CREMA DE MELÓN

Una receta fresca, fácil y rápida. Combinamos el sabor dulce del melón con un toque de hierbabuena que nos aporta el frescor y aroma de esta humilde hierba. Ingredientes: 1 kg de melón (piel de sapo), el zumo de medio limón, una pizca de sal, hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de yogur griego (optativo) y aceite de oliva virgen extra (un vasito de chupito). Preparación: Limpiamos  el melón, quitam ...

Vídeo receta de la crema fría de melón con yogur: Crema fría de melón con yogur Dificultad: fácil           Raciones: 4- 6 personas       Tiempo: 10 minutos       Sin gluten Ingredientes: 600 gr de melón limpio 250 gr de yogur griego sin azúcar 100 ml de nata o crema de leche fría Aceite de oliva Sal y pimienta Unos taquitos de jamón (opcional) Hierbabuena (opcional) Elaboración: Pelamos el meló ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :D Como en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al ...

Este verano estoy descubriendo muchas recetas ricas y saludables, como esta sopa de melón con crujiente de jamón y aceite aromático de ajo y hierbabuena. Se trata de una sopa fría de melón, muy refrescante y deliciosa, con todo el sabor a melón. Se hace en un momento y es muy ligera. La sopa de melón es una de las recetas más fáciles que podemos hacer. Tan sólo tenemos que triturar bien medio meló ...

Crema de melón Ingredientes: melón, cebolla, 1 cucharada de postre de aceite de oliva, zumo de limón, 1 hoja de menta fresca o hierbabuena, pizca de sal y pimienta molida. Elaboración: pica la cebolla y dórala en una cazuela con el aceite. Cuando esté transparente, apártala del fuego y deja enfriar. En un vaso de batidora tritura el melón previamente troceado con el zumo de limón y sal y pimienta. ...

¡Retomamos la faceta cocinera del blog! Y lo hacemos para no perdernos el reto del mes de Septiembre de Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Si os interesa participar en el reto podéis consultar las bases en el blog de Postres Originales. Normalmente elegimos la verdur ...

Esta ensalada de melón con jamón une a estos dos ingredientes clásicos, que combinan a la perfección, con una vinagreta sencilla, fresca y ligera, con menta o hierbabuena. INGREDIENTES para 2 personas 1 melón redondo tipo Galia mediano 100 gr de jamón ibérico 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1 ramito de hierbabuena Sal y pimienta recién molida ELABORACIÓN Cortamos ...

Helados caseros, totalmente saludables, para refrescar los días de verano de los niños y los mayores. Es una receta fácil y divertida que te va a garantizar el éxito de tus meriendas y postres. INGREDIENTES 1 MELÓN DE GALIA MADURO. 1 VASO PEQUEÑO DE INFUSIÓN DE HIERBABUENA. 1 CUCHARA PEQUEÑA DE AZÚCAR MORENO. PREPARACIÓN 1.- Preparamos la infusión, dejamos que se enfríen completamente y la colam ...

Ingredientes: 1 melón (medio para la sopa y el otro medio para hacer bolitas) 1 yogur blanco un poco de menta o hierbabuena (una parte para la sopa y otra para decorar) un chorrito de oporto jamón serrano para decorar Elaboración: Troceamos el medio melón y lo juntamos con el yogur y un poquito de la menta. Añadimos el oporto y lo pasamos todo por la batidora. Lo dejamos en el frigorífico y mie ...

Días de calores extremos. Los refugios culinarios nos llevan a preparar todo tipo de viandas frescas y que relajen los sudores cotidianos. El melón con jamón es un clásico de toda la vida para estas fechas. Y por aquí se ha querido "hacer un remake" de esta gran obra. Pero sin grandes locuras, porque aquí lo que prima es la calidad. Si tenemos un buen género, las filigranas que hagamos s ...