Deliciosa Ensalada con legumbres

Ingredientes 125 g de quinoa 250 ml de agua 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento amarillo 1 tomate de ensalada 2 ramitas de tomillo fresco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Preparación de la ensalada En una cazuela hervimos la quinoa con agua y sal. La dejamos reposar durante 5 minutos. Cortamos en cuadritos el calabacín, la zanahoria y el pimiento y lo salteamos con el aceite e ...

Ingredientes 2 botes de garbanzos hervidos, enjuagados y escurridos 1 cucharada de salsa tahini 150 g de yogur griego El zumo de 1 limón 50 ml  de agua 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón dulce 1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Preparación En una batidora ponemos todos los ingredientes, menos el agua que la iremos añadiendo poco a poco, según la consistencia que le queramos ...

Ingredientes 2 patatas 200 g de salmón ahumado huevas de lumpo 1/2 cebolla fresca 2 huevos cocidos pepinillos en vinagre mayonesa Preparación Cuece los huevos durante 10 minutos. Cuece las patatas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante unos 20 minutos. Transcurrido el tiempo, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Pela las patatas, colócalas en un bol; aplástalas con un tenedor y añade sa ...

INGREDIENTES 2 patatas cocidas con piel 25 g de rúcula 50 g de guisantes en conserva 50 g de bacon ½ diente de ajo grande o 1 diente de ajo pequeño 2 cucharadas de aceite de girasol 3 cucharaditas de vinagre de vino blanco Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PATATA Y RÚCULA  En un bol mezclar: el aceite de girasol, vinagre de vino, ajo, sal y pimienta. Cortar el bacon en trocitos según tu gust ...

Ingredientes para 4 comensales2 cebolletas tiernas cortadas en rodajas 1 lata aceitunas negras 3 ? 4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas) 1 cucharadita sal 30 gramos [g] vinagre de jerez 1 pimiento verde (italiano) cortado en trozos 100 gramos [g] aceite de oliva virgen extra 500 gramos [g] agua 3 huevos 500 gramos [g] patatas nuevas pequeñas lavadas y sin pelar 250 gramos [g] judías verd ...

Ingredientes 1/4 de remolacha fresca 2 vasitos de quinoa 1 puñado grande de aceitunas negras 50 g de queso cottage 1/2 pepino El zumo de 1/2 limón 1/2 tomate 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Preparación En un bol grande echamos la remolacha rallada, el tomate y el pepino cortados en cuadritos y el queso. Añadimos también las aceitunas cortadas por la mitad. Calentamos los vasitos de q ...

Una ensalada diferente con los brotes de soja que le aportan una textura semicrujiente y la paleta cocida, que encontramos en daditos listos para usar. -4 ó 5 patatas -1 cebolleta picada -2 pimientos morrones asados picados -una cucharada de variantes picadas (zanahoria, pepinillo, coliflor) -un bote de brotes de soja (180 g.) escurrido -150 g. de paleta cocida en taquitos -3 cucharadas de aceitu ...

Pues hoy vamos a cocinar unos de esos platos que combinan perfectamente los sabores y las texturas. Cocinamos una ensalada de boquerones con tomate y patatas fritas; sí, habéis escuchado bien, patatas fritas.. VAmos a ello!!.INGREDIENTES. 500 g. boquerones. 250 ml. de vinagre. Aceite de oliva. Agua. Sal. 2 Tomates de gran calidad. 1 kg. de patatas.ELABORACIÓN. Para evita el anisakis hemos congelad ...

INGREDIENTES PARA EL PAN: 1 bote pequeño de pimientos del piquillo 2 huevos 100 g de harina Sal Pimienta negra molida 2 huevos 2 ctas de levadura INGREDIENTES PARA LA ENSALADA: 2 patatas gordas 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 huevo 1 lata de guisantes grande 1 pimiento morrón INGREDIENTES PARA LA MAYONESA 1 huevo Sal 1 chorrito de vinagre Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO ...