Carrot cake sin gluten, sin mantequilla y sin leche 

INGREDIENTES 125 g de harina de maíz (No Maizena) 2 cucharaditas de levadura química para repostería 75 ml de aceite de girasol 125 g de azúcar 2 huevos L 60 ml de bebida vegetal de avena 300 g de zanahorias ELABORACIÓN DE CARROT CAKE PARA CELÍACOS (SIN GLUTEN, SIN MANTEQUILLA, SIN LÁCTEOS) Horno 170ºC. Rallar las zanahorias. Reservar. Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de ...

¡Buenas! ¿Cómo váis con ese veranito?. El mío, la verdad, está resultando demasiado estresante, puff!, pero aún tengo energía suficiente para traeros recetillas ricas, fáciles y aptas para todos los gustos-necesidades-paladares, jejeje. Y hoy os traigo un BÁSICO para la repostería pues se utiliza como relleno, como cobertura, como acompañamiento a otras cremas, y un largo etcétera. Hoy vamos a pre ...

Hoy llueve. Me tomaré un te con una porción de tarta de pistachos. Hace unos días pasé por una tienda de frutos secos y compré un montón de pistachos pelados sin salar. Por eso he probado a sustituir las almendras por pistachos, el azúcar por miel y el cacao por canela de la tarta sacher mejorada, y convertirla en tarta de pistachos, sin gluten y sin leche. Primero prepara el bizcocho como te indi ...

Ingredientes: 150 gr de harina de maíz sin gluten 150 gr de harina sin gluten 1 sobre de levadura química 180 gr de azúcar 100 ml de bebida vegetal de soja 60 gr de margarina 3 huevos 4 rodajas de piña en almíbarPreparación: Precalentar el horno a 180º con calor por abajo y por arriba. Poner en un bol todos los ingredientes menos la piña y mezclamos bien. Poner 2 rodajas de piña en el molde y c ...

Este recetón es una versión sin manzana del bizcocho de manzana y almendra de @patosingluten. No me quedaban manzanas pero me moría de ganas de hacerlo y lo único que tenía a mano eran unas peras, así que decidí darles una última oportunidad. Ya que estaba haciendo cambios, modifiqué la proporción de las harinas y también en vez de huevos enteros, utilicé solamente claras. El resultado es estupend ...

Las torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten no pueden faltar en tu mesa esta Semana Santa. Si antes de eliminar de la dieta el huevo, la leche o el gluten comías torrijas, no vas a notar la diferencia con las que hemos preparado hoy. Son torrijas aptas para alérgicos al huevo, alérgicos a la leche y celíacos. Esta receta de pascua de torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten te va a encantar y ...

Hola!!!! Mirad que tarta me preparé para mi cumple Un bizcocho integral de zanahoria que está de muerte (es una receta antigua del blog) y un frosting saludable receta de Danza de fogones Os dejo la receta completa. INGREDIENTES: Para el bizcocho: -100gr de harina de avena integral -100gr de harina de trigo integral -100gr de azúcar moreno o panela -2 zanahorias -200ml de bebida vegetal de aven ...

Confieso que éste, es mi primer delito en un grupo de raterillos y asaltamos el blog de La cocina de Lauriteles. Y mi robo, el "Brownie de chocolate sin gluten y canela, pero no lo he hecho con harina sino con garbanzos. No lleva leche, ni mantequilla, ni azúcar, ni tampoco aceite, con lo cual, lo pueden tomar celiacos, vegetarianos e intolerantes a los lácteos. INGREDIENTES 400 gr de garban ...

Hola!!! Ayer me levanté inspirada, quería hacer un bizcocho, pero con sabor a Semana Santa, así que pensé en un bizcocho con sabor arroz con leche (vegetal por supuesto) y tengo que decir que ha quedado delicioso!!! vamos que anoche recibí un mensaje de mi madre felicitándome por lo bueno que estaba jajaj Además de no llevar nada de origen animal, tampoco lleva gluten y tengo que decir que me ha ...

Hola!! Ya sabéis lo que me gusta un buen porridge para desayunar, esta vez lo he preparado con los productos de la marca Ecocesta. Lo he preparado en 5 minutos y está delicioso!!!! INGREDIENTES: -7 cucharadas soperas de copos de avena sin gluten Ecocesta -180ml de bebida vegetal de mijo Ecocesta -1 manzana -2 cucharadas de sirope de agave o de arroz -Canela molida -1 cucharada de semillas molida ...