comunidades

Cómo hacer dulce de boniato o batata



CÓMO HACER DULCE DE BONIATO O BATATA

Hola a todos bienvenidos hoy vengo con un Dulce de boniato o batata ¡Delicioso! Es de lo más rico que he probado. He preparado esta receta por un comentario que me dejaron en mi canal de Youtube preguntando si tenía receta de dulce de batata y aquí lo traigo.

Es muy fácil de preparar.

Me ha sorprendido gratamente, a cucharadas me lo comía jajajaja.

El dulce de boniato sirve para rellenos de pasteles, de empanadillas, en tostadas etc.

Esta mañana he desayunado una tostada con queso en crema y dulce de boniato.

El dulce de boniato esta preparado en mi Olla GM H, pero podéis usar cualquier olla o cazuela.

Tengo este Bizcocho de Boniato o Batata:

Bizcocho Otoñal de Boniato sin gluten

También si pincháis encima de MERMELADAS os lleva a todas las que tengo.

¡Animaros a preparar este delicioso dulce con Boniatos!

VÍDEO RECETA DE CÓMO PREPARAR DULCE DE BONIATO O BATATA



CÓMO HACER DULCE DE BONIATO O BATATA


Imprimir

Cómo hacer Dulce de Boniato y Batata


Receta de cómo preparar Dulce de Boniato y Batata y además una receta de Bizcocho de Boniato. Utilizo mi Olla GM H pero podéis usar una cazuela normal.

Autor Pilar

Ingredientes


1 Kg Boniato o Batata

Azúcar Según lo que pese el boniato cocido

1/2 Cucharadita De Canela Molida O una cucharadita

6 Clavos

Ralladura de una naranja y un limón

Elaboración paso a paso

Lo primero es pelar y cortar los trozos el boniato.

como hacer dulce de boniato o batata


Lo vamos a cocer, en un recipiente pongo agua y los clavos, añado el boniato, dejo cocer hasta que esté blando.
Será unos 20 minutos más o menos.

como hacer dulce de boniato o batata


En mi caso voy a preparar el Dulce de Boniato en Olla GM H .Menú PRESIÓN 10 minutos tal cual. Válvula Cerrada

como hacer dulce de boniato o batata


Una vez cocido saco el boniato, lo peso para saber cuándo pesa para ponerle la mitad de azúcar o un poco menos según cómo os guste de dulce. Unos 400 gr. le puse.

como hacer dulce de boniato o batata


Ahora  lo voy triturando con un tenedor o si queréis con la batidora.

como hacer dulce de boniato o batata


Añado el azúcar, mezclo.

como hacer dulce de boniato o batata


Ahora la cucharadita de canela y las ralladuras.

como hacer dulce de boniato o batata


Lo pongo todo en un cazo a fuego lento, voy dándole vueltas con una pala de madera que no se queme, hasta que quede con esta textura.Durante unos 10 minutos.
De nuevo voy a usar para preparar el Dulce de batata la Olla GM H, elijo menú guiso durante 5 minutos, sin tapar y voy dando vueltas con una pala de madera.

como hacer dulce de boniato o batata


Hasta que tenga esta textura

como hacer dulce de boniato o batata


Ya tenemos nuestro Dulce de Boniato o Batata ¡Espero que os guste!

como hacer dulce de boniato o batata


¡Espero que os haya gustado!

Fuente: este post proviene de La Cocina de MPili, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

MIGUELITOS SIN GLUTEN Los Miguelitos son típicos de la Roda (Albacete) y siempre que pasamos por allí (porque la fabrica se ve desde la autovía) pienso los años que hace que no los pruebo porque  tie ...

TZATZIKI Tzatziki es una Salsa Griega de yogur El yogur es mejor elegir un yogur griego que uno natural porque de esta forma queda más espeso. De forma extra porque la receta de Tzatziki no lo lleva ...

PASTEIS DE BELEM El Pastéis de Belém o Pastel de Belém es un dulce típico de Portugal y está delicioso. No conocía estos Pasteles de Belém y gracias al reto de cada mes de AsaltaBlog que lo hace Mar ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres batata dulces con hortalizas ...

