Pequeños Accidentes Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Magdalenas de yogur (Reto #Asaltablogs)

Estamos a final de la temporada del reto #Asaltablogs y en esta ocasión nos ha tocado asaltar a tres blogs. Ya compartí con vosotros el primer asalto al blog de Catina Barbero, "La cocina de Catina", del que robé la receta magdalenas de chocolate y nueces.

Hoy vamos a asaltar el blog "Croketypot". He pensado que estaría bien que los dos robos fueran de recetas parecidas, así que he elegido las magdalenas de yogur con pepitas de chocolate. ¿Me acompañáis a la cocina?



Los ingredientes que vamos a necesitar para 18 o 19 magdalenas son:

Para la masa:

3 huevos

1 yogur griego

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de yogur de aceite de oliva virgen extra (aove)

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura

1/2 naranja

Para la decoración:

pepitas de chocolate



En la receta de Croketypot se incluye como ingrediente opcional una cucharada de masa madre y una pizca de sal.

El sobre de levadura equivale a 4 cucharaditas.

Una medida de yogur equivale a 1/2 taza.

El azúcar se puede sustituir por panela.

En la receta original se utiliza limón pero la combinación de la naranja con el chocolate siempre me ha gustado más.

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es tamizar la harina junto con la levadura y reservamos.

En un bol, batimos los huevos junto con el yogur y el azúcar. Agregamos el aove y seguimos batiendo.



Añadimos la mezcla de harina con levadura, poco a poco sin dejar de batir. Agregamos la ralladura y el zumo de naranja o limón, poco a poco sin dejar de batir.



Si utilizarnos masa madre, es el momento de agregarla. Pasa igual con la sal. Batimos hasta obtener una masa homogénea y lo dejamos reposar durante 10 minutos.

Mientras la masa está reposando, precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos los moldes de cupcakes colocando unas cápsulas de papel.



Transcurrido el tiempo, repartimos la masa entre las cápsulas con ayuda de una cuchara de servir helado. Tenemos que tener en cuenta que las llenaremos hasta 2/3 de su capacidad.



Colocamos por encima las pepitas de chocolate y llevamos la bandeja al horno. Horneamos durante 22 minutos o hasta que la masa esté hecha.



Suelo utilizar un palillo para comprobar que la masa esté hecha, de manera que, si pincho un par de bizcochitos y sale limpio, saco la bandeja del horno y si no, dejo hornear unos minutos más, repitiendo la operación.

Sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar unos cinco minutos, transcurrido este tiempo, las sacamos de la bandeja y las dejamos que se terminen de enfriar sobre una rejilla.





Presentación:

Las servimos sobre la misma base se rejilla, donde los hemos colocado previamente para que se enfríen, y las llevamos a la mesa.



Unas delicias ideales para desayunar, merendar o para cualquier momento.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de cebolla en panificadora

Hoy se celebra en todo el mundo el Día del pan y nosotros vamos hacerlo elaborando uno. El aroma que desprende el pan cuando se está haciendo es uno de lo mejores placeres de esta vida, es uno de es ...

Pollo con espinacas y arroz

Comenzamos una nueva semana y he pensado que, a lo largo de las dos próximas semanas vamos a preparar un plato para cada día de la semana y al final tendremos un menú semanal que podremos preparar con ...

Recomendamos

Relacionado

asaltablogs cupcakes dulce ...

Magdalenas de semillas con amapola y limón (Reto #Asaltablogs)

Estamos a final de la temporada del reto #Asaltablogs y en esta ocasión nos ha tocado asaltar a tres blogs. Ya compartí con vosotros el primer asalto que fue al blog de Catina Barbero, "La cocina de Catina", del que robé la receta magdalenas de chocolate y nueces. También, el segundo asalto al blog "Croketypot" del que robé la receta magdalenas de yogur con pepitas de chocolate ...

ASALTABLOGS DULCE KITCHENAID

Magdalenas de Yogurt

KITCHENAID Aunque la sexta temporada de asaltablogs ya ha acabado queda  el último juego antes de las vacaciones.  La ganadora por puntos de una tabla que se hace durante todos los asaltos y a la que sale ganadora hay que asaltar, pero resuelta que ha habido un triplete y las ganadoras han sido: Kety Porras del blog:  Croketypot Catina Barbero Diaz del blog:  La cocina de Catina Y Encarnita Fernan ...

asaltablogs cocina mediterranea dulce ...

