Pescado al Vapor con Soja y Naranja

¿Sabíais que hay pescados que quedan muy ricos cocinados al vapor? Es una forma súper fácil de preparar pescado y además es la mejor técnica de cocción para preservar el producto intacto, tanto sus nutrientes como su sabor. En esta ocasión vamos a preparar Bacalao al vapor con naranja y jengibre. Una receta sencilla, con pocos ingredientes y que busca realzar el sabor del bacalao añadiendo sutiles ...

No hay duda de que la cocción al vapor es muy saludable, aunque en occidente no es costumbre comer mucho al vapor, sobre todo aves, ya que algo de pescado o verduras, pero más marisco si que se come, en Asia sí es una técnica de cocción muy habitual para aves, ya sea pato, pollo, ganso etcétera. Este Pollo al vapor con jengibre no escapará del Top Ten de tu recetario de cabecera, sano, rápido, eco ...

El pak choy es una especie de col china muy apreciada en Asia, con un sabor muy peculiar, suave y crujiente. Se cocina muy bien en salteados y wok, aunque necsita antes una breve coccion. Lo podemos encontrar en algunos supermercados especializados o con zona especializada. Yo lo encontre en Aldi facilmente. PAK CHOY AL VAPOR CON SALSA SOJA Y SESAMO. INGREDIENTES: 500 GR. PAK CHOY 30G. ACEITE VEGE ...

Buenas, aquí me tenéis de nuevo, con una receta sana y saludable (glups, de las que no abundan mucho en el blog). Los que me seguís en facebook ya lo sabéis, he tenido a mi madre malita y ahora está de dieta, así que le tocan recetas de este tipo, pero que conste que está riquísima, y es que a veces la dieta no está reñida con las cosas buenas. Venga vamos a por ella, que es de un sencillo que a ...

Beneficios de la cocina al vapor Historia de la Cocina al vapor Tipos de equipos para cocinar al vapor Alimentos ideales para cocinar al vapor Técnicas y consejos para cocinar al vapor Recetas populares de cocina al vapor Comparación entre cocina al vapor y otros métodos de cocción Aspectos a considerar al comprar una vaporera Cuidado y mantenimiento de una vaporera Preguntas frecuentes sobre coci ...

El Gallo es uno de los pescados más suaves y que más gusta a los niños. es un pescado blanco de agua salada y pleuronectiforme. Esta receta te encantará tanto a ti como a los tuyos. Ingredientes 1 gallo. 1/2 cebolleta. 1 trozo jengibre. Cilantro. 2 cucharadas salsa de soja. 1 cucharada vinagre de jerez. 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Pasos a seguir para elaborar la rec ...

Hoy tocaba una receta al vapor de las originales de nuestro blog. Espero que te guste. Es una receta muy sencilla apta para todos. Esta es una de esas recetas que te ayuda a adelgazar, y además es muy nutritiva: arroz, y verduras al vapor. ¡Seguro que te gusta! Ingredientes Estos son los ingredientes para 4 personas: 200 g de arroz basmati Medio pimiento rojo 60 g de cebolla morada 230 g de cala ...

En casa nos encantó el sabor de esta receta. La tomamos como plato único ya que lleva sus verduritas para acompañar la carne. Tiene un intenso sabor a naranja que junto con la salsa de soja le da un toque muy "exótico". Ingredientes 225gr. pechuga de pollo 1 naranja 1 cda. aceite de sésamo 4cdas. salsa de soja 2cdtas. miel 2cdta. sésamo Pimienta 1/2cdta. jengibre molido 1 zanahoria 1 ceb ...

Que rico sale el pescado al vapor. Muy sano y cardiosaludable. Un pescado como la dorada, que es tan sabroso, te quedará genial. Además, hemos incluido una serie de especias para que quede muy aromatizado. En esta ocasión vamos a añadir a la receta, arroz y una guarnición con brócoli, por lo tanto, este plato servirá como un segundo o como un plato único. Empezamos. Ingredientes Para preparar el A ...

Exuberancia, del chef Yotam Ottolenghi, es una fuente inagotable de inspiración. Uno de los puntos fuertes de la mayoría de las recetas es su sabor, Ottolenghi es un maestro combinando ingredientes, especias y condimentos. Hoy hemos elegido unas sencillas berenjenas, ahora en temporada, con un aliño de inspiración japonesa. La cocción al vapor conserva parte de la textura original de la hortaliza ...