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Focaccia de cebolla caramelizada, tomate y romero




  

Una focaccia nueva que vi en una tienda de alimentos cerca de casa.




La masa es la de siempre, por lo que si queréis ver la receta la tenéis aquí. Es una masa que no lleva madre madre y que se hornea en 15 minutos, por eso me gusta tanto.



Como ingredientes principales, los que os señalo en el título. La cebolla caramelizada la hice en un momento en el fuego mientras levaba la masa y no tardé nada. Luego lonchas finas de tomate y aceite, sal, y romero...espