Zumo de Piña

Receta Crema de Castañas y Champiñones Autor Irene Requena Raciones Tiempo 60 minutos aprox. Ingredientes 300gr de Champiñones 300gr de Castañas cocidas y peladas 2 Puerros 1 Cebolla morada 1 Ajo 3 Cucharadas de creme fraiche Agua Aceite, sal y pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo y los puerros. Picamos con velocidad 12, 10 s ...

Receta Risotto de Manzana y Gorgonzola Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos aprox. Ingredientes 1 Cebolla dulce 1 Manzana Golden 40gr Mantequilla 150gr Arroz 50ml Vino blanco 450ml Caldo de pollo o agua 1 Chorrito nata líquida de cocina Parmesano Gorgonzola Sal Elaboración: 1. Pelamos, descorazonamos la manzana y la partimos en dados. Reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ...

Receta Mini Pimientos Rellenos de Quinoa con Vinagreta de Encurtidos Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 25 minutos aprox. Ingredientes 200gr Quinoa Agua Mini pimientos Para la vinagreta Pepinillo Oliva negra Oliva Gazpacha Ajo dulce 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Vinagre de Módena caramelizado Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos agua  y programamos manual ...

Receta Puré de Berenjena Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Puerro 1 Zanahoria 1 Berenjena 200ml de Caldo vegetal Aceite de oliva Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos el puerro limpio en el bol. Picamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva. Programamos cocción lenta P, 130º, 5 minutos. 3. R ...

Receta Naranjada Natural Autor Isabel Mairata Raciones Tiempo 5 minutos (aprox.) Ingredientes 6 Naranjas peladas (sin la parte blanca) 1 chorrito de Limón 2 cucharadas de Azúcar 2 vasos de Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes menos el agua. Manual, velocidad 7, 1 minuto. 2. Programamos velocidad 12, 2 minutos. 3. Añadimos el ...

Receta Tagliatelle con Salsa de Trompetas de la Mort y Jamón de Pato Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 35 minutos aprox. Ingredientes 2 paquetes de Pasta fresca (tagliatelle) 30gr Cebolla Sal 1 chorro de Aceite de oliva 50gr Trompetas de la mort frescas ½ litro Nata para cocinar Jamón de pato Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos dentro del bol la cebolla. P ...

Receta Tarta de Turrón Autor RecetasCuisine Raciones 10-12 Tiempo 25 minutos aprox. Ingredientes Para la base 25 galletas 120gr Mantequilla Para el relleno 100gr Azúcar 200gr Nata líquida cocinar 400gr Leche 300gr Turrón blando (1 tableta) 5 hojas de gelatina neutra Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol las galletas y trituramos con velocidad progresiv ...

Receta Crema de Ceps con Setas Shimeji salteadas Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo 45 minutos aprox. Ingredientes 1 Cebolla Aceite de oliva 200gr de Ceps 50gr de Shiitake Shimeji 1 litro de Caldo de pollo 50gr Nata para cocinar 2 Cucharadas de puré de patatas Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y picamos con PULSE unos 6 segundos. 2. Añ ...

Receta Salsa de Tomate y Albahaca Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo Ingredientes ½ Cebolla 1 diente de Ajo 2 o 3 cucharadas de Aceite de oliva 6 hojas de Albahaca 500gr de Tomates maduros 1 cucharada de Azúcar moreno (o blanco) Sal Pimienta Elaboración: 1. Picamos el ajo con un cuchillo dejándolo muy picadito. Reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla ...

Receta Risotto de Boniato y Portobello con Queso Curado Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos aprox. Ingredientes 300gr de Arroz 1 Cebolla 2 cucharadas Aceite de oliva 100ml Vino blanco 900ml Agua o caldo de verdura 1 Boniato pequeño (asado o cocido) 100gr Portobello fresco Queso curado Sal Pimienta Elaboración: 1. Lavamos y picamos el portobello. Reservamos. 2. Equipamos el robot con ...