Hoy os traigo una deliciosa tarta con masa de hojaldre, crema pastelera y manzana. Un clásico de la repostería que está para chuparse los dedos y que podemos versionar cambiando la manzana por otra fruta como la pera o el melocotón.La receta de crema pastelera casera la podréis encontrar en la receta que hice de Coca de San Juan. De todas maneras si queréis una versión más rápida, aunque no tan sa ...
mermelada de pera
540 ideas encontradas en Cocina.
Una de las formas más tradicionales de conservar fruta es haciendo mermelada con ella. Una mermelada poco conocida pero que está muy rica es la de pera. A esta mermelada se le puede dar un toque diferente con especias como la canela o la vainilla. Si deseas probar distintas variedades de mermelada de pera, echa un vistazo a las recetas detalladas más abajo.
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Postres
Bizcocho de manzana
El bizcocho de manzana es muy fácil de preparar y se cocina rápidamente. Es un postre muy apetecible con ese toque de fruta que lo hace casi irresistible. Perfecto para hornear en casa y tomar un trocito para desayunar o merendar o siempre que nos apetezca un bocado dulce pero no excesivamente dulce.Podéis sustituir las manzanas por peras. También se puede pintar la superficie con mermelada y esp ...
Carnes
Para aficionados a la cerveza negra, hoy traemos esta espectacular receta.
bizcocho duro
bizcocho apelmazado
bizcocho duro y apelmazado
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Si el bizcocho no te ha quedado todo lo esponjoso que te gustaría, no pasa nada, mira lo que puedes hacer para aprovecharlo.
DULCES Y POSTRES
NAVIDAD
POSTRES
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Llegan las fiestas navideñas y tenemos que ir pensando ya en los aperitivos, en los platos principales y, por supuesto, en el postre, que a mí me encanta servirlo en vasitos. Por eso, he recopilado un montón de recetas, tanto de mi blog como de otros compañeros, para que tengas muchas opciones y todas muy sencillas de hacer.Además, casi todos los postres se pueden hacer con antelación, así que no. ...
fruta y verdura
conservar fruta
conservar verduras
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Trucos para que la fruta y la verdura se conserven perfectas más tiempo.
alimentos e ingredientes
fruta de otoño
fruta de temporada
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Ahorra usando la que está de temporada Toma nota de cómo ahorrar haciendo deliciosos postres usando la fruta de temporada en otoño: higos, peras, membrillo y granada Ésta está más barata en el mercado.
repostería
fruta
postres
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Otoño, tiempo de hermosos membrillos para elaborar dulce, confituras y postres. El dulce de membrillo junto con el chocolate eran la merienda de los niños décadas atrás, cuando no se tenía tanta bollería industrial, y era todo más sano.El membrillo no se come crudo, se ha de cocer o cocinar antes, pero en confitura o mermelada es una delicia con pan o queso. Si mezclamos los membrillos con manzana ...
Ideas
Técnicas y Varios
Hace poco tuve la suerte de asistir a un banquete de boda en el restaurante K’sim, en Benicasim, Ksim: cocina y amor en un día especial, en el que ofrecieron, como parte de los aperitivos, una mesa repleta de quesos variados -suaves, fuertes, blandos, prensados, todos diferentes pero igual de deliciosos-.Una tabla de quesos preparada por un profesional es, para mi, uno de los mayores placere ...
recetas dulces
recetas con pan
Como tenia pan de días anteriores y siempre lo aprovecho, hoy he preparado un queique con lo que tenia por casa, ha quedado delicioso. - No hay que tirar nada con lo que hay en casa se puede elaborar un bizcocho un queique, etc, todo depende de la imaginación de cada uno. Ingredientes 8 personas 400 grpan duro 200 mlzumo de naranja natural 350 mlleche ide ...
Hace un tiempo preparé unas peras al moscatel Es un postre que yo considero muy delicado. Tan sencillo y tan exquisito...y eso que antes a mi no me gustaba nada. Hoy he hecho la versión con melocotones. Tan ricos y exquisitos como las peras. Y tan fácil, porque solo necesitamos tres ingredientes y menos de media hora.No dudéis en preparar este sencillo postre para quedar como reyes cuando tenga ...
recetas dulces
tostadas francesas
french toasts
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Un súper desayuno es lo que nos anima a preparar la autora del PATTY'S CAKE: unas tostadas francesas recubiertas de una salsa de arándanos y frambuesas.
Bizcochos
Exprés
Flanes
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Este es uno de mis postres de verano favoritos, es fácil, rápido y muy refrescante.La receta original nos la dio a una de mis hermanas y a mi la madre de una amiga de la pandilla un día que la probamos en su casa cuando teníamos 15 ó 16 años ¡cuánto ha llovido desde entonces!Ella ( y nosotras) la preparaba con melocotón, pero vale cualquier fruta enlatada. Yo tengo un molde que uso para esta tart ...