intolerancia a la lactosa

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Esta intolerancia hace que las personas que la padecen no digieran de forma adecuada el azúcar de la leche de vaca, debido a la incapacidad del intestino de producir lactasa, la enzima que ayuda con esa digestión. En facilisimo, no solo hemos dado información sobre esta intolerancia, sino que, además, se han compartido multitud de recetas que contienen ingredientes que pueden ser consumidos por intolerantes a la lactosa. 


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nutrición tortilla para intolerantes al huevo tortilla apta para celíacos ...

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorp ...