Las ensaladas son un entrante sano, delicioso y que deja abierta la imaginación para combinar los ingredientes que más nos gustan. En esta receta os presento una ensalada que personalmente me encanta: ensalada de espinacas, queso de cabra y nueces.
Necesitaremos:
Espinacas.
Queso de cabra.
Nueces.
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
Vinagre de Módena.
Esta ensalada no requiere de mucha preparación. Sólo hay que lavar las espinacas, quitarles el rabillo y cortarlas en un par de trozos. Cortar el queso de cabra y las nueces y mezclarlo junto a las espinacas. Aliñar con aceite de oliva y vinagre de Módena y salpimentar al gusto.
¡Os animo a probarla, seguro que os gusta!