Curry cremoso de pollo y espinacas

Cuando serán vacaciones por Dios!!!! ya vamos quedando menos por acá y eso se nota en el metro, a la hora de aparcar, en la cola del super pero sobre todo, sobre todo por facebook y blogger. Llega julio y las vacaciones escolares y esto queda desierto cual pueblo fantasma del oeste, sólo faltan las bolas esas que van rodando por el suelo y un viejo con poncho tocando la armónica....tiruriruriiiiii ...

¡Cómo me gusta la cocina india!!!! es algo que me apasiona...ese toque picante, esas especias que inundan mi cocina cuando la hago....esos sabores tan distintos y tan identificables son los que me han hecho una y otra vez intentar encontrar un plato que realmente me salga bien y creo que con esta receta lo he conseguido. Si que es verdad que necesita muchas especias y eso al principio es caro, pe ...

En los envases de la masa de hojaldre suele venir siempre alguna receta (una cosa minúscula) que procuro guardar por si acaso. Pero las guardo tan bien, metidas entre las hojas de algún libro o alguna revista de cocina, que luego nunca las encuentro y es lo que me pasó con ésta, que la busqué y la busqué y nada. Sólo me quedé con la copla de que se hacía con espinacas y atún, y como tenía entre ce ...

¿Te gusta la cocina india y las salsas de curry diferentes? Prepárate, que hoy tenemos una receta facilísima de pollo con un curry especial de cacahuete y que irá acompañado de un delicioso arroz aromático (basmati o jazmín). La palabra curry fue adoptada por los ingleses para hacer alusión a platos estofados y que poseían un caldo rico en varias especias. Actualmente, esta palabra se ha extendido ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar POLLO AL CURRY. El curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas. Menú de Hoy*:  Pollo al curry con arroz cocido, Ensalada variada. De postre una fruta de temporada. Ingredientes: Pollo deshuesado, troceado Cebolla Pime ...

Últimamente no paro de hacer recetas orientales y es que cada vez soy más fan de este tipo de comida y además una vez que te entra el gusanillo de cocinar estos platos y le vas pillando los puntos para ir mejorando poco a poco los sabores no hay manera de parar. Hoy os presento un plato muy muy sencillo pero a la vez muy sabroso y completo.....de esos que no tienen desperdicio y que estoy seguro q ...

Receta de pollo al curry con arroz basmati Según Pushpent Pant y su libro India Cookbook, la gastronomía India se basa en la idea de la medicina Ayurvédica, que dice que la comida busca el equilibrio mental y físico a través de la dieta. Las enfermedades son tratadas con comida y luego con medicina sólo si es estrictamente necesario.  En los elementos encontramos las distintas propiedades que nos ...

Habitualmente el Pollo al Curry se elabora con leche de coco, pero, ¿lo has probado con yogurt? Aparte de las generosas propiedades de la cúrcuma, el curry, el jengibre y lo sano que resulta tomar pollo, le agregamos parte de las beneficiosas cualidades del yogurt (ya sabes que al dar calor perderá gran parte de los lactobacillus que encontramos en él, pero...), ya tenemos un plato 10 en sabor y c ...

Disfruta de un Festín Aromático: Cazuela de Pollo Cremoso al Curry. Prepárate para embriagar tus sentidos con nuestro exquisito plato: la cazuela de pollo cremoso al curry. Esta creación culinaria única ofrece una verdadera explosión de sabores y aromas que te transportarán a un festín culinario extraordinario. Descubre cómo esta cazuela se convierte en la estrella de cualquier ocasión especial ...

Tiempo aproximado: 1h 4 raciones INGREDIENTES 8 muslos de pollo 50 g de mantequilla 200 g de cebolla 2 cucharadas de té de pimentón dulce 1 cucharada de café rasa de pimentón picante 10 granos de pimienta 10 cardamomos Un palo de canela (~5 cm) 5 g de jengibre fresco 2 dientes de ajo 125 g de yogur naturalELABORACIÓN Cortar la cebolla en tiras y pocharla en la mantequilla a fuego lento. Añadir t ...