comunidades

TORTILLA DE COLIFLOR. RECETA FÁCIL Y RÁPIDA


"La cuina estava més neta del que Xip havia vist mai. I les prestatgeries de la biblioteca havien estat despullades. I la Júlia shavia emportat els seus xampús i el seu assecador de cabell de la cambra de bany. I estava més borratxo del que havia pensat. I ningú li havia deixat una nota. Lúnica cosa que hi havia damunt de la taula del menjador era un tros de pastís i un gerro amb gira-sols. Havia de fer lequipatge, però tot, en el seu entorn i en el seu interior, se li havia tornat tan aliè, que per uns instants solament va aconseguir quedar-se aquí parat, mirant. Les fulles dels gira-sols tenien taques negres i pàl·lides senectuts en les vores; els caps en canvi, eren carnoses i esplèndides, pesades com a bescuits de xocolata, gruixudes com el palmell de la mà. A la meitat dun rostre, tan de Kansas, dun gira-sol, hi havia un botó subtilment pàl·lid sobre una arèola subtilment fosca. Xip va pensar que la naturalesa difícilment podia haver concebut un jaç més provocatiu perquè un insecte amb ales es deixés caure dins" (Les correccions. Jonathan Franzen)

"La cocina estaba más limpia de lo que Chip la había visto nunca. Y las estanterías de la biblioteca habían sido despojadas. Y Julia se había llevado sus champús y su secador de pelo del cuarto de baño. Y estaba más borracho de lo que había pensado. Y nadie le había dejado una nota. Lo único que había encima de la mesa del comedor era un pedazo de tarta y un jarrón con girasoles. Tenía que hacer el equipaje, pero todo, en su entorno y en su interior, se le había vuelto tan ajeno, que por unos instantes solo alcanzó a quedarse ahí parado, mirando. Las hojas de los girasoles tenían manchas negras y pálidas senescencias en los bordes; las cabezas en cambio, eran carnosas y espléndidas, pesadas como bizcochos de chocolate, gruesas como la palma de la mano. En mitad de un rostro, tan de Kansas, de un girasol, había un botón sutilmente pálido sobre una aréola sutilmente oscura. Chip pensó que la naturaleza difícilmente podía haber concebido un lecho más provocativo para que un insecto con alas se dejara caer dentro" (Las correcciones. Jonathan Franzen)

Truita de pinya de col | Recepta fàcil


Aquesta recepta de truita de pinya de col és de les fàcils de fer, només porta dos ingredients, i el resultat és molt saborós. Confesso que sóc una maniàtica amb les truites, abans tenia una paella guardada i solament la usava per fer-les perquè em dóna molta ràbia que s´aferrin, però des que vaig descobrir la paella Bra Infinity mhe relaxat un munt amb el tema, la antiadherència de lalumini fos del que està feta és absoluta. A més, mencanta que el mànec sigui desmuntable, perquè així pot ficar-se en el forn sense cap problema. No us fa venir ganes de córrer a buscar una?

Esta receta de tortilla de coliflor es de las fáciles de hacer, sólo lleva dos ingredientes, y el resultado es muy sabroso. Confieso que soy una maniática con las tortillas, antes tenía una sartén guardada y solo la usaba para hacerlas porque me da mucha rabia que se peguen, pero desde que descubrí la sarten Bra Infinity me he relajado un montón con el tema, la antiadherencia del aluminio fundido del que está hecha es absoluta. Además, me encanta que el mango sea desmontable, pues así puede meterse en el horno sin ningún problema ¿No os dan ganas de correr a buscar una?

TRUITA DE PINYA DE COL

Ingredients:

-6 ous
-1/2 coliflor
-oliï doliva verge extra
-surtPreparació:

Comencem netejant bé la pinya de col i trossejant-la en ramells petits. Els escorrem. Posem una mica doli en una paella i afegim els ramells, que deixarem fer a foc molt baix, perquè es vagin confitant. Batem els ous en un bol gran amb una mica de sal, afegim la pinya de col i posem de nou en la paella per quallar la truita pels dos costats.

TORTILLA DE COLIFLOR

Ingredientes:

-6 huevos
-1/2 coliflor
-aceite de oliva virgen extra
-salPreparación

Empezamos limpiando bien la coliflor y troceándola en ramilletes pequeños. Los escurrimos. Ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos los ramilletes, que dejaremos hacer a fuego muy bajo, para que se vayan confitando. Batimos los huevos en un bol grande con un poco de sal, añadimos la coliflor y vertemos de nuevo en la sartén para cuajar la tortilla por los dos lados.
Fuente: este post proviene de Blog de MJ-Ditifet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Pa pan semana santa

Recepta fàcil de pa per a llesques amb ou | Receta fácil de pan para torrijas

I la gent daquells vells i bells carrers? La gent dels cafès? Es veuria obligada a viure amb una guerra perduda? Esperava que no, ho esperava amb tota la seva ànima. Havia vist els derrotats, els sotmesos, els perduts... Això no podia passar allí, en aquella ciutat, en aquell cafè. Va avivar el pas. Ara volia tornar a estar amb la gent a la qual li importava. (Els espies de Varsòvia. Alan Furst) ...

bescuit bizcocho chocolate ...