El pasado 28 de noviembre en los Estados Unidos se celebro el día de Acción de Gracias o Thanksgiving, es una festividad de origen religioso, se remonta al siglo XVII y es una fiesta de agradecimiento por las buenas cosechas que celebraban los granjeros americanos, y vinculada a la llegada de los primeros colonos a tierras americanas. En esta celebración hay ingredientes que nunca faltan el pavo, ...

recetas de primeros batata boniato ...

Recetas de batatas, la batata también conocida como boniato, papa dulce o camote es una planta cuyo tubérculo es comestible y se ha consumido desde hace siglos. Es muy popular pero aún en España no se le da todos los usos que tiene en la cocina así que hoy os traigo 5 recetas para que os ayuden a preparala de varias maneras y disfrutar de su exquisito sabor así como de sus propiedades nutritivas. ...

general

Esta plato no puede ser más sencillo, pero me encanta. Ya empieza la época de la batata y es una raíz tuberosa que me gusta de todas las formas. También la hago entera al horno y luego la como con miel y es una delicia. Con esta entrada quiero agradecer a todas las personas que me siguen desde otros países, me parece mágico que me puedan ver desde Estados Unidos, Argentina, Rusia, Alemania, Chile ...

ingredientes recetas dulces boniato ...

Hace poco preparamos Dulce de boniato en la pagina y vimos que era estupendo para rellenar dulces o para comer directamente con ayuda de una cuchara o untado sobre pan o galletas. Hoy vamos a ver una elaboración dulce donde podremos utilizarlo, siendo una receta muy sencillita pero que queda exquisita. Para los que no sepan lo que es un boniato, por que quizás lo conozcan por otro nombre, decirles ...

ingredientes recetas dulces robots de cocina ...

Seguimos preparando elaboraciones con productos típicos otoñales. Hoy le toca al boniato, también denominado moniato, papa dulce, camote o batata, según la región o el país. Vamos a preparar con el un delicioso dulce de boniato, el cual podremos utilizar después como relleno de distintos dulces, comerlo untado o como mas nos apetezca. Pero lo que estoy seguro es de que os va a encantar, tanto su s ...

recetas

El boniato, camote, batata, patata o papa dulce o sweet potato como dicen en inglés es un tubérculo aparte de ser un rico alimento en sabor también es muy nutritivo y tiene muchas propiedades que puedes aportar a tu dieta. Las recetas con boniato pueden ser dulces o saladas por lo que podrás encontrar una gran variedad cocinando como postres o acompañamientos. Y aquí te traemos hoy las más fáciles ...

Cocina Básica o Principiante Guarniciones y Acompañamientos Patatas ...

La Batata Asada es una excelente idea para acompañar tus platos de pescado o carnes. Es muy parecida a la patata pero más dulce. Una raíz tuberculosa que también se la conoce como boniato o patata dulce. Tiene muchas posibilidades, pero si quieres algo sencillo, saludable y rápido, lo mejor es agregarle especias y hacerlas al horno. A continuación te explico cómo lo hago yo. INGREDIENTES: 1 Batata ...

La BATATA o BONIATO es un tubérculo muy denostado por su contenido en azúcar. Pero a pesar de ello, es una hortaliza muy saludable: tiene un alto poder antioxidante, es rica en fibra, potasio, vitamina C, magnesio y calcio. No supera el 3% de azúcar, así que la mayor parte de sus hidratos son complejos. Tiene gran valor nutricional, es fuente de energía, mejora el rendimiento cognitivo, la memoria ...

Boniato Troncos

Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla utilizando para ello 2 recetas que ya teníamos en el archivo de la página. Primero elaboraremos una plancha de bizcocho genovés, que es muy sencillo de preparar no os asustéis, y la rellenaremos con uno de los descubrimientos del año: El dulce de boniato. Algunos conocéis los boniatos con otros nombres como batata, moniatos, papa dulce, camote.. pero el ...

batata boniato camote ...

La batata, también conocida como papa dulce, boniato o camote, es una raíz, no un tubérculo como la patata, a la que se parece, que se consume mucho en Latinoamérica, aunque en otros países, como España, puede llegar a usarse para hacer unos deliciosos dulces caseros y también se usa, por ejemplo, para el sancocho canario o para los panellets. Con la pulpa de este alimento se aderezan guisos, se h ...