Shitakes marinadas

Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de nidos de pasta 200 gr. de setas variadas 100 gr. de bacon ahumado 1 cebolla 2 ajos 4 huevos de codorniz Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración: En una olla ponemos abundante agua, con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Llevamos a la ebullición y añadimos los nidos. Los cocemos unos minutos hasta que nos queden al dente. Escurrimos y ...

Después de las fiestas, vienen los grandes própositos, y entre ellos, el más común, perder esos kilos de más que hemos ganado durante estos días. A veces, comer verdura a diario puede resultar aburrido y monótono, aunque podemos engañar a la vista elaborando platos super apetitosos y a la vez saludables.... Aquí va nuestra propuesta! Ingredientes (para 4 personas): 6 alcachofas grandes 12 gírgola ...

Para esta receta de pechugas de codornices marinadas con setas de cardo y mousse de pato conseguí unas pechugas de codornices marinadas con especias mediterráneas, que acompañé con unas setas de cardo y una excelente mousse de pato. Es una receta muy fácil de hacer que permite utilizar unos ingredientes poco habituales. Cantidad: 1 sartenada (2 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de ...

Muy buenos días! La receta que os traigo hoy bien podría ser un picoteo, un primer plato o una guarnición. Queda deliciosa y va bien con todo. Además se prepara en un momentín, solo tenemos que tener unas buenas setas frescas. Nos ponemos con ella? Ingredientes: 500g. setas variadas 4 ajos 1 guindilla 125g. jamón picado o en tiras 30ml. vino blanco perejil aceite pimienta sal en escamas Preparació ...

Judias verdes salteadas con setas y gulas por Sirya Os traemos unas judias verdes salteadas con setas y gulas, una receta muy sencilla de preparar, con ingredientes de estar por casa y con muy buen sabor. A la mesa!! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos para las judias Personas: 2 personas INGREDIENTES: 600g de judias verdes 3 ajos pimiento asado una lata de gulas 20 ...

Hoy vamos a preparar una de las partes del cerdo más jugosas y sabrosas, el secreto ibérico. Se encuentra en el extremo superior de la falda junto al lomo. Cada vez está más valorado y más presente en las cartas de los restaurantes de moda y es que su grasa infiltrada forman ese veteado tan característico que hacen de esta carne un manjar de excelente sabor. Ingredientes (para dos personas): 1 se ...

Inaguramos la temporada de setas, con esta fácil y deliciosa receta ideal para aperitivo, cena, picoteo. Ingredientes 1 queso camembert 125 gr. de setas variadas * 1 cebolla 8-10 nueces 1 ramita de romero Preparación Precalentamos el horno a 180º Mientras, en una sartén con un chorro de aceite, sofreímos la cebolla picada y cuando esté transparente, añadimos las setas troceadas junto la ramita ...

Este mes el reto Color y Sabor de Temporada se viste de otoño con un ingrediente que nos da mucho juego en la cocina. Las setas contienen gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo y forman parte de numerosos platos de nuestra gastronomía. Suelen encontrarse en el mercado entre los meses de octubre a diciembre. Son la guarnición perfecta para platos de carne o pescado. Yo os propon ...

Si todavía andas pensando en los entrantes de navidad, vas muuuuy tarde, pero te dejo una idea deliciosa que puedes servir en cuencos o en vasitos a modo de aperitivo. Y si no es Navidad te van a hacer la ola con esta cremita, que además se puede dejar preparada con antelación. Ingredientes: 1 cebolla aceite de oliva Virgen Extra 500g. setas frescas variadas 1 litro de caldo 25g. boletus deshidrat ...

¡Buenos días! ¿Os gustan las setas? A mi es una de las cosas que mas me gustan y esta época del año es idónea para salir a buscarlas y disfrutar de un montón de variedades en el mercado. Y si encima las acompañamos con un cucurucho de jamón, ¿se puede pedir algo más rico? Creo que esta receta, además, sería ideal para un entrante en los próximos días festivos que se nos vienen encima. Se pueden te ...