Las hamburguesas son un producto que no se resiste ni a los paladares más gourmet. Acompañadas con unas buenas salsas para hamburguesas podrás hacer este plato de forma casera y darles un sabor muy especial. Chips&burguer: las salsas para hamburguesas más irresistibles El ketchup, mostaza o salsa bbq son algunas de las salsas para hamburguesas más populares. Pero si quieres ir más allá y...
Si quieres estar enterado de las conversaciones actuales de gastronomía o eres un amante empedernido de la culinaria internacional, pero te ha pasado que has visto alguna vez una palabra en alguna carta de un restaurante chic que no sabes lo que quiere decir y te ha dado vergüenza preguntar lo que significa, entonces, este es tu diccionario. Con este listado de palabras podrás estar informado sobr...
La celulitis es una acumulación de grasa en determinadas partes del cuerpo poco agradable a la vista. Pero no se trata solamente de un problema estético. Es, además, una enfermedad metabólica caracterizada por la alteración de las células adiposas (adipocitos). Éstas no reciben el drenaje adecuado, por lo que se inflaman, aumentan de tamaño y adquieren una rigidez anormal, que causa una compresión...
Bocados tiernos y delicados La carne de cordero está sufriendo un aumento en su demanda, y especialmente en el sabroso lechal. Te enseñamos más sobre esta carne.
Ficha técnica Es imprescindible para hacer sofritos y dar sabor a muchos platos. Descubre todo lo que aporta a tu salud y multitud de recetas donde emplearla.
Pizza de la huerta
Basmati al curry con hamburguesas
¿Sabes que estás ante la sopa de pollo asado más sabrosa que hayas probado en tu vida? No exagero, créeme, no exagero Imprimir Sopa de pollo asado Tiempo de preparación 15 minutosTiempo de cocción 30 minutosRaciones 4Ingredientes1 cucharada de aceite2 cebollas picadas3 zanahorias cortadas1 cucharada de tomillo 1 litro caldo de pollo300 gr de pollo...
Las Navidades están a punto de acabarse y toca hacer un gran esfuerzo para volver a rutina. Las Navidades son unas fiestas con muchas celebraciones acompañadas de mucha comida, puede que ahora te sientas un poco más hinchado de la cuenta, pero no te preocupes, aquí te dejamos unos consejos con los que podrás volver a la rutina en un plis plas sin que se te haga cuesta arriba.A pesar de que todos n...
No vas a creer lo buena que está esta lasaña vegetariana hasta que la pruebes. Una alternativa más ligera al llevar vegetales en vez de carne con un sabor que sorprenderá a todos (incluídos los más carnívoros). Hace tiempo que llevo haciendo esta lasaña y créanme, ¡esta riquísima! (tanto así que nunca más volví a hacer la clásica).¿Cual es la novedad en esta lasaña? Primero es que además de capas...
Truchas al horno
Las tortitas de patata o tortitas de papa son muy populares en muchos países. Por ejemplo, en EE.UU. se llaman hash browns y se suelen servir en los desayunos o brunch junto con huevos fritos o beicon. Hoy haremos una versión, unas tortitas de patata, calabacín y queso que acompañaremos con un delicioso pisto de verduras. Estas tortitas se pueden comer tal cual como entrante, aperitivo o guarnici...
El Perfecto Pulpo a la ParrillaEl pulpo a la Parrilla, en si el pulpo es un comestible admitido en multitud de etnias gastronómicas, sobre todo en la china y la nipona, donde aun se lo comen crudo.En otros países, sobre todo en los mediterráneos como Italia, Grecia o bien Portugal es común comer pulpo a la brasa, y qué decir de España, donde no solo es un distintivo de ciertas comunidades como Gal...
Este tipo de pasta se come mucho en Sicilia, en particular en Catania y en general en toda Italia, ya que aunque esta receta es una versión de la Pasta alla Norma (este no lleva la ricotta salata) y que es un modo muy habitual de preparación tanto en las casas como en los restaurantes. Este era el plato preferido del músico y compositor Vincenzo Bellini, autor de la ópera Norma, se dice que él mis...
Hola queridos amigos, hoy traigo una receta que es muy típica en los hogares chilenos, la deliciosa Carbonada, y como ahora es el mes de la Patria, pues quería compartir algo típico de nuestro país.También tengo entendido que en nuestro país vecino, Argentina, también tienen su Carbonada, desconozco si la preparación es igual o varía un poco. Me gustaría saber si eres de otro país y tienes algo p...
Hoy les comparto dos ensaladas sencillas, la primera como entrada para la comida y la segunda como contorno o cena. Por cuestión de la digestión, se sugiere que las ensaladas se consuman en primer lugar y no debiendo faltar al menos en la comida de medio díaLos ingredientes que se requieren pueden variar según los países, la idea central es conseguir una mezcla de diversas lechugas y hojas que bri...
Ingredientes para 4 comensalesLimones 4 colas de gambas peladas 300 gr. manojos de berros o rúcula 2 palitos de cangrejo 4 mayonesa 1 vaso ketchup 4 cucharadas zumo de naranja 1 cucharada brandy 2 cucharadas tabasco aceite de oliva Paso 1º: Cortar los limones por la mitad, eliminar la pulpa y reservarla. Lavar los berros y cortarlos en tiritas. Obtener un poco de zumo de limón de la pulpa...
Ingredientes para 8 comensalesSpaghettis 500 gr. tomates maduros 500 gr. tocino vetado 200 gr. aceite de oliva extra 1/2 dl. cebolla 1/2 unidades guindilla 1 pedacito sal pimienta queso manchego Poner al fuego una cazuela con aceite y, cuando esté bien caliente, añadir el tocino cortado en tiras, removiendo continuamente para que se dore por igual. Retirarlo de la cazuela bien escurrido y...
Ingredientes para None comensalesEspaguetis 500 gr. anchoas en salazón 5 unidades mantequilla 50 gr. aceite de oliva 2 cucharadas ajo 2 dientes tomates maduros 250 gr. aceitunas negras 10 unidades alcaparras 1 cucharadita guinda pequeña 1 unidad perejil orégano 1 pizca sal pimienta Lavar las anchoas bajo el grifo para desalarlas un poco, luego trocearlas. En una cazuela con el aceite y la...
Ingredientes para 4 comensalesMuslos de pollo 1 kg. aceite sal cebolla ajo harina 1 cucharadita vino blanco 1 vaso pimenton (seco) colorante ajo perejil laurel 1 unidad agua pastilla de caldo de pollo 1 unidad EN UNA SARTÉN CON ACEITE SE REHOGAN UN POCO DE AJO Y CEBOLLA HASTA QUE SE DOREN, Y LUEGO SE RESERVAN. SE SALAN LOS MUSLITOS Y SE FRIEN EN EL MISMO ACEITE .CUANDO ESTÉN LIS...
Ingredientes para 5 comensalesSpaghettis 500 gr. anchoas en aceite 5 filetes aceite de oliva extra 0,75 cl. ajo 1 diente orégano 1 cucharada perejil 1 ramito albahaca fresca 1 ramito vino blanco seco 1/2 de vaso tomate 5 cucharadas sal pimienta queso manchego rallado En una sartén bastante grande, sofreír con el aceite el ajo, la albahaca y el perejil, picados finamente. Cuando el ajo e...