Naranjada Natural

Receta Mermelada de Pimientos Autor Piedad Raciones 8-10 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Pimientos del piquillo (peso escurrido) 200gr de Azúcar moreno 100ml de Vinagre de manzana o de arroz 50ml de Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Programamos velocidad 3, 120º, 35 minutos. Sin tapón. La entrada Mermelada ...

Receta Zumo de Piña Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 5 minutos aprox. Ingredientes 420gr Piña en su jugo Azúcar, miel o edulcorante al gusto 600ml Agua mineral Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la piña con su jugo. Programamos velocidad progresiva 8-10-12, 2 minutos. 2. Añadimos el endulzante elegido y el agua. Programamos velocidad 12, 2 minutos ...

Receta Masa Quebrada o Masa Brisa  Autor RecetasCuisine Raciones Para un molde de 25cm Tiempo 15 minutos más reposo y horneado Ingredientes 200gr Harina 120gr Mantequilla 1 Huevo 1 pizca Sal 2 Cucharadas de agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes menos el agua. Mezclamos, velocidad 6, 30 segundos. 2. Añadimos el agua y programa ...

Receta Crema de Calabaza con Salmón Autor Eduardo Domenech (foto RecetasCuisine) Raciones Tiempo 25 minutos Ingredientes 500gr Calabaza Aceite de oliva Sal 1 vaso de Caldo de pollo Salmón ahumado Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, Metemos en el bol la calabaza troceada, sal y un chorro de aceite de oliva. Programamos velocidad 4, 110º, 20 minutos aproximadamente. 2. Cu ...

Receta Baguettes Autor RecetasCuisine Raciones 4 Panes Tiempo 20 minutos (aprox) más levado y horneado Ingredientes 150ml Leche 1 Cucharada de sal 1 Cucharada de mantequilla 30gr Levadura fresca de panadero 300gr Harina de fuerza 300gr Harina 250ml Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos en el bol la leche, la sal y la mantequilla. Programamos velocidad 2, 40º ...

Receta Mini Pimientos Rellenos de Quinoa con Vinagreta de Encurtidos Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 25 minutos aprox. Ingredientes 200gr Quinoa Agua Mini pimientos Para la vinagreta Pepinillo Oliva negra Oliva Gazpacha Ajo dulce 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vinagre de Módena caramelizado Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua  y programamos manual ...

Receta Puré de Berenjena Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Puerro 1 Zanahoria 1 Berenjena 200ml de Caldo vegetal Aceite de oliva Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos el puerro limpio en el bol. Picamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva. Programamos cocción lenta P, 130º, 5 minutos. 3. R ...

Receta Caldo de Pescado Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla Gambas 10gr de Alga kombu deshidratada 25gr Aceite de oliva 500gr de Agua Elaboración: 1. Ponemos a hidratar el alga, la sumergimos en un bol con agua con sal durante unos 8 minutos. 2. Equipamos el robot con el mezclador. Pelamos las gambas, (reservamos los cuerpos) y echamos las cabezas y las ...

Receta Mermelada de Fresa Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 50 minutos aprox. (más maceración) Ingredientes 500gr de Fresas 180gr de Azúcar El zumo de ½ limón 2 hojas de gelatina neutra (si es necesario) Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Lavamos las fresas, quitamos el pedúnculo y las ponemos en el bol. Troceamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos el azúcar y el ...

Receta Crema de Castañas y Champiñones Autor Irene Requena Raciones Tiempo 60 minutos aprox. Ingredientes 300gr de Champiñones 300gr de Castañas cocidas y peladas 2 Puerros 1 Cebolla morada 1 Ajo 3 Cucharadas de creme fraiche Agua Aceite, sal y pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo y los puerros. Picamos con velocidad 12, 10 s ...