La Rana de Azúcar Idea guardada 48 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Brochetas de langostinos con parmesano y albahaca / reto "amigas unidas por un clcik"



Hola,hola¡¡ aquí venimos las locuelas de AMIGAS UNIDAS POR UN CLCIK en modo NAVIDAD¡! a tope!! si, si, hemos adelantado el siguiente reto para que antes de que llegue el 25 os de tiempo a participar en el, así que ya sabéis, os esperamos por nuestra cuenta de INSTAGRAM para que compartáis vuestras recetas navideñas y pasemos un buen rato, que realmente es el objetivo nuestro, divertirnos y compartir.

¿Sois de Navidad? yo mucho, creo que si durara todo el año sería inmensamente feliz, me gusta el ambiente, decorar la casa, disfrutar de cada momento, todooo!!! #soymuydenavidad



Y ya os hablo de la receta, que sino no acabo con el tema navideño jeje.

Como siempre, miles en mente, pero como últimamente no ando con mucho tiempo pues he empezado por algo sencillo, rápido de hacer y a la vez delicioso, ¿a quien no le gustan los langostinos? en cualquier versión yo creo que son los reyes de estas fiestas.

Este aperitivo o entrante hará las delicias de vuestros comensales, sino ya veréis.

El toque que le da la albahaca crujiente y el rebozado de los kikos los hace diferente a otros rebozados y ya con el toque de la salsa que lleva nos podemos morir de gusto jajajja.



Os pongo las cantidades tal como viene en la receta, está en canal cocina con video por si queréis verlo, pero podéis adaptarla al número de comensales que tengáis.

Vamos con la receta

Ingredientes

8 langostinos frescos

100 gr de kikos

1 clara de huevo

50 gr de parmesano rallado

75 gr de albahaca fresca

1 dl de nata (crema de leche) para cocinar



Elaboración

Pelar los langostinos y quitar cabeza, cola e intestinos, insertar el palito de la brocheta, reservar.

En un cazo poner la nata (crema de leche) y de que empiece a burbujear añadir el parmesano e infusionar durante 5 minutos, triturar y colar.

Triturar los kikos.

Pasar los langostinos por la clara de huevo ligeramente batida y rebozar en los kikos.

En una sartén poner aceite y freír la albahaca, secar bien porque salta, reservar.

En ese mismo aceite freír los langostinos.

Colocar parte de la salsa donde lo vayas a presentar, la albahaca troceada y una brocheta en cada uno.
Y a disfrutarlo ^^



¿0s ha gustado? espero los probéis y me contéis, nos vemos por IG con vuestras recetas navideñas

Os dejo los links de las entradas de mis compis de reto, no dejéis de visitarlas ;)

EVELYN, la "burrita" mas famosa de la blogosfera del blog COCINA PARA BURROS

CRIS, la "pingu" mas dicharachera de la blogosfera del blog EL PLACER DE COCINAR



Si pincháis sobre el logo os llevará hasta la cuenta de instagram de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK,

allí podéis ver todas nuestras recetas y si os animáis también podéis participar en nuestros retos, os esperamos ^^

Feliz semana a todos¡¡¡



Fuente: este post proviene de La Rana de Azúcar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

BROCHETAS DE LANGOSTINOS Y PIÑA

Como aprieta ya bastante el calor y no apetece estar mucho tiempo en la cocina, hoy os propongo una receta muy fácil y rápida de preparar. Ideal como aperitivo o entrante, seguro que te gustará el punto dulce con el que la piña acompaña a los langostinos. Vamos a prepararla!!!INGREDIENTES: langostinos crudos (calcula 2 por brocheta) piña natural sal aceite de oliva zumo de limón (opcional)PREPARA ...

recetas de segundos recetas cocina saludable ...

Brochetas de salmón y langostinos

Unas magnificas brochetas muy saludables,bajas en grasas y sencillas.Nos pueden servir para un día de fiesta bien a gusto. Cada brocheta 4 pp  Ingredientes: Un lomo de salmón de unos 300 gr. sobre 20 langostinos grandes pelados 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 patatas medianas unos ramitos de brocoli sal una pizca de ajo en polvo 2 Cd de AOVE Gran Selección de Abril Preparación: Precalen ...

recetas entrantes tapas ...