Pastel de queso con rosas y gelatina de limón (Reto #Asaltablogs)

Estamos al final de la temporada del reto #Asaltablogs y en esta ocasión nos ha tocado asaltar a dos blogs. El pasado domingo compartí con vosotros el primer asalto que fue al blog de Belén Delgado, "el toque de Belén", del que robé la receta Pollo con cerezas y un toque de jengibre y canela. Y hoy vamos a asaltar el blog de Encarnita Fernández, "El paraíso de los golosos". Ten ...

Asaltablogs Bebidas sopas frías ...

Gazpacho de remolacha #Asaltablogs

Como apetece un gazpacho bien fresquito en verano!! Si no habéis probado todavía el de remolacha estáis tardando mucho en prepararlo. Está buenísimoo! para repetir mil veces más. La receta es de Catina Barbero, del blog La Cocina de Catina. Un blog donde puedes encontrar muchísimas recetas más, a cuál más buena. Después de mucho trastear en su cocina para participar en el reto Asaltablogs, me deci ...

Acompañamientos Asaltablogs Vegetariano

Cebolla caramelizada {sin azúcar}

Último mes del año, y este mes, el Reto Asaltablogs, se convierte en el Asaltablogs Invisible. Nos asaltamos unos a otros como si de un regalo navideño se tratase. En el sorteo de este mes me tocó asaltar a Catina, de La cocina de Catina, una blogger a la que tengo especial cariño, la conozco de hace tiempo y me inspira un montón de ternura. Un pedacito de pan en la blogosfera. Así que, os recomie ...

bollería chocolate fiestas y celebraciones ...

Cupcakes de pera con corazón de bombón [Reto Asaltablogs]

Hoy acabo de cometer mi primer “robo”. Si antes hubiera sabido que podía agenciarme de delicias como la que os muestro y que encima mis robos quedarían impunes, os aseguro que hubiera empezado antes. Ya soy miembro activo del reto Asaltablogs, un grupo formado por ladronzuelos con un corazón de oro. Gracias Marga del blog Azafranes y Canelas por dejarme participar. Cada mes toca asaltar un blo ...

Ensaladas Salados

Ensaladilla de pimientos asados

Este mes Marga Postigo del blog Azafranes y Canelas, en el reto Asaltablog, nos ha marcado como último asalto de la temporada el que seamos tres las afortunadas y reconozco que supone un gran reto porque no es fácil asaltar a tres compañeras a la misma vez. Mi asalto para otra de las propuestas Kety, del blog CroKetypot es una Ensalada de pimientos asados. Feliz verano y hasta la vuelta. Ingredie ...

asaltablogs cupcakes dulce ...

Magdalenas de chocolate y nueces (Reto #Asaltablogs)

Ya estamos en el último domingo de junio, día en el que tenemos una cita con el reto #Asaltablogs. Estamos a final de las sexta temporada y nos toca asaltar a tres blogs, pero he pensado en dosificar para poder así disfrutar de cada receta independientemente. Hoy vamos a asaltar la cocina de Catina Barbero y su blog "La cocina de Catina". Paseando por su blog me he encontrado con numero ...

Asaltablogs Bebidas Conservas ...

Una cena ideal: Gazpacho de remolacha, atún en escabeche y pan exprés #Asaltablogs

Hoy toca reto ASALTABLOGS, antes de vacaciones de verano tenemos que asaltar a la ganadora por puntos de toda la temporada, y esta vez han sido nada más y nada menos que tres compis las afortunadas!! Como no quería dejar a ninguna sin su asalto, he entrado con nocturnidad y alevosía en la cocina de las tres, y me ha quedado una cena de rechupete! mi cena ideal de verano sería ésta, tal cual. Como ...

Asaltablogs Postres antelación ...

Bizcocho de Nutella #Asaltablogs

El último domingo de mes ya sabemos lo que toca…..Asaltablogs!!! Un reto estupendo donde robar está permitido!!! si queréis apuntaros al reto y pasarlo ssssuper bien, apuntaros aquí, Reto Asaltablogs de Azafranes y Canelas Este mes ha tocado asaltar a mi amiga Eva de https://pekandoconeva13.com. Os puedo decir que por la falta de tiempo no he visto ni la mitad de recetas que tiene, pero toda ...