Pechugas de pollo con yogur y curry

Cuando serán vacaciones por Dios!!!! ya vamos quedando menos por acá y eso se nota en el metro, a la hora de aparcar, en la cola del super pero sobre todo, sobre todo por facebook y blogger. Llega julio y las vacaciones escolares y esto queda desierto cual pueblo fantasma del oeste, sólo faltan las bolas esas que van rodando por el suelo y un viejo con poncho tocando la armónica....tiruriruriiiiii ...

Ya sabéis que soy superfan de la comida asiática y más concretamente de la thai por ese juego entre dulce y salado y picante tan presente y llamativo. Así que cuando calló en mis manos un buen trozo de lomo fresco, no me lo pensé ni dos veces antes de inventarme una receta que repetiré una y otra vez por aclamación familiar. Esta receta está hecha con un macerado largo, al menos 8 horas, pero tam ...

Por fin desvelo el secreto de la pregunta que os hice la semana pasada en nuestro Instagram (ya estáis tardando en darle al me gusta jajajaj), ¿con qué plato estrenaba mi nueva olla Darna???, pues bien, aquí está....un estupendo y cremoso curry de pollo y espinacas. Sabroso y con su puntito picante. Este tipo de platos ya los conocéis los que me seguís desde hace tiempo ya que hemos publicado vari ...

De perdidos al río.....ya puestos que está a la vuelta de la esquina el mayor atracón del año dividido en dos semanas, y que en enero volvemos todos a dietas y gimnasios, pues vamos a darle gusto al cuerpo y aprovechemos la ocasión y la excusa que tan ricamente nos presenta la Navidad. Yo soy superfan de la cocina oriental como todos sabéis, así que uno de esos programas de cocinillas que nunca me ...

Para hacer una variante del pollo frito tradicional hoy vamos a darle un toque especiado con Ras El Hanout. Ras El Hanout es una mezcla de especias y hierbas muy aromáticas del Magreb. Entre otras, lleva cúrcuma, comino, cilantro, canela, cardamomo... hay diferentes mezclas que puedes encontrar ya preparadas. Normalmente se usa en el cuscús y platos de cordero. Ras El Hanout Ingredientes (para 3 ...

Como me gustan las cocinas de temporada!!!! El otro día me trajeron unos amigos unos estupendos melocotones de su huerto ecológico....que ricos están y además huelen....dejé la caja fuera de la nevera una noche y al final olía toda la casa. Nos han debido de ver con cara de hambre porque nos han traído tantos que no puedo comérmelos tal cual, así que he decidido hacer esta rica y sabrosa receta. E ...

Seguimos descubriendo la gastronomía de la India en la que se funden diferentes aromas, sabores y texturas que nos despiertan los sentidos. Hoy vamos a preparar otra receta típica de este país, el pollo tandoori. Este plato de origen asiático es de la época del Imperio mongol, que existió entre los siglos XVI y XIX y al que perteneció, en un periodo determinado, el territorio que hoy conocemos co ...

Llega la verbena de San Juan... si esa noche en la que nos gusta quedar hasta tarde en la playa, bebiendo, comiendo, y terminamos bañándonos en pelotas (bueno eso yo jajajajajaj). Es como un ritual de iniciación del verano, no me siento veraniego hasta que no he pasado esta noche. Con esta tradición llegan también la de la comida familiar y la de la sabrosísima coca... que siempre compraba al pana ...

Que mi suegra es un solete, creo que ya os lo había dicho un par de veces, pero además es que cada vez que vamos a verla nos llena la bolsa de cosas ricas y caseras....eso es impagable....si además son productos que se trae del pueblo y de primera calidad, eso es impagable. GRACIAS TERE!!!!!!. La última vez que la fuimos a ver nos dió un bote de mermelada de tomate hecho por ella, con tomates de l ...

Ya se ha pasado el carnaval, los excesos de estos días, los chocolates y bombones del día de los enamorados, los alcoholes de más del fin de semana y las croquetas del vermút del domingo, así que cuando los de Facilisimo.com lanzaron el reto de Recetas sanas, no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra...bueno a la lubina. Ya sabéis lo que me gusta a mi la cocina griega y el país en genera ...