Usualmente a la mayoría de las personas no les suele gustar las espinacas, y esto pasa en mi hogar, cuando quiero agregar espinacas a una preparación se quejan porque no les gusta, entonces tengo que prepararlas de una forma en que a ellos les encanta y no dejan de comer que es en tortillas con patatas. Te traigo esta receta para que la hagas en tu cocina y disfrutes de su sabor exquisito y es un plato muy saludable.
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Ingredientes:
200g de espinacas cocidas bien escurridas para que no contengan agua y las picamos muy bien.
7 patatas
7 huevos
2 dientes de ajo pelado
Aceite de girasol
Sal al gusto
Elaboración:
Pelar, lavar, secar y picar las patatas en cuadradillos del mismo tamaño.
Poner al fuego una freidora con abundante aceite, cuando este caliente, echar las patatas y los dientes de ajo, a fuego medio.
Batir los huevos hasta que estén espumosos.
Cuando la patata esté echa por dentro escurrir bien el aceite y echárselo al huevo.
Le sacamos los dientes de ajo.
Echamos los espinacas un poquito de sal y removemos todo, para que se mezcle bien.
En una sartén con una pizca de aceite caliente echar la mezcla esperar que cuaje, despegar los laterales, poner un plato encima y darle la vuelta, volver a echar a la sartén y dejar hacer por el otro lado.
Una vez cuajado ya estaría listo para comer! Besitos y Bon Appétit
Fácil con Bela
Os dejo el video de una ensalada para acompañar a la tortilla.
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