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Merluza al limón




INGREDIENTES:

4 filetes de merluza.

12 rodajas de tomate.

8 rodajas de pimiento rojo.

8 rodajas de cebolla.

8 rodajas de pimiento rojo.

Sal.

Pimiento.

Tomillo.

Limón.

PREPARACIÓN:

En una bandeja apta para horno disponemos en 4 filas las rodajas de tomate (3 por fila), el pimiento verde (2 por fila), la cebolla (2 por fila), el pimiento rojo (2 por fila), y los lomos de merluza.

Salpimentamos, añadimos tomillos, le añadimos un buen chorro de aceite y ponenos dos rodajas de limón por filete. Horneamos durante 20 minutos a 180°C.

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