Durante años hablar de ensalada era hablar de lechuga y tomate aliñados con un poco de aceite y vinagre. Aunque las ensaladas se siguen asociando a comidas ligeras o como acompañamiento, han evolucionado y suelen verse como plato principal en muchos menús, puesto que se le pueden agregar multitud de ingredientes más. Descubre aquí un amplio y variado recetario de ensaladas. ¡Ideas para todos los gustos y para todas las ocasiones!
Ligerita, muy rica y baja en calorías. Me encanta la combinación de texturas de esta ensalada, el crujiente de la rúcula con la suavidad del salmón y el aguacate... ummm... Es un ensaladón. Fantástica. Tiene una combinación de colores que ya entra por los ojos pero es que además, sus ingredientes contienen muchas propiedades saludables para nuestro organismo. El salmón tiene un alto contenido en p ...
Hola chicas les traigo unas equisitas recetas de queso azul. Los quesos azules gustan mucho en todas sus variantes: roquefort, gorgonzola, cabrales,...A mi me encantan, son muy versátiles. Igual te pueden servir cortados a daditos en una ensalada, como en salsa para un delicioso solomillo al roquefort, o en un sándwich caliente (soy muy aficionada a ellos). Pues como me gustan tanto, he preparado ...
Ensalada coleslaw a mi estilo Hoy traigo una nueva receta para el reto color y sabor de temporada que organiza cada mes Pilar de Postres originales. Siempre hay que elegir entre 2 ingredientes, este mes la propuesta iba de repollo o naranja. Me gustan ambos pero si es cierto que con repollo no había preparado ninguna receta aún, así que me decidí por este ingrediente y te explico cómo preparo la e ...
¡Hola chicas! les traigo una sencilla y deliciosa receta de ensalada con zanahoria espero les guste. La zanahoria tiene tantos beneficios nutricionales que debemos incluirla prácticamente a diario en nuestra dieta. ¿Quieres que te los recordemos?: - Es rica en agua (prácticamente es agua en un 85%), vitaminas, azúcares y minerales, y no tiene apenas grasa. - El compuesto químico 'caroteno' ...
Ingredientes: 1 aguacate 1/2 granada Escarola Queso de oveja semicurado Para el pesto de hinojo: Unas ramitas de hinojo 10 almendras tostadas 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Lavar y escurrir la escarola, sólo la parte blanca, y colocarla en el fondo del recipiente donde lo vayamos a servir. Pelar y cortar el aguacate a dados pequeños, cortar d ...
Hola chicas! les traigo una deliciosa y sencilla idea culinaria se trata de la ensalada de otoño. Las recetas que más me gustan son las más sencillas,que se preparen fácilmente, que no sean muy caras y por supuesto, que puedas darte un festín o quedar bien en una ocasión especial. La semana pasada en el blog hemos estrenado una nueva sección y llamada "Cocinillas" para compartir mis plat ...
En este programa… conozcan a la remerita milagrosa que convierte a Paulina en buena. Qué tal amigooooss! creo que nunca los saludé tan efusivamente. Es que llegaron los calores y con ellos, las recetas de verano de la mano de nuestra Paulina. Hoy una ensalada saludable un poco diferente a las que acostumbramos a comer: carpaccio de calabacín. A ver qué les parece. Me despido hasta la próxim ...
Esta semana voy a participar en el Reto de recetas sanas, por lo que me he decidido ha hacer una de las ensaladas de temporada que más me gustan. Me encanta esta ensalada y es muy fácil de hacer en casa. La textura crujiente y mezcla de sabores dulces y salados hace que esté riquísima. Ingredientes: ½ bolsa de canónigos 2 lonchas de jamón serrano 1 trozo de queso Aceite de oliva Vinagre de ...
Hola amigos, hoy quiero compartirles una deliciosa receta de ensalada hawaiana que debo decir es una de mis favoritas. Soy una apasionada de la piña en concreto y de la mezcla que hace con el queso y el jamón, y es que me gusta las comidas denominadas hawaiana, tanto la pizza, la pasta, la carne,...pero claro, son comidas que no podemos comer todos los días, aunque ya me gustaría, por lo que opto ...
Nos encantan las ensaladas. Siempre que vamos a un restaurante solemos pedir alguna ensalada diferente como entrante. Si nos gusta la apuntamos en nuestra bitácora para hacerla en casa, ya que son muy socorridas como en cualquier cena, como algo rápido, baratito y sano. La de hoy lleva uno de nuestros ingredientes favoritos, como es el queso de cabra (si os dais una vuelta por el blog os daréis cu ...
