SOLOMILLO CON SALSA DE GRANADA

¿Os gustan las granadas? Si es así, hoy os traemos esta receta, que preparamos la semana pasada en casa de mis padres, con la que podréis disfrutar de esta fruta tan especial. Sólo necesitáis algo de tiempo, paciencia para que la salsa reduzca como debe y un buen pan sin gluten para mojar después. Es un plato muy sencillo de preparar, original y con un color y sabor final con el que sorprenderás s ...

Existan tantas combinaciones con el cous cous o cuscús, y todas están buenísimas, el cous cous es como el arroz, admite casi todo, ya que absorbe muy bien todos los sabores y aromas. Esta receta es un ejemplo claro de ello. Con el zumo de granadas está increiblemente bueno, es una combinación que me ha encantado. Para acompañar un solomillo de cerdo ibérico, con una salsa elaborada también con zum ...

Receta Solomillo Ibérico y Cuscús de Granada con Salsa de Dátiles Autor IreneRequena Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Para el cuscús 200gr de Cuscús precocinado 5 Granadas (o zumo ya elaborado) Colorante rojo 45ml de Aceite de oliva 2gr de Sal 10ml de Zumo de limón Para la salsa de granada y dátiles 3 Granadas (o zumo ya elaborado) 40gr de Azúcar 50gr de Dátiles 50gr de Escalonias ...

Hoy empezaremos por la conclusión: no todos las palabras tienen el mismo significado o, como mínimo, no son interpretadas de la misma manera. ¿A qué viene eso? A la palabra "macedonia". En 2001, cuando aún eran muy recientes las heridas causadas por la guerra que enfrentó los pueblos de la antigua Yugoslavia, viajamos a Croacia. Un buen día, en un restaurante nos pusieron de postre una ...

Hace tiempo hice un solomillo de cerdo en salsa, acompañado de cebolla caramelizada y salsa de ciruelas. He vuelto a hacer este plato aunque esta vez sin la cebolla caramelizada y la salsa de ciruelas. Aquí os dejo la receta de la carne y os cuento también como caramelizar la cebolla y hacer la compota de ciruelas. Sencillo y rico, ¡espero que os guste!Ingredientes - 1 solomillo de cerdo. - 2 pi ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una rica receta de solomillo en salsa de dátiles. INGREDIENTES PARA EL Solomillo con salsa de dátiles Solomillo 2 dientes de ajo 1 cebolleta 100 gr de dátiles Un trozo de jengibre 500 ml de agua Aceite Sal Elaboración 1Empezamos añadiendo un chorrito de aceite en una sartén y dejamos que se caliente a fuego medio. Mientras se calienta el aceite ...

Hola! ¿Cómo van los preparativos para las fiestas? Dia 22, y como todos los meses, hoy publicamos la receta para el Reto "Color y Sabor de Temporada" el reto que Pilar, de Postres Originales nos propone cada mes. La fruta seleccionada para el mes de diciembre es "la granada" y la verdura "la col lombarda". He escogido la granada para una receta dulce. Mermelada de gr ...

Esta receta se la debo a mi buena amiga del blog Mins Cocina. Ella la sacó del libro "Plenty More" de Ottolenghi y a mí se me hizo la boca agua al leerla, así que en seguida me propuse hacerla en casa y ha sido un triunfo absoluto; mira que la berenjena es una verdura que me cuesta, pero nos hemos puesto hasta arriba y nos hemos chupado los dedos. La esencia es la misma, pero me he permi ...

Ahora que se acerca la época de la Granada, os adjunto cuatro recetas sobre el Licor de Granada y un truco muy importante para desgranarlas. Se coge la pieza y se corta por la mitad. Se sujeta una mitad con un guante de goma y con una cuchara sopera se golpea toda la piel poniéndola con el corte hacia abajo encima de un bol grande, hasta que se haya vaciado completamente. Si caen trozos blancos o ...

Madeira es una isla portuguesa que produce vinos de renombre universal. Los primeros colonizadores de la isla, tuvieron que trabajar duramente para excavar en las empinadas laderas de las montañas, donde empezaron a cultivar la viña. Los ingleses se conviertieron en los mejores clientes de los vinos portugueses. Madeira cuenta con 2000 héctareas de viñedo. El vino de Madeira, es un vino licoroso c ...