Brochetas de langostinos rebozados con kikos

Ingredientes para 2 comensales 32 tomates Cherry,32 langostinos crudos,16 cebollas gallegas,16 frambuesas,100 gr de kikos,2 huevos,una pizca de pimentón de la Vera,16 palillos de brocheta Pelamos los langostinos y trituramos los kikos con la picadora de la Minipimer. Batimos los huevos y mojamos los langostinos por el huevo batido para, a continuación, rebozarlos con los kikos triturados, como si ...

Entrantes Frutas Grupo de recetas ...

Brochetas de piña y langostinos

Vídeo receta de las brochetas de piña y langostinos: Brochetas de piña y langostinos Dificultad: muy fácil           Raciones: 2-4 personas      Tiempo: 10 minutos   Dieta Ingredientes: Piña natural o en su jugo Langostinos o gambones 2 por brocheta Sal y pimienta Aceite de oliva Para la salsa de yogur (opcinal) 1 diente de ajo El zumo de 1/2 limón 2 yogures naturales sin azúcar 250 gr aproximad ...

recetas de primeros aperitivos pescados y mariscos

LANGOSTINOS CRUJIENTES CON ALBAHACA

No hace mucho que la conocí, aunque virtualmente, me indicó en uno de los comentarios que me realizó en Mi cocina, que teníamos varios puntos en común?el apellido ?Rosa? de su suegro (mismo apellido que mi familia materna), que era del Palo (barriada donde yo nací y de la que tanto escribo) y que tenía un blog de cocina: Mis comiditas. (Muy malagueño, con unas recetas estupendas, todo hay que dec ...

ensaladas express ligeras ...

Ensalada de langostinos con aguacates y parmesano

Ensalada de langostinos con aguacates y parmesano – Receta

Marchando una receta ligera, equilibrada y exprés para mitad de semana (sí, ya sabemos que aún es martes, pero en este blog nos gusta ver el vaso medio lleno :) ): ensalada de langostinos y aguacate con parmesano, ¡rico, rico! Parece mentira que, con lo que nos gustan estos ingredientes por separado, no se nos hubiera ocurrido juntarlos antes. Hasta el otro día, cuando vimos un plato muy parecido ...

Primeros

Risotto de langostinos, gorgonzola y albahaca

Hoy os traigo una receta de las que aprendí en el taller de la escuela de cocina La Mesa Malaga En esta escuela de Cocina se imparten talleres de distinta índole. Un sitio donde aprenderemos recetas nuevas y nos lo pasaremos muy bien. Yo salí encantada y seguro que haré mas de un taller porque el ambiente es estupendo y las recetas suelen ser muy resultonas. Esta receta es un risotto, un plato qu ...

cebolla champiñones cus-cus ...

Champiñones salteados con cus-cus

Hola,hola¡¡ Volvemos a las rutinas, al día a día y las locuelas de AMIGAS UNIDAS POR UN CLCICK estamos de vuelta con nuestros retos. En esta ocasión Cris ha sido la encargada de elegir ingrediente y los CHAMPIÑONES han sido los afortunados. Ingrediente que podemos encontrar fácilmente y podemos elaborar infinidad de recetas con ellos. Yo como siempre con mil recetas en mente jajajja pero esta ve ...

Cazuelas Langostinos Marisco

Langostinos al cava

Langostinos al cava Seguro que te gustan los langostinos tanto como a mi. Hoy te ofrezco una receta sencilla de langostinos al cava con la que te vas a chupar los dedos. No suelen faltar en casa en fechas como la Navidad aunque se comen también el resto del año. Mira en el congelador, seguro que tienes y puedes hacer esta deliciosa receta para una comida o cena fabulosa. También puedes hacer est ...

recetas pescados marisco ...

Brochetas de langostinos

Ingredientes para None comensalesBacon langostinos setas 4 unidades [imagen=1825138] Hacemos brochetas con las setas, el bacon y los langostinos. Pinchamos los ingredientes alternativamente, hasta completar un palillo largo. Pasamos la brocheta por la plancha hasta que se doren los langostinos. Podemos aderezar el pintxo con vinagreta o salsa de mostaza. Fuente: Platodeldia.com