Guiso de garbanzos y espárragos

Garbanzos con arroz y jamón INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 300 gr. de garbanzos cocidos 50 gr. de arroz 100 gr. de jamón en trocitos 1 patata mediana 1 carlota 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 1 huevo cocido 1 hoja de laurel 1 pellizco de tomillo 1 pellizco de azafrán de hebra 1 ramito de perejil Aceite de oliva, sal y pimienta negra 1 litro de agua aproximadamente PREPARACIÓN: En una cazuela con ...

Albóndigas de pollo y pavo en salsa INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr. de carne picada de pollo y pavo, mitad de cada una 2 lonchas de jamón serrano picado muy finamente 1 huevo Miga de pan Perejil Piñones tostados Sal y pimienta negra Harina normal PARA LA SALSA 1 zanahoria 1 cebolla 75 gr. de jamón serrano en taquitos 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 pellizco de aza ...

GUISO DE GARBANZOS con jamón y pollo Tal y como me habéis pedido por Instagram, hoy tenemos receta de cuchara!!! He preparado un guiso de garbanzos, plato económico, sano y con el sabor de la cocina tradicional, de hecho el majado que le añadiremos le aporta un punto de sabor que te recordará a las recetas caseras de toda la vida. Para este guiso prepararemos, además, un sofrito casero y los garba ...

Ya es primavera, que la sangre altera. Lo sé porque lo han dicho en las noticias. Y lo que dicen en el telediario hay que creérselo, incluso aunque parezca mentira. Soy consciente de que en algún lugar de este país no sólo es primavera sino que, probablemente, no ha dejado de serlo en todo el invierno. Aquí en Galicia, la primavera es una leyenda urbana. No lo han visto nuestros ojos. Sigue llovi ...

Estamos en verano, pero no por eso tenemos que dejar de estar bien alimentados y de tomar platos de cuchara. Por eso, y aprovechando que me acaba de llegar la nueva cacerola Ceramicast Wave de Quid hemos preparado un plato de cuchara contundente y perfecto para cualquier época del año. Un plato de abadejo guisado con patatas que tiene un aspecto así de suculento: ¿Te animas a prepararlo? Pues va ...

En mi casa los guisos son un problema. No por mi parte, sino por mis hijos que son muy tiquismiquis para las comidas. Es una cruz...con este guiso parece que acerté. es sencillo, sabroso y tiene pocos ingredientes. Además lo haces en un ratillo y sinceramente, está muy rico. Ahora que llega el tiempo de meter más platos de cuchara, es una opción estupenda. INGREDIENTES: 300 gr de longaniza de poll ...

Ya empieza el calor, así que vamos a aprovechar a un buen guiso de garbanzos antes que el calor apriete más. Un guiso con mollejas de pollo, alcachofas frescas y naturales y un pco de arroz. Espero os guste ya que el olorcito es rico, muy sabrosos. Ingredientes Para 3 personas Dificultad fácil-Tiempo 55 minutos-Plato único 150 grs de garbanzos 60 grs de mollejas de pollo 3 c/s de aceite de oliva v ...

GUISO DE GARBANZOS CON ARROZ, RECETA FÁCIL Y NUTRITIVA. Esta receta esta riquísima, por poco dinero y con ingredientes muy sencillos tenemos una comida nutritiva, completa y deliciosa que os va a encantar, las legumbres y arroz en un mismo plato hace que tengamos una comida más que completa y saludable, las costillas y las salchichas frescas le aportan proteínas y sobre todo un sabor delicioso, co ...

Ya tardaba esta receta en llegar al blog. Por muchos motivos, es de esas que definen mi cocina y mi historia, si es que la tengo, como cocinera. Es una receta muy de mi infancia. Que evoca esa gastronomía onubense tan rica en mar y tierra. Un elemento, el choco, omnipresente casi. Que sólo allí saben tratar de mil formas, siempre bien. Un fruto del mar abundante en las costas de Huelva y Cádiz y ...

Mis amigos, Carlos y Sandra, me trajeron hace tiempo tres paquetes con distintos tipos de chiles secos mexicanos… dos de ellos no los había visto en mi vida, todavía no los había utilizado y tenía ya muchas ganas de echarlos en el fuego. En un restaurante cerca de casa me comentaron que probara a usarlos en sopas… y como la temporada de frío se había acabado, no encontré el momentoR ...