POLLO FRITO ESTILO SUREÑO | Crujiente y dorado por fuera, tierno y jugoso por dentro

Para 6 a 8 personas Este Cochinillo al horno será la estrella en tu mesa en cualquier celebración. Queda muy crujiente por fuera y, por dentro, muy tierno. Lo mejor de esta receta es que el horno hace todo el trabajo. El tiempo de horneado que te pongo es orientativo porque no todos los hornos calientan igual. Debes ir vigilando poco a poco para que no se queme. Te animo a que lo prepares y sorpr ...

Hola, amigos. Hoy os voy a enseñar a hacer pan casero de barra en casa. De una forma fácil y rápida, aprenderéis a preparar el pan. Receta de pan casero de barra Yo he optado por elaborar barras de pan tamaño bocadillo, pero lo podéis hacer con la dimensión que más os guste a vosotros. No os preocupéis por los pasos a seguir porque os lo voy a explicar poco a poco con detalles, fotos y vídeo. Adem ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un matambre tiernizado capaz de derretir hasta el corazón más duro! El matambre es un corte que se consume mucho en Argentina. Es un corte de carne rico, pero al ser tan finito y ancho, puede quedar seco o duro. No se preocupen! Paulina al rescate!! Las recetas con carne pueden llegar a ser complicadas, pero esta es bastante sencilla. Y el matambre queda m ...

Receta para 2 personas 2 lomos de Salmón Eneldo Pimienta Negra Cebolla en polvo Ajo en polvo Mayonesa Sal Como preparar.... Lomo: lo podemos el eneldo, pimienta negra, cebolla y ajo en polvo, sal y lo masajeamos...lo dejamos descansar.... mientras tanto empieze a preparar la gardinición, lo he optado por patatas asadas... en una bolsita de papel alumio he puesto, la patata entera, bien la ...

TONKATSU Tierno Jugoso y Crujiente así es como hay que llamar a esta Receta Japonesa de Filete Empanado; como le conocemos en el resto del mundo. La TECNICA ES GENIAL y parte de escoger una Carne con Bastante Grasa entreverada, lo que le aportará un extra de Jugosidad a nuestro Escalope. Además esta Carne ha de ser bien “Espalmada” ; Aplastada con un objeto pesado o Espalmadera hasta c ...

Este pollo crujiente y frito queda muy jugoso gracias a la forma en la que se prepara. Esta manera de elaborar el pollo es muy popular en la cocina sureña norteamericana. En Estados Unidos son especialistas en su preparación y consumo, así como expertos en conseguir la mejor receta de pollo frito. A los niños les encanta, a los adultos y a todo el que la ha probado. Receta de pollo crujiente frito ...

¡Buenos días amigos y amigas de Paulina Cocina! El pollo crujiente lo conocemos, amamos y no nos cansamos de comerlo pero: ¿ustedes saben de dónde viene el nombre pollo broaster?  Como pasa muchas veces en la historia de la gastronomía, muchas marcas terminan dando nombre a ingredientes o recetas. En este caso lo novedoso es que hablamos de un método de cocción. Si bien debe su nombre a una empres ...

Comparto una receta de pan sin horno!! Por 6 piezas (media ración) Masa de mantequilla: Mantequilla 60 gr Harina 100 gr Sal Masa: Harina 125 gr Mantequilla 12 gr Azúcar 1/2 cucharadita Levadura 1/2 cucharadita Agua tibia 70 gr Sal 1. Mezclar los ingredientes para la masa de aceite. Formar una bola, envolver en plástico y reservar. 2. Para la masa, mezcle todos los ingredientes secos. Agrega aceit ...

Comparto una receta de pan sin horno!! Por 6 piezas (media ración) Masa de mantequilla: Mantequilla 60 gr. Harina 100 gr. Sal Masa: Harina 125 gr. Mantequilla 12 gr. Azúcar 1/2 cucharadita. Levadura 1/2 cucharadita. Agua tibia 70 gr. Sal 1. Mezclar los ingredientes para la masa de aceite. Formar una bola, envolver en plástico y reservar. 2. Para la masa, mezcle todos los ingredientes seco ...

Si te gusta el Pan estoy seguro que adoras comerlo caliente recién comprado de la panadería... Y sabes lo que es aun mejor? Que lo comas recién sacado del horno de tu casa! Mira este video de 4 minutos y aprende como hacerlo de una forma super-facil! Ingredientes - 400 gramos de harina blanca para hornear - 250 ml de agua templada - 30 ml de aceite de oliva virgen extra - 2 cucharaditas de sal - ...