postres con maizena
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Maizena es, realmente, el nombre comercial que muchos usan ya como nombre propio para designar al almidón de maíz, y es un alimento que no falta en casi ninguna despensa.
Con este almidón de maíz, además de espesar salsas, se usa para otra muchas cuestiones en la cocina. Por ejemplo, en la elaboración de postres, sobre todo los más tradicional como la leche frita o las natillas, entre otros muchos.
Descubre aquí recetas variadas de postres que tienen entre sus ingredientes Maizena.
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La famosa y exquisita tarta de limón y merengue en formato de pequeñas tartaletas para disfrutar a pequeños bocados. Una delicia que nos trae PATTY'S CAKE.
dulce de leche
dulce de leche repostero casero
El dulce de leche repostero es más espeso que el dulce de leche o arequipe común y como su nombre lo indica es el ideal para usar en repostería y panadería ya que por su consistencia, es firme a temperatura ambiente lo que lo hace idóneo para rellenos de alfajores, masitas, decoración de tortas y cupcakes, igualmente resiste altas temperaturas al ser horneado.En Argentina se consigue en la mayoría ...
Dulces y postres
como hacer crema catalana
crema catalana
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El postre por antonomasia de Catalunya. Llamado también de Sant Josep La Crema catalana (o de Sant Josep) es seguramente el postre de referencia de Catalunya, región situada al noreste de España. Una leche infusionada con canela y limón y mezclada posteriormente con yema de huevo y azúcar. Un poco de almidón -harina de maiz- para que espese y, acaso lo que la distingue y hace reconocible, una fina ...
estilo italiano
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Seguro que encuentras la que más te gusta en esta recopilación de recetas de pollo que comparten desde el blog LA TAZA DE LOZA.
postres
postres sin horno
recetas con chocolate
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POSTRE FÁCIL de galletas, crema de vainilla y chocolate Hoy cocinamos un POSTRE FÁCIL, rápido y de los que siempre salen. En él combinamos una suave crema de vainilla con galletas y chocolate, suena bien y sabe mejor!! Cómo siempre te digo, adapta la presentación e ingredientes a tus gustos, puedes utilizar galletas de otro tipo, decorar simplemente con una pizca de canela en vez de añadir más. ...
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Leche Frita Tradicional
Vamos a traeros un postre muy tradicional, de nuestra gastronomía española. Es el postre que más me gusta, por su textura y cremosidad.En varias regiones de la península, la preparan blanca. Yo la voy hacer como la hacen en mi Comunidad, que es de la provincia de Ávila, se hace de flanin y como maizena. Lo importante es aromatizar la leche con canela en rama y la piel del limón. Después es integra ...
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frutos secos
Pistachos, avellanas, nueces... mira en qué cantidad de dulces puedes incluirlos. Una recopilación hecha por la autora del blog HOGAR Y OCIO.
cocina internacional
recetas dulces
básicos
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Receta de Crema Pastelera deliciosa, fácil y rápida: La Crema Pastelera es un básico de la cocina, la pastelería y la repostería de toda la vida. Se emplea en infinidad de postres desde decorar un pastelito de hojaldre hasta rellenar una Tarta de Fruta. Es un relleno suave, cremoso y no demasiado dulce; delicado al paladar y al tacto. Puedes hacerla más liviana o más espesa regulando la cantidad ...
La crema pastelera es un dulce que acompaña numerosas recetas de repostería y que aporta un dulzor y jugosidad especial. Es muy típica en rellenos de bizcochos y hojaldres.En esta ocasión traigo una versión vegana para aquellas personas que no quieren o no pueden tomar ningún lácteo. He de decir que aunque el color no queda tan amarillo como la convencional, el sabor se le asemeja bastante y da bu ...
Postres
Natillas de Chocolate sin Huevo
¿Queréis preparar unas deliciosas Natillas de Chocolate sin Huevo caseras para vuestros pequeños? El Forner de Alella las elabora para que podáis sorprender a vuestros hijos o nietos e incluso a los mayores y además están hechas sin huevo para que puedan degustarlas los intolerantes al huevo. Es un postre muy fácil de preparar, estoy seguro que os gustará. Recuerda en darle al me gusta y compartir ...
Repostería y postres
Hola holaaa!!! Mirar que postre más rico os traigo. Ha sido un visto y no visto, he hecho 14 unidades por si no les gustaban, aunque algo me decía que si y han desparecido en un nanosegundo.Belem es un barrio de Lisboa donde se encuentra el convento de los Jerónimos y se dice que allí, en el siglo XVIII o quizás antes nacieron estos pastelitos que se han hecho famosísimos. Tanto que no puedes irte ...
CENAS RÁPIDAS
RECETAS CON PATATAS
RECETAS PARA NIÑOS
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Estas tortitas de patata se preparan con patata natural triturada en la batidora y están listas en pocos minutos. Puedes acompañar con huevos y salchichas y ketchup o mostaza. También son una excelente guarnición de carnes. INGREDIENTES para 6 tortitas 2 patatas medianas 1 caso de cebolla (opcional) 1 huevo Sal, pimienta y nuez moscada 1 cucharadita de postre de Maizena (opcional, pero les da má ...
DULCES Y POSTRES
FRUTAS
MERENGUE
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El pastel de limón y merengue o lemon meringue pie es un postre muy clásico americano, que tiene 3 capas: una base dulce, una crema de limón y un merengue por encima. Hoy vamos a versionar la receta original para hacerla más fácil, cambiando la masa quebrada por bizcochos de soletilla. ¡Ahora no te podrás negar a hacerla!Qué decir de la tarta de limón que no sepas ya, si la has probado miles de ve ...
Tartas
Hola, esta semana os traigo la receta de una tarta que estoy segura de que a más de uno de vosotros os traerá recuerdos de vuestra niñez.Os voy a enseñar como hacer la famosa tarta de la abuela con crema pastelera, una tarta que además de quedar muy bonita como podéis ver en las fotos es muy fácil y rápida de elaborar y os puedo asegurar que está deliciosa, y lo mejor de todo es que para hacerla n ...
desayunos
MICROONDAS
Postres
Ingredientes:200g de calabaza200ml de leche2 huevos80g de miel1 cucharadita de harina de maiz (maizena)caramelo líquidoElaboración: Hervimos la calabaza, yo la corto en trocitos muy pequeños y la meto en un bol al microondas unos 5 min a potencia media. Puedes hervirla como quieras, pero tiene que quedar blandita y hacemos un puré. Reservamos. En un bol mezclamos los huevos, la miel, la leche y la ...
Aperitivos
Pescados_mariscos_moluscos
Mi amiga M. Carmen, me ha enviado esta receta y me ha encantado publicarla.Un aperitivo muy fácil de realizar e ideal para compartir buenos momentos. El contraste dulce-salado queda buenísimo. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. Este de la fotografía está relleno de queso de untar cremoso natural y salmón ahumado. Queda muy suave. Ingredientes1 Terrina de queso cremoso natura ...
POSTRES
como hacer las milhojas con pasta filo
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Tradicionalmente la milhoja esta compuesta de tres capas de hojaldre (pasta sfoglia) intercaladas con crema pastelera o nata montada (crema de leche), la última capa es espolvoreada con azúcar glas pero hoy os propongo estas milhojas que os conquistarán con su gusto delicado y su perfume fresco utilizando la pasta filo rellenas con crema de queso mascarpone, fresas y coco rallado. INGREDIENTES ...