mahonesa
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Dentro de las salsas que más se usan en la cocina, destaca la mahonesa (o mayonesa), una salsa emulsionada mediante huevo, aceite de oliva, sal y un poco de zumo de limón o vinagre. La mahonesa sirve de acompañamiento, por ejemplo, a unos espárragos o a unos langostinos, da sabor a muchas ensaladas, sirve de base para la realización de otras salsas, o hacer más apetecible sándwiches y bocadillos. Descubre aquí cómo enriquecer tus platos con mahonesa.
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Solomillo envuelto con mahonesa de ajo y sobrasada Solomillo de cerdo con bacon y mahonesa de ajo y sobrasada Veamos,… hoy os proponemos una de las recetas fáciles y super molonas que puedes hacer de forma fácil y con la que vas a dar mucho placer a los carnívoros que merodean por la zona… Ojo! Tienes el riesgo de que te lo pidan muchas veces… ves pensando qué pedir a cambio̷ ...
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Prepara una rica ensaladilla totalmente casera con esta receta que comparten desde LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ y que es de su madre.
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La autora de YERBABUENA EN LA COCINA te explica tanto el origen como la elaboración de esta sencilla ensalada que tiene a la caballa como uno de sus ingredientes principales.
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Te quedará de 10 gracias a la receta que comparten desde el blog LA COCINA DE CATINA.
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La Lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que sustituimos el huevo por leche.La textura es muy similar a la mayonesa tradicional y evitamos el riesgo de coger salmonelosis u otra enfermedad que pueda ocasionar el consumo de huevo crudo.Ingredientes: Para unos 300 gr100 ml de leche(puedes usar leche sin lactosa)200 ml de aceite de girasolSalZumo de limón o vinagre de vinoCómo hacer Lactonesa pa ...
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Su nombre habla a gritos que se llama mahonesa porque proviene de Mahón... Os recomiendo que investiguéis un poquillo, algún día, sobre los orígenes e historia de esta salsa que consistía en ajo y aceite (el ali oli) y ya consumían en el Antiguo Egipto y por los Iberos, siendo considerada una salsa propia de gente humilde y si se le añadía huevos (mahonesa) era de "ricos".En cualquier ca ...
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CROKETYPOT nos deja una propuesta de pastel frío para el verano, que seguramente nunca habréis probado.
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El pastel salado que triunfa en cualquier celebración con familia o amigos. Y es que el salmón ahumado, el queso crema y el pan de molde combinan muy bien.
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Ensalada de langostinos y mango. Prueba la combinación de sabores de esta ensalada que nos proponen desde el blog Il Prezzemolo Tritato.
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Mahonesa sin aceite2 cucharadas de queso batido 0%Y yema de huevo cocida Una cucharadita de café de mostaza de dijoUnas gotas de vinagre Unas gotas de edulcoranteSe remueve todo sin que queden grumos y se deja enfriar un ratosi quieres ver mas recetas sanas y bajas en grasa pincha en el enlace o copialo y pegalo en en la barra del buscadorwww.facebook.com/recetasdeyoladukanitoso bu ...
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mis paradojas en la cocina dice que...
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Es salsa mahonesa porque es de Mahón y no francesa
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Vídeo receta; carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos: Carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes del carpaccio de salmón con vinagreta de encurtidos y mahonesa de cítricos: 150 gr de salmón, la parte de la cola, sin espinas y con piel y conge ...
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Nos muestran desde el blog BLACKPIMIENTA su versión de la causa limeña, una especie de ensaladilla, emblema de la cocina peruana.
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Como sabemos que con este calor te apetece poco acercarte al fuego de la cocina, te traemos este plato de RECETECUM, una sencilla y rápida ensalada que además ¡lleva pipas!
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Esta amiga de facilisimo nos comparte la receta de la rica ensaladilla que prepara su madre. ¿La haces igual?
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Prepara un par de rellenos para sándwiches del estilo de los de la cadena de restaurantes más famosa en la preparación de estos bocados. Unas ideas de DECORECETAS.
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