Blog de cocinandojuntos Idea guardada 40 veces
La valoración media de 51 personas es: Muy buena

Tzatziki, salsa de yogur griego

Buenas.

Hoy vamos a hacer un entrante muy pero que muy rico y fresco. Es bastante sana y tiene mucho sabor. Vamos a hacer un tzatziki que es una salsa de yogur griega.

Ingredientes

2 yogures griegos (250g),
1 pepino mediano,
1 cucharada de aceite de oliva
, 2 cucharadas de menta picada fresca,
1 diente de ajo,
1/2 limón,
pimienta.
Sal

Por un lado pelaremos el pepino y lo rallaremos. Cuando esté rallado le quitaremos el exceso de agua con un colador, algun trapo o similar. El agua se tirará.
Después cogemos un bol y añadimos los dos yogures griegos, sal, el zumo del limón, pimienta, ajo picado y menta fresca picada. Lo removemos bien.
Cuando hayamos removido bien le incorporamos el pepino rallado y volvemos a mover.

Una vez movido lo metemos en el frigorífico ya que cuando está frío está más rico que en temperatura ambiente. Con esto tenemos nuestra gran salsa ideal para ensaladas, kebabs, burritos...

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Agua fresca de plátano

Aprovechando las altas temperaturas hemos hecho una receta muy fresca y nutritiva. Se trata de un agua de plátano. La diferencia del batido es que lleva muy poca cantidad de leche por lo que es mucho ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros mis recetas vegetariano ...

Deliciosa receta de Tzatziki griego

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de tzatziki griego. Una salsa imprescindible en cualquier recetario casero por su frescura, sabor mediterráneo y por como complementa una gran variedad de platos.  El Tzatziki es una receta originalmente griega aunque se prepara con leves variaciones en Turquía, oriente medio e incluso en Irán.  La receta básica se prepara con yoghurt griego mezclado con a ...

COCINA SALSAS

Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino

Con ensalada, con embutidos, con varitas de crudités, con tus dürum... La salsa tzatziki combina fenomenal con la mayoría de alimentos, todo lo que mojéis en ella os sabrá divinamente, os lo aseguro, merece la pena probarla si es que todavía no lo habéis hecho. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar, si no tenéis menta, podéis sustituirla por perejil o eneldo, aunque yo prefiero la primera ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Salsas ...

Salsa Tzatziki

El Tzatziki griego es una salsa muy sencilla y rápida de hacer basada en 2 productos principales, el yogur y el pepino, es una salsa muy fresca y mediterránea que se acostumbra comer con platos de toda índole, desde entremeses (mezze), ensaladas, platos principales, con unos crudités de verduras, un Gyro (Kebab Griego), simplemente con pan pita, para acompañar pescados y carnes a la parrilla, sobr ...

cocina internacional salsas 10 a 15 minutos ...

Tzatziki - Satsiki griego aperitivo o salsa de yogur

La Tzatziki ó Satsiki, es una preparación clásica griega que puede tomarse como aperitivo o bien como salsa de acompañamiento de pescados, carnes, ensaladas, etc., la combinación es sencilla, sana y sabrosa, su versatilidad la hace idónea para muchas ocasiones. Acostumbro a usarla de aderezo con algunas ensaladas y esta Navidad la puse como aperitivo, sobre galletas saladas y tuvo mucho éxito.. ...

recetas de primeros perejil mayonesa ...

Salsa de yogur (para kebabs, ensaladas o dipear) sin lactosa

Os traigo una receta súper rica y exótica: la salsa de yogur sin lactosa. Es una salsa cremosa, refrescante y con un toque árabe que me encanta. De hecho esa es su procedencia. Esta salsa es especial para acompañar a nuestros shawarmas de cordero o de pollo. Así que es la auténticas salsa de yogur para kebabs o shawarmas, la que nos ponen en los restaurantes árabes o turcos, pero sin lactosa. Porq ...

recetas de primeros cocina fÁcil salsas

TZATZIKI (SALSA GRIEGA)

Un buen ágape al estilo griego suele empezar con los "mezze", un surtido de pequeños platos que sirven de entrante y que pueden servirse fríos o calientes y que tienen sabores salados o picantes, no en vano la cocina griega está a caballo de la que se practica en Oriente y en Occidente. Los "mezze" suelen ponerse todos a la vez en la mesa y cada comensal se va sirviendo según s ...

Bocadillos y picoteo Salsas Vegetales ...

Salsa Tzatziki de pepino y yogur

En verano el cuerpo nos pide alimentos refrescantes y si hay una verdura que no puede faltar en nuestra cocina es el pepino. Con el no podemos realizar ensaladas y gazpachos, esta salsa griega y turca llamada Tzatziki es una opción ideal para acompañar platos que necesiten un extra de frescor. Además de tomarse mojando con pan también podemos usarlo para aderezar sandwiches, esta opción es mi favo ...

Aperitivos y Tapas Recetas Salsas y Vinagretas ...

Tzatziki Salsa de Yogurt

Hay salsas de todo tipo, pero por norma la fama de ser insanas y engordar mucho les persigue. Hoy vamos a demostrar que también podemos hacer salsas ligeras y deliciosas como este Tzatziki: una salsa griega de yogurt y pepino que se hace en 10. Esta salsa de yogurt es fresca, aromática y muy versátil, pega tanto con carnes como con pescados pero como más la disfruto es a modo de dip mojando pan de ...

hortalizas y verduras lacteos ligeras y sanas ...

Salsa de pepino y yogur griego

" Te encantará por su sencillez. No necesitaras cocinarla ni batirla" Esta salsa de yogur es de lo más refrescante. Ideal para ensaladas de verano o sencillamente para comersela a cucharadas. Te encantará por su sencillez y es tan fácil de hacer que la pueden preparar hasta los niños. Un plato vegetariano, ligero y saludable. Se conserva perfectamente durante varios dias en la nevera des ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Tzatziki | Salsa o Dip Griego

Una salsa o dip griego a base de Yogurt… En esta ocasión compartimos un dip Griego que puede ir untado en un pan, acompañar una picada o como aderezo… se llama Tzatziki y a partir de hoy lo vas a amar como nosotros! Conseguí Yogurt Natural 250 Gr. (1 pote) Pepino 1 u. Jugo de medio Limón Ajo 1 diente Aceite de Oliva 2 Cdas. Menta c/n Sal 1 Cdita. Pimienta c/n Obtenés 1 Bowl para ponerle a to ...