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Torta de azúcar ~ Sin leche y sin huevo

Hola!!

Ayer preparamos una torta de azúcar para merendar muy rica


A mis niños les encanta!!! y es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:
-350gr de harina de fuerza
-200ml de agua templada
-1 sobre de levadura seca de pan (7gr) o 25gr de levadura fresca
-1 cucharada de postre de sal
-1 cucharada sopera de azúcar
-1 cucharada sopera de aceite de oliva
-azúcar para espolvorear



PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite, agregamos el agua templada y amasamos todo bien con las manos o con un robot.
Una vez hayamos amasado unos 5 minutos, hacemos una bola y dejamos dentro del mismo bol reposar 1h.
Cuando haya doblado su tamaño volvemos amasar sobre una superfie plana, preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, con un rodillo le damos a la masa forma de torta (ovalada) dejamos más o menos 1,5cm de grosor.
Dejamos reposar unos 30min.
Encedemos el horno a 220º con calor arriba y abajo, mientras se va precalentando espolvoreamos abundante azúcar por encima de la torta.
Horneamos unos 15-18min.


Ñam ñam!!!

Un besito!!!
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