Piadina con rúcula y capraccio

Piadina de pollo y chorizo La piadina de pollo y chorizo es la receta saludable que os traigo hoy. Esta piadina de pollo y chorizo es estupenda para estos días que queremos hacer algo rápido, muy rico y, a la vez, ligero. Es una receta inspirada en la piadina italiana, en esta caso utilizo de base una tortilla de maíz integral (de estas mexicanas), ya que lo que queremos es algo rápido y fácil. La ...

¡Hola! Aquí os traigo una receta de piadina express que podéis hacer como desayuno para variar un poco o, porqué no, para cenar acompañada de una ensalada. Ingredientes: Wrap integral (el mio es tamaño pequeño, tipo artesanal) Jamón ibérico Mozzarella light fresca Preparación: Calentar una sartén antiadherente y poner el wrap. Añadir medía mozzarella en lonchas y el jamón. Cerrar la piadina y ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta para tomar una pizza diferente, sin gluten y con una base mucho más sana y rica. Empecemos por los ingredientes: - 200gr brócoli - 50gr mozzarella rallada - 1 huevo - ajo en polvo - cebolla en polvo - pimienta - hierbas provenzales - tomate maduro - topping (mozzarella y pollo) Empezaremos limpiando y cortado el brócoli en florecitas para proceder a triturarl ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy top: un bagel keto (bajo en carbohidratos), sin gluten, rico en proteína y listo en 10 minutos en la airfryer. Ingredientes para 2 unidades: - 100gr harina de almendra - 1/2 cucharada de levadura en polvo - 80gr queso crema light - 20gr queso grana padano - 80gr queso mozzarella bajo en grasa - 2 lonchas de queso havarti - 1 huevo M - semillas - rúcula - ...

Encontré en un puesto del mercado rúcula fresca. Tiene un sabor mucho más potente que la que venden envasada, aunque tiene una hoja más gruesa. Me puse a preparar una ensalada en la que utilizar un queso "burrata" que había comprado por primera vez. La Burrata, que se confunde equivocadamente con la Mozzarella, es un queso muy cremoso que consta de un exterior de textura mas rígida y un ...

Buenos días! Hoy os traigo una ensalada de tomate con aire de caprese pero con toques distintos. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 tomate por persona - perlas de mozzarella - canónigos y rúcula - picatostes - pipas de calabaza - aceite y crema de vinagre Empezaremos lavando y cortando el tomate en lonchas finas. En un plato ponemos el fondo de tomate y por encima la rúcula y los ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta original, una forma diferente de comer tacos eliminando la tortilla pero con todo el sabor. Ingredientes para 3 pimientos (6 tacos): - 3 pimientos pequeños - 1/4 cebolla roja - 1 aguacate maduro - 400gr carne de pavo - sazonador para fajitas (o especias al gusto) - queso mozzarella - salsa curry mango - ajo en polvo - Tajín Empezaremos limpiando y cortando ...

Buenos días! Siguiendo con los platos fríos para el verano, hoy os traigo una receta de las que se pueden tener preparadas y tomar bien frías al volver de la playa. Como siempre, empecemos con los ingredientes: - 1 patata por persona - 2-3 tomates cherry por persona - queso mozzarella - salsa pesto Teniendo las patatas cocidas, bien hervidas con la piel o hechas al microondas, las cortamos a dad ...

Esta receta es mi aportación al reto Color y Sabor de Temporada de este mes, la elección era  rúcula o frambuesas. Llego de milagro al reto porque han sido días un poco ajetreados pero aquí está mi receta. Me he inclinado por hacer estos rollitos de salmón con queso crema y pesto de rúcula, porque me parece un entrante apetecible para el verano que no lleva mucho trabajo y se puede tener preparado ...

Este es un aperitivo que sin duda os va a encantar, unas ricas milhojas de tortas Inés Rosales con queso, rúcula y pimientos confitados. Queda muy bonito en la mesa y su sabor seguro que va a sorprender a vuestros comensales. Si os gustan los contrastes, elegid unas tortas dulces anisadas. El contraste entre ese sabor inconfundible de la matalahúva con la suavidad del queso y los pimientos confita ...