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Ensalada de patatas egipcia





Una ensalada de patatas diferente, que se le puede añadir todo lo que se te ocurra porque todo le va bien, pero antes que nada, me apetecía probar solamente con las especias a ver qué tal. La verdad es que está deliciosa tal cual, y ya estoy pensando combinaciones para la próxima vez que la prepare. Es una guarnición excelente o un primer plato. Te la recomiendo!

Ingredientes:

3 patatas

3 ajos picados

1 manojo de perejil picado

3 cuch. aceite aove

sal

1/2 cta. pimienta

1 cta. comino

zumo de 1 limón



Pelamos las patatas y las ponemos a cocer en agua hierviendo cortadas a cuartos, unos 20 minutos hasta que estén tiernas.



Las enfriamos y cortamos en cuadraditos



Mezclamos con el resto de ingredientes y servimos.






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