Guisando Rico Idea guardada 19 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Trucha con toque asiático en papillote

Trucha con toque cítrico en papillote

Imagen 0


La trucha es un pescado muy rico en ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir la hipertensión y a mantener en índices adecuados el colesterol. Asimismo, contiene proteínas de alta calidad para el organismo, y está llena de nutrientes como las vitaminas del complejo B, o minerales, como el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc.

INGREDIENTES

4 lomos de trucha

2 ramas de apio

2 cebolletas

1 cucharada de jengibre

2 zanahorias

1/2 guindilla fresca

2 dientes de ajo

4 ramas de cilantro

El zumo de 1 lima

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de aceite de sésamo

Sal

4 trozos de papel de aluminio

PREPARACIÓN DE LA TRUCHA EN PAPILLOTE

Eliminamos las espinas de las truchas y les ponemos sal. Reservamos.

Cortamos todas las verduras en bastoncitos y laminamos los ajos. En cada paquete de papel de aluminio colocamos un lomo de trucha, repartimos las verduras, el jengibre, el zumo, el cilantro y les echamos por encima la salsa de soja y el aceite de sésamo. Los envolvemos bien sellados y los metemos en el horno precalentado a 200º durante 15 o 20 minutos.

La trucha es un pescado riquísimo y muy jugoso, en esta receta con toque cítrico está deliciosa, ¿te lo vas a perder?
 

 

[RETO=5]
Fuente: este post proviene de Guisando Rico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Porridge cremoso con compota de frutas

Preparar un porridge es muy sencillo, tan solo hacen falta avena y leche o agua. Este porridge cremoso se hace con copos de avena, agua y otros deliciosos ingredientes como leche de coco en lata, crem ...

Recomendamos

Relacionado

pescado recetas con trucha recetas de papillote ...

Trucha en papillote. [Muy baja en calorías]

La Trucha es un pescado muy rico en ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir la hipertensión y a mantener en índices adecuados el colesterol. Asimismo, contiene proteínas de alta calidad para el organismo, y está llena de nutrientes como las vitaminas del complejo B, o minerales, como el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc. Ingredientes 4 lomos de trucha 2 ramas de apio 2 cebolletas 1 cuc ...

segundos platos pescado recetas con presupuestos ...

Trucha en papillote con espinacas

Trucha en papillote con espinacas Hola Amig@s de B.B.B. ! Llega el buen tiempo y con el la “costumbre” de las dietas y la operación bikini. Si durante todo el año nuestra alimentación fuera con comida sana, seguro que no tendríamos necesidad de hacer dietas milagrosas. Desde bbbymas.es queremos como siempre recomendar recetas saludables a buen precio. La economía social es muy importa ...

recetas postres recetas dulces

Bizcocho de Bayleis

Nos han regalado un molde para bizcocho con forma de castillo que a mi niña le ha encantado y después de algunos intentos, porfin hemos conseguido desmoldar sin derrumbar nuestro castillo (aunque no del todo, asi que tendremos que seguir intentando). Ingredientes 4 huevos L 250gr. mantequilla 250gr. azúcar 375gr. harina 200ml. Bayleis 1 sobre levadura química 1 pizca de salElaboración Batir la m ...

recetas de primeros a bajo coste caldos y sopas ...

Sopa de almejas de primavera

El sabor dulce de la zanahoria combinado con el sabor salado de las almejas hacen de esta sopa algo muy especial, hay que probarla. Ingredientes para cuatro personas 1 kilo de almejas 2 litros de agua 1 cucharada de aceite de oliva suave 2 dientes de ajo 4 lonchas de panceta o bacon, opcional 2 cebollas 1 guindilla 1 zanahoria grande 2 hojas de laurel 2 patatas grandes 2 tallos de apio 30 g de pe ...

Pescado Tapeo Latina

Cestitas de gamba y ensalada

Esta receta puede servir de entrante, para tapeo y hasta de cena ligera. Ya veréis que la preparación es fácil, y además es bastante ligera y muy refrescante. Vi algo parecido en un vídeo hace tiempo y tenía ganas de probarlo. Es de inspiración tex-mex, aunque podéis regular las especias a vuestro gusto. Con estos ingredientes salen 8 cestitas, pero sale ensalada suficiente para el doble de cestas ...

Pescados cocina Gastronomía ...

Trucha con jamón al horno

Receta fácil donde las haya. La trucha es una opción magnífica para comer pescado a buen precio. Las podéis encontrar durante todo el año en las pescaderías, procedentes de  piscifactorias, en piezas de entre 300 y 500 gramos, que es lo que se considera una ración. Si buscáis truchas de río, en época de pesca, ya es un plato extraordinario, mucho más caro, pero de un sabor impresionante. Ingredien ...

ensaladas sanas ensaladas sanas recetas sanas ...

Mejillones en ensalada [Rica en vitaminas]

Los Mejillones son un alimento excepcional para llenar nuestro organismo de nutrientes. Pertenecen a la familia de los moluscos, son muy ricos en vitaminas y minerales. Han dado lugar a una gran variedad de platos que forman parte de la gastronomía de diversos países. Además, están formados en un 83% de agua, lo que hacen que estos moluscos de concha alargada sean excepcionales para seguir una die ...

recetas de segundos pescados y mariscos merluza ...

Merluza en salsa verde

Nueva receta Merluza en salsa verde publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas! hace un siglo (o un par de meses) que no publicamos receta… lo sentimos!! estamos muy liados últimamente y preparar una receta (fotos, texto) para compartir con vosotros no es muy rápido. Hoy os traemos una receta muy muy rica de merluza en salsa verde que se tarda un periquete en preparar ...

bizcochos chocolate zamora ...

Bizcocho de chocolate y naranja

¿Os he dicho alguna vez que me encanta hacer bizcochos?, creo que si, pero levantarme por la mañana y pensar que tengo para desayunar un rico bizcocho casero me saca una sonrisa mañanera. Intento variar, hay cientos de recetas y me gusta probar, pero reconozco que cuando voy con prisa hago el típico de yogur que nunca falla. Éste de hoy lleva buttermilk que le da mucha esponjosidad al bizcocho, es ...

comida ecológica recetas veganas vegetariano ...

Fideos soba BO BUN. [Deliciosa receta vegana]

Los Fideos soba BO BUN es una receta deliciosa y muy nutritiva de la cocina vegana que nos recomienda Fern Green en su libro Proteínas vegetales. Un manual de comida con proteínas solo de origen vegetal muy interesante para descubrir nuevas recetas y probar ingredientes diferentes. Lo podéis encontrar en la Casa del Libro. A nosotras nos ha encantado, seguimos mucho a esta cocinera que también ha ...