económicas Fáciles Pasta

Macarrones con chorizo gratinados

Macarrones con chorizo gratinados Macarrones con chorizo gratinados ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una sabrosa receta de pasta que consiste en unos macarrones con chorizo gratinados. Están hechos con una salsa de tomate casera, aunque podéis ponerle tomate frito o triturado del que se comercializa. Si queréis hacerla casera, os dejo una receta que tengo publicada ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Canelones de pollo gratinados

Canelones de pollo gratinados Canelones de pollo gratinados ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado unos deliciosos canelones de pollo gratinados. Un primer plato de pasta muy sabroso y fácil de preparar que se va a convertir en un habitual de vuestro recetario de comidas diarias. Si no habéis hecho nunca canelones, no os preocupéis. Siguiendo el paso a paso de esta r ...

general crea tu propio menú primeros platos ...

Espárragos blancos gratinados

INGREDIENTES Espárragos blancos Bacon en tacos Jamón york en tacos 1 brick de nata líquida para cocinar Queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ESPÁRRAGOS BLANCOS GRATINADOS Se fríen tacos de bacon y tacos fe jamón york. Cuando estén tostaditos, se escurre el aceite que ha soltado del bacon y se incorpora nata líquida de cocina. Se deja hervir unos minutos ...

queso Primeros Esparragos ...

Espárragos gratinados

Esta semana vamos a empezar con una receta facilona y muy rápida de preparar, unos ESPÁRRAGOS GRATINADOS, listos en 5 minutos!!!!!Hace mil millones de años que preparo esta receta los días de flojera, y la verdad es que tiene muchas ventajas, es fácil, sencilla y ligera.Y como este fin de semana he estado super liada y no he tenido mucho tiempo para meterme en la cocina, pues he tirado d ...

Esta semana vamos a empezar con una receta facilona y muy rápida de preparar, unos ESPÁRRAGOS GRATINADOS, listos en 5 minutos!!!!! Hace mil millones de años que preparo esta receta los días de flojera, y la verdad es que tiene muchas ventajas, es fácil, sencilla y ligera. Y como este fin de semana he estado super liada y no he tenido mucho tiempo para meterme en la cocina, pues he ...

Acompañantes Tips y Trucos Vegetales y Ensaladas ...

Espárragos blancos gratinados

Receta de Espárragos Blancos Gratinados. Esta es una receta particularmente fácil porque usa los espárragos que vienen embotellados (en potes de cristal). A mi me gustan mucho los vegetales y había probado los espérragos blancos en restaurantes, donde te cobran una fortuna por 5-6 espárragos en un plato.  Lo que es particularmente especial de esta receta es que se preparan en e microondas en pocos ...

concursos entrantes calientes esparragos ...

Espárragos Trigueros Gratinados con Jamón

Que me gustan los espárragos trigueros y el jamón serrano, creo que esta demostrado, ya que son ingredientes que utilizo en bastantes de mis recetas. Pero hoy quiero darles una relevancia especial a los dos, haciendo que sean los protagonistas exclusivos de la receta. Hacia algún tiempo que no participaba en ningún Reto, y he conocido el que hace el Blog Postres Originales Reto Color y Sabor de Te ...