Receta de quinoa con arándanos y nectarinas





¿Sabias que la quinoa contiene el doble de fibra que la mayoría de cereales y semillas? Por eso y muchos más motivos he preparado esta receta saludable de quinoa con arándanos y nectarinas, creo que os va a encantar.

Para 2 personas

Tiempo preparación: 35 min

Ingredientes

200 g quinoa

600 ml de leche de coco (sin azúcar)

2 necatarinas

50 gr arándanos rojos

1 cucharadita de canela

2 cucharaditas de miel

1 pizca de sal

  Preparación

Poner la quinoa en un colador y lavarla con agua hasta que el agua salga limpia. En una cazuela llevar la leche de coco a ebullición. Añadir la quinoa y la sal, hasta que vuelva a hervir y luego bajar el fuego y dejar que se haga, tapado, unos 15 minutos.

Mientras, lavar las nectarinas y trocearlas. Mezclar las nectarinas y la canela con la quinoa, retirar del fuego y dejarlo reposar 10 minutos. Añadir los arándanos y un poco de miel al gusto. Ya esta listo para servir. La entrada Receta de quinoa con arándanos y nectarinas aparece primero en Blog Cocina Fácil - Recetas de Cocina Caseras.

Fuente: este post proviene de Blog Cocina Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150 g pasta de penne de trigo integral 200 g brócoli 30 g albahaca 15 g de perejil 20g de avellanas picadas 3 cucharaditas de aceite de oliva 30 g de queso rallado parmesano 2 dientes d ...

Preparar la coliflor Precaliente el horno a  200 ° C, ventilador 180 ° C. Llene la mitad de una cacerola grande con agua y póngala a fuego medio-alto hasta que hierva. Retire las hojas exteriores de 1 ...

Ingredientes para 6 porciones 30 minutos preparación 40 minutos cocción 15 minutos enfriamiento Ingredientes 230 g pasta brisa poco de harina para espolvorear 100 g de mantequilla, a temperatura ambie ...

Recomendamos

Relacionado

general meriendas degustabox ...

Últimamente cada vez que voy a por fruta me traigo nectarinas , a mis hijos les encantan para merendar y es perfecta para llevar a la piscina . Pero claro siempre queda alguna pocha que se va quedando de lado . Esas son las perfectas para preparar este delicioso clafoutis con frutas de verano. Igual me decís que el clafoutis es sólo de cerezas , pero he estado buscando información y cuando se usan ...

Receta de pastel

Ingredientes: Cobertura: 50 g mantequilla 50 g azúcar 2 cucharadas de leche 30 g almendras en láminas Masa: 3 nectarinas maduras 50 g arándanos 1 limón 100 g nata (líquida, para montar) 100 g azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta o esencia 3 huevos 190 g harina 3 g levadura en polvo Cobertura: Hervir la mantequilla, el azúcar y la leche. Masa: Pelar las nectarinas, quitarles el hueso y cortarl ...

Postre Postres Repostería ...

Sé que me repito más que el ajo diciendo que mis recetas son muy sencillas pero es la pura verdad. Esta gallette de nectarinas, buena prueba de ello. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre redonda 1 huevo Azúcar moreno 1 bolsita de almendras laminadas 1/2 kg. de nectarinas Canela molida Modo de preparación: Pela las nectarinas y trocéalas. Ponlas en un cazo a hervir con un pelín de agua, 3 cu ...

general bolivia ingredientes ...

Cortesía, tastespotting.com La quinoa, uno de los granos del futuro, es un alimento muy nutritivo, lleno de nutrientes y que además es delicioso. En países donde no se cultiva o su consumo no es tan común, se puede comprar en tiendas especializadas, como pueden ser mercados ecológicos o herboristerias. La quinoa es un pseudocereal que viene en tres colores (gracias a que la naturaleza es muy gene ...

recetas postres celíacos colesterol ...

Esta semana traigo una variante del arroz con leche, de menor índice glucémico, menos calorías y más digestiva: Quinoa con leche. Además de por todas las propiedades que tiene la quinoa, esta receta está especialmente pensada para personas intolerantes a la lactosa y celíacas. Puede ser consumida también por personas que no consumen productos de origen animal.Ingredientes: 130 gr. de quinoa 600 m ...

general

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las espinacas pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo. Es relativamente rica en proteínas y grasas en su mayoría insaturadas, con presencia de ácidos omega 6 y ...

Desayuno / Brunch Recetas desayuno ...

Nada mejor que comenzar el día con un bowl lleno de color, sabor e ingredientes ricos en nutrientes que te llenarán de energía. ¡Únete a la tendencia y prueba este delicioso smoothie bowl con quinoa pop! Los smoothie bowl son una verdadera fuente de energía y sabor para empezar de la mejor manera el día. Fáciles de preparar y llenos de ingredientes ricos en nutrientes, ¡una alternativa perfecta pa ...

Primeros Recetario Recetas saladas ...

Y aquí otra receta saludable bien, bien rica. Se trata de un plato con quinoa, lomo, tortilla y un buen puñado de especies para potenciar el sabor. Es un plato muy nutritivo con cereales y proteínas. Además, como sabéis, la quinoa no lleva gluten por lo que es ideal para celíacos o personas que siguen una dieta sin ella. En verano también me gusta mucho comerla en ensalada con una vinagreta de lim ...

recetas postres postres recetas ...

Soy malo haciendo galletas, la última vez que preparé unas se pegaron entre ellas y terminaron siendo una masa uniforme con chispas de chocolate hundidas (y quemadas) en el fondo. Tenía 15 años. Menos mal que ahora Comedera.Com tiene a Tiby colaborando y enseñandonos a todos, incluyéndome, cómo hacer galletas de avena (en este caso), con arándanos que bien puedes sustituir por pasas. Sin más que d ...

Postre beneficios de la quinoa Cupcakes de quinoa ...

La Quinoa, hace tiempo que era una gran desconocida para todos nosotros y últimamente la encontramos en una gran cantidad de ensaladas y de platos elaborados. Son muchos los beneficos que aporta a nuestro organismo: Un elevado contenido en fibra Es una fuente de proteínas Contiene hierro Minerales, hidratos complejos Y cuenta con un índice glucémico bajo Por todo ello, muchas personas la consider ...