Masa de pan con leche

Una masa muy elástica y fácil de hacer. Ideal para rellenar con lo que más nos guste o formar los bollos divertidos.

Fermento previo:
0,5 l de leche
25 gr de levadura panaria
Azúcar una cuchara
Harina 150 gr
Dejar levar hasta burbujea
Añadir:
2 huevos
Azúcar 2 cucharas
Sal cucharadita
0,5 vaso de aceite de oliva (100 ml)
Harina 850 gr
Removiendo con una cuchara o con la mano en sentido de reloj unir todos los ingredientes añadiendo la harina poco a poco.
Amasar una masa lisa y elástica.
Untar un cuenco con aceite, colocar la masa, tapar con un paño de cocina y dejar levar hasta que doble su tamaño.
Formar los bollitos, bollos rellenos, empanadas,, est
Pintar con huevo, dejar levar unos 15 minutos, volver a pintar.
Hornear a 180o

Fuente: este post proviene de yuliana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una receta ideal, para preparar en casa. Muy cremoso y sabroso. Ingredientes: Leche 3 vasos (600ml) Azúcar 0,5 vaso (100gr) Almidón 1 cuchara (7gr) Mantequilla 135 gr Leche condensada 380 gr (lata c ...

Una receta simple con un resultado buanisimo. Ingredientes: 20 gr de levadura fresca 100 ml de agua Activar la levadura Huevo 1 un Sal (cucharita) Batir, añadir 100 ml de aceite de oliva 200 gr d ...

Paté de aguacate y garbanzos. Muy rico, sano y nutritivo. ingredientes: 250 gr Garbanzos cocidos 1aguacate maduro Zumo de limón ( cuchara) Sal, comino, aceite de oliva, sésamo. Escurrir los garba ...

Con sólo 20 gr de azúcar y un poco de fruta, un postre casero y saludable Ingredientes: Huevos 4 un Azúcar 20 gr Almidón 30 gr Extracto de vainilla Separar las claras de las yemas. Batir las clara ...

Recomendamos

Relacionado

masas y panes

Esponjoso pan de molde casero, no compraréis más! jejejeje Con KitchenAid. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes: -250 gr. leche entera templada -15 gr. levadura fresca panadería -50 gr. agua -40 gr. mantequilla a temp. ambiente -430 gr. harina fuerza -30 gr. azúcar -1 cta. sal -aceite pintar (Opcional) Preparación ...

Bollería Recetas postres Con levadura fresca

Hoy os traigo este dulce típico mexicano del Día de Muertos. Muy rico y además os dejo un truco donde nos saltamos el levado y se hace mucho más rápido que cualquier bollo de este tipo. Empezamos. Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 120 gr de azúcar y un poco más para decorar 2 huevos 200 ml de leche 25 gr de levadura fresca La ralladura de una naranja 100 gr de mantequilla a temperatura amb ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales 50 gr de mantequilla,50 gr de azúcar,1 pizca de sal,1 huevo,25 gr de levadura de panadero,250 ml de leche,500 gr de harina Se mezclan la mantequilla, el azúcar, una pizca de sal y un huevo. A continuación, se añade la levadura y añadimos la leche. Mezclamos bien. Le vamos añadiendo la harina poco a poco y vamos mezclando hasta conseguir una masa elástica. La dejamo ...

masas y panes recetas para cumpleaños

No creo que compréis más pan de hamburguesas o perritos calientes, salen blanditos, y mucho más ricos que los comprados, ejjeje. Con KitchenAid *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. leche -25 gr. levadura fresca panadero -510 gr. harina fuerza -2 ctas. sal (Pequeñas) -4 ctas. azúcar (Pequeñas) -10 gr. leche ...

Panes y masas

Hay una cosa que a mi sobrina Sara le fascina: los bollos preñaos de chorizo. Le encantan, porque son unos bollitos tan tiernos y tan ricos, que hasta sin relleno están buenos. En esta ocasión he preparado con la misma masa una versión dulce de estos panecillos, con un relleno de chocolate. ¡Deliciosos! INGREDIENTES 180 gr de leche 25 gr de levadura prensada 1 huevo 100 gr de mantequilla blanda 4 ...

Pan Dulce Genovés

PAN DULCE gENOVES INGREDIENTES PRIMERA MASA · Levadura fresca 25 gr. · Miel 10 gr. · Harina 000 300 gr. · Leche 200 cm3 SEGUNDA MASA · Harina 000 700 gr · Azúcar 220 gr · Sal fina 10 gr · Huevo 330 gr · Miel ...

masas y panes picoteo recetas para cumpleaños

Unos bocadillos que en mi casa hacen furor de siempre, jejeje Bollos preñaos, pecao, pecao!! Con KitchenAid. Ingredientes: -350 gr. agua tibia -1 cta. azúcar -30 gr. levadura fresca panadero -510-530 gr. harina fuerza (Más espolvorear) -1 cda. sopera aceite oliva -1 cta. colmada sal -500 gr. chorizo fresco -Aceite oliva pintar (Opcional) Preparación: 1- Colocar en el bol el agua tibia, azúcar y ...

alimentación saludable bolleria: cruasanes comida sana ...

Tiernos, esponjosos y saludables para desayunar o merendar.. Ingredientes: Batir Huevos 2 un Con una pizca de sal Añadir: Requesón 200 gr Avena en copos 30 gr Harina de maíz 50 gr Harina de espelta 50 gr Levadura química 15 gr Remover bien. Con las manos mojadas formar los bollos, cubrir con las semillas. Hornear a 180o unos 25 minutos.

Crea tu propio menú Hojaldres y masas Panadería ...

INGREDIENTES 240 g de harina 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 1 huevo 100 ml de leche 15 g de levadura de panadero Una pizca de sal Ralladura de naranja Una yema con un poco de azúcar para pintar ELABORACIÓN DE PAN DE LECHE (BRIOCHE) Templar la mantequilla hasta dejarla en punto pomada, ponerla en un bol con el azúcar, el huevo y la sal, batir hasta tener una mezcla homogénea. Añadir la ralladur ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para None comensales1 kg harina todo uso cernid,2 y 1/2 cdas) azúcar ,(3) huevo,300 gr margarina s/s bastante suavizada (parte de ella estaba líquida) para que se integre facilmente 1 tza de leche líquida 1 ctda sal. PREPARACION PREVIA DE LA LEVADURA(FERMENTO): Poner( 1 cda )de levadura instantánea en (1/2 tza )de agua tibia, mover un poco y agregarle( 1 cda )de azúcar.Mover un ...