PASTEL DE ESTRELLAS RELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE

“Quants necis shauran preguntat per què no cauen els estels del cel? Però vosaltres, instruïts pels savis, sabeu que els estels no es mouen. Simplement giren dest a oest, seguint el recorregut més perfecte concebut mai: el cercle. Com el cercle regna en els cels, els estels mai han caigut i mai ho faran.” (Hipatia en la pel•lícula Àgora) “¿Cuántos necios se habrán preguntado por qué no caen las es ...

general lorraine pascale salat ...

RECEPTA DE PIZZA EXTRA FINA DE FORMATGE DE CABRA AMB PESTO D´ESPINACS de la LORRAINE PASCALE i SORTEIG DEL SEU DARRER LLIBRE!!

"Sovint, els humans suposem la simetria i la igualtat on no existeix cap de les dues coses. Iguals però en el fons diferents..." (El cant del cucut. Robert Galbraith) Vaig descobrir a la Lorraine Pascale a través de la meva germana, que està enganxada als seus programes de cuina. Tant em va parlar d"ella que va despertar la meva curiositat, i jo també vaig quedar prendada d"aq ...

Pa pan recepta tradicional ...

Recepta tradicional de llesques amb ou de llet | Receta tradicional de torrijas de leche

"Els efectes del temps, visibles i invisibles..." (La cadernera. Donna Tartt) "Los efectos del tiempo, visibles e invisibles..." (El jilguero. Donna Tartt) Imperdonable, ho sé, però fins ara mai havia elaborat ni provat les tradicionals llesques amb ou de llet, unes postres de Setmana Santa típiques de molts llocs de la nostra geografia...menys dEivissa. Imperdonable, lo sé, p ...

Bra cocina con Bra gallina ...

GALLINA EN PEPITORIA

"Les dures circumstàncies a les quals havia hagut de sobreposar-me em feien ara més fàcil apreciar de debò les coses realment meravelloses de la vida. Vivia en una casa que mencantava, tenia molt bons amics i estava en condicions de guanyar-me la vida fent alguna cosa que adoro i que haig de fer Quanta gent cal de debò arribi a trobar-se en aquesta situació?" (Coses que els néts haurien ...

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU AMB CREMA DE TARONJA

"Preocupar-se per endavant no fa canviar el resultat"(Amigues entre fogons. Kate Jacobs) No, preocupar-se abans d"hora no arregla res...però moltes vegades hi ha situacions que són exasperants. Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta de bescuit de cacau amb crema de taronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en ...

amigos betania cocina tradicional ...

Alls y girabois. Vídeo recepta

Que Don Victor Cremades (li pose el Don davant per què Victor va ser mestre meu de col·legi, recalque el de mestre i no dic professor per què mestre és del que saprèn i professor és el que tensenya) fóra bon cuiner ho sabia, però desconeixia tot el que tenien muntat la seua colla damics. Victor juntament amb Fran, Raimundo, Javier el Pasiego, Antonio el Elxero, Paco Llobregat, Rafa, Blas, Juanvi P ...

recetas de primeros cocinas del mundo goulash ...

GOULASH amb SPÄTZLE, RECEPTA TRADICIONAL HONGARESA | GOULASH con SPÄTZLE, RECETA TRADICIONAL HÚNGARA

- Miní de Cheshire, podries dir-me, per favor, quin camí haig de seguir per sortir d"aquí? -Això depèn en gran part del lloc al que vulguis arribar - va dir el Gat. -No m"importa molt el lloc... -va dir Alícia. -Llavors tampoc importa molt el camí que prenguis - va dir el Gat. - ... sempre que arribi a alguna part - va afegir Alícia com a explicació. - Oh, sempre arribaràs a alguna ...

carmanyola Cooking Challenge Japó ...

KYRABEN | CARMANYOLA INFANTIL | TARTERA INFANTIL

"El món aniria millor si acceptéssim que ens equivoquem, que hem errat, que no som perfectes. Molta gent intenta buscar una excusa a la seva equivocació, buscar un altre culpable, llevar-se el mort de damunt, la qual cosa no coneixen és el gaudi dacceptar la culpa. Un gaudi que té a veure amb saber que has pres la decisió equivocada i ho admets. Mencantaria veure judicis en els quals la gent ...

general operació bikini - operación bikini pasta ...

Espaguetis light con gambas y brócoli - Espaguetis light amb gambes i bròquil

Una receta muy adecuada para esta Semana Santa o para cualquier ocasión, porque estos espaguetis con gambas y brócoli están divinos! Además el brócoli que he usado no es un brócoli normal, es brócoli purpura esparragado, una variedad ecológica y llena de propiedades que lo convierten en uno de los denominados alimentos funcionales, superalimentos! Tiene glucosinolatos y otros fitonutrientes, has ...