comunidades

Panna cotta de café y bayleis



La panna cotta es un postre típico italiano que en castellano significa nata (crema de leche) cocida y que para mí gusto es un postre superapañado cuando se tiene que cocinar para muchas personas por su sencillez y lo rápido que se hace y encima se puede dejar hecho el día anterior.

El café-bayleis es uno de mis sabores preferidos. De hecho, no suelo tomar café y si lo hago, siempre le añado un chorrito de esta crema, o de  crema de orujo que también está muy buena y es más autóctona.

Ingredientes
500ml. nata (crema de leche)
75ml. café
25ml. bayleis
50gr. azúcar
5 hojas de gelatina
Elaboración
Llevar a ebullición la nata (crema de leche) y dejar cocer a fuego muy bajito durante 5 minutos. Retirar del fuego y con ayuda de unas varillas mezclar el bayleis, el café y el azúcar  con la nata (crema de leche).Hidratar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurrir bien el agua y disolverlas en la mezcla anterior.

Verter la panna cotta en recipientes individuales y dejar solidificar.


Seguro que te interesa...
Mousse de naranja y vodka
Bomba helada de tiramisú
Cake pops de fresa
Granizado de limón

Fuente: este post proviene de Patricietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tosta griega

Últimamente todos los viernes cenamos de tostas. Y es que a pesar de vivir en una de las ciudades más conocidas por el tema del tapeo, cada vez nos cuesta más salir. Será que nos estamos haciendo mayo ...

Tarta de zanahorias (Carrot cake)

Según la wikipedia, este dulce se elabora desde la edad media pero resurgió en Gran Bretaña durante los años del racionamiento en la 2ª guerra mundial y se popularizó en USA durante los años 60 del s ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas saladas Recetas dulces Internacional ...

Panna cotta de chocolate, bayleis y cafe

Es un postre típico italiando que en castellano significa nata cocida, solo apto para ser consumido en pequeñas cantidades no solo por su alto aporte calórico sino porque llena un montón. Pero a parte de esto está muy bueno. Es un postre superrápido y sencillísimo de hacer que nos sirve perfectamente para una comida con muchos comensales ya que se puede hacer el día anterior. La única dificultad r ...

Dulce postre

Panna-Cotta de té de jazmín

Qué decir de este postre italiano, quizás el más conocido después del Tiramisú. Pues... Qué está buenísimo!!! Sus principales ingredientes son la nata, azúcar y gelatina. A partir de ahí se puede hacer con algunos variantes, como en este caso, que he cocido la nata con bolsitas de té para darle un sabor distinto al original y al clásico de siempre. Ingredientes (para 4 personas) 1 Vaina de vaini ...

Internacional Postres Recetas dulces

Panna cotta de vainilla con caramelo de mantequilla salada

La panna cotta es un postre típico italiano que en castellano significa nata cocida y que para mí es un postre superapañado cuando se tiene que cocinar para muchas personas. Gana por su sencillez, lo rápido que se hace y porque se puede dejar hecho el día anterior. Desde que probaron en casa el caramelo de mantequilla salada se hicieron fans absolutos de ese sabor. Lo puedo añadir a lo que quiera ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Panna cotta de café

Receta Panna Cotta de Café Autor RecetasCuisine Raciones 6-8 Tiempo 15 minutos aprox. (mas reposo) Ingredientes 400ml de Nata 75ml de Leche entera 100gr de Azúcar 50ml de Café expreso recién hecho 3 hojas de Gelatina Hola! Tenemos nueva receta de panna cotta en el blog. Si os gusta el sabor del café, tenéis que prepararla porque os va a encantar seguro. A Natalia, que es muy muy cafetera, le ha f ...

coffee panna cotta como hacer panna cotta de café dulces ...

Panna cotta de café

La panna cotta es un postre de origen italiano . Este postre con textura de flan, pero sin huevos. Nos cuenta la historia que surgió por casualidad, debido a un excedente de leche. Una mujer creo esta delicia. Su composición básica es la cocción de crema de leche con azúcar , y espesado con algún gelatizante. En la antigüedad ya que no había gelatina, utilizaban el colágeno de las espinas d ...

celiacos flanes y pudines

Panna cotta de caramelos de café con leche

La panna cotta es un postre italiano que literalmente significa nata cocida. Recuerda a un flan o gelatina, pero su sabor es más el de la leche o nata y tiene una textura intermedia entre flan y gelatina. La que os traigo hoy es una panna cotta de caramelos de café con leche, los caramelos de toda la vida, con ese suave sabor a café dulcecito y agradable. Te pueden servir los caramelos werthers. ...

Postres Recetas fáciles panacota ...

Panna cotta casera: receta italiana paso a paso

La panna cotta es una receta tradicional italiana cuya textura suele recordar a la del flan o la gelatina, aunque su sabor es más similar al del yogur ya que está elaborada a partir de productos lácteos. Este postre es muy típico de la región de Piamonte y, a pesar de que su receta original se realiza a partir de nata, también existen otras versiones muy ricas como la panna cotta de café, de queso ...

recetas postres café chocolate ...

Panna Cotta de Cappuccino y ¡verano!

¡Ya estoy oficialmente de vacaciones! ¡Sí! ¡¡¡Soy libre!!! Y con la llegada del verano y esta subida de temperaturas no me ha quedado más remedio que darle también unas mini-vacaciones a mi horno: ¡me resulta imposible hornear con este calor!!! Así que, con todo aprobado y con la llegada del calorcito he decidido inaugurar ya la temporada de recetas veraniegas. "Panna Cotta de Cappuccino&qu ...

Postres Recetas Recetas Básicas ...

Como hacer Panna Cotta fácil saludable- Panna Cotta de café y caramelo

Este sencillo, fácil y delicioso postre italiano, la Panna Cotta se caracteriza por su cremosidad, que le aporta la nata, ¿pero que tal si aprendemos a hacer una Panna Cotta apta para todos los públicos? Una Panna Cotta de café y caramelo, sin azúcar refinado, sin nata, sin lácteos y con toda la cremosidad de este mundo.     {Plato Maude White, Paño Maude White, Tazón Maude Dark Grey, Bol Maude Da ...

TU DULCE POSTRE

Panna cotta con chocolate

La panacota o Panna Cotta (traducido literalmente como “nata cocida”) es un postre típico italiano similar al flan, pero con una textura y un sabor algo diferente, ya que predomina su sabor a leche pero su textura es más a la gelatina que a la del flan. Se prepara en unos 15 minutos, con una base de crema de leche, a la que se le añade azúcar y gelificantes, y para terminarla se adorna con carame ...