Pisto de calabacín express
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
5 Calabacines medianos
Tomatitos cherry
300ml de tomate natural triturado
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
Sal rosa del Himalaya
Agua
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Proceso:
Lavamos, cortamos el calabacín y lo llevamos a una olla junto a un chorrito de aceite de oliva.
Lavamos y añadimos los cherrys.
Pelamos y picamos las cebollas y los ajos, los añadimos a la olla también.
Seguidamente añadimos el tomate natural triturado y un vaso de agua.
Tapamos y cocinamos hasta que el calabacín esté desecho y se haya evaporado baste en agua.
Sazonamos al gusto con sal y pimienta.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Pisto de calabacín express