Hola amigos...! hoy les traigo una receta de ensalada de Salmón & Mango que esta para chuparse los dedos. Es bien sabido que Una buena ensalada para cualquier momento, sirve de primer plato o de plato único para una cena ligera y para terminar algo de fruta o un buen zumo. Dependiendo de la cantidad de salmón ahumado que pongamos así será más o menos contundente. Espero esta receta de ensalada de ...
Este mes en el reto Color y sabor de temporada, Pilar, nos invita a cocinar con dos productos, como fruta la manzana y como verdura el tomate. Me gustan los dos, pero en esta ocasión he decidido utilizar la manzana para hacer esta rica ensaladilla de manzana. Es como si fuera una ensaladilla rusa, pero en vez de patatas utilizo manzana, queda mas ligera y el contraste del dulce de la manzana con ...
Ensaladas originales El trabajo, las prisas, la vida acelerada que llevamos, todos estos factores hacen que descuidemos a menudo la alimentación cuando no disponemos de tiempo para preparar una comida en condiciones. A veces nos preparamos algo rápido que suele ser un bocadillo o una ensalada express de las que solo llevan lechuga y tomate.Pero en una ensalada podemos incluir tantos ingredientes ...
Recetas de ensaladas Las ensaladas siempre son apetecibles, en cualquier época del año, ya que son platos muy imaginativos, llenos de sabor y rápidos de hacer. Pueden ser la antesala perfecta de un suculento festín, o la perfecta guarnición de un suculento plato. Para estas recetas de ensaladas se pueden aliñar con el clásico aliño de aceite de oliva y vinagre, mayonesa, vinagreta, salsa rosa, ...
Esta deliciosa y muy especial ensalada tropical, sin azúcar esta llena de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, por lo que es aconsejable en una dieta saludable para toda la familia, a la vez que nos hace quedar de maravilla ante todos, familiares y amigos, disfrutando de una sabor distinto y siempre apetecible. Un sabor tropical en nuestro primer plato del dia. Cualquier época del ...
A ver, vale, yo este año operación bikini no hice porque total, no iba a ir a la playa. Tampoco es que me dedicase a comer guarrindongadas all night long, pero vamos, que no me di a la ensalada precisamente… Y por eso, para paliar un poco los excesos, depurar el body, y tal y cual y Pascual de Brugal os propongo esta ensalada de otoño que es algo así diferente a las ensaladas más tradicional ...
Es verdad que ya va haciendo fresquito y nos apetecen ya cremitas y sopitas y cositas calentitas pero oye a veces no nos da tiempo para hacer esas cosas un poco elaboradas y nos apetece comer un plato rico,completo y sobre todo rapido de hacer!! Pues esta ensalada es un ejemplo de un plato que te puedes preparar para comer en un momento o incluso llevartelo en un tupper al trabajo!! Es una ensalda ...
¡Soprendete con estas ensaladas! Muchas veces preparamos una ensalada pensando en algo rápido, informal y sobre todo sano, pero cuando todos los días hacemos la misma ensalada, casi que se convierte en un suplicio....pero ¿porqué hacer siempre la misma ensalada con todas las combinaciones que podemos tener? ¡Soprendete con estas ensaladas! Pues para eso estamos hoy aquí, para enseñaros alguna qu ...
Yo no sé a vosotros....a mi los platos calientes de cuchara me encantan, pero el invierno es muy largo y con este tiempo que está haciendo (aunque ya no haga tanto calor) no me motiva para preparar pucheros...no todavía!! Así que esta ensalada, que es muy completa, es ideal para esta época del año. La podéis comer fría o templada. La segunda opción es la mejor si ya no sientes tanto los calores de ...
Hoy os propongo una forma original y sorprendente de degustar el clásico italiano: Insalata Caprese. Genuinamente de Capri, este sencillo plato se ha hecho un hueco en la gastronomía mundial por la exquisitez de sus productos estrella. Aquí hay que tirar de primerísimas calidades para sacarle todo el partido a la receta. En esta ocasión vamos a darle una vuelta al concepto archiconocido, pero sólo ...
Hoy vengo con una original ensalada para cuando no tenemos mucho tiempo o no nos apetece cocinar demasiado. Emulando a la famosa ensalada caprese os presento ésta, con pepino y aguacate. Fácil, sana y rapidísima de preparar- Y rica, riquísima! Para 2 - 4 (según la toméis como plato único o guarnición): INGREDIENTES 2 pepinos 1 aguacate grande 2 cajas de tomates cherry (as de 250 gramos) 20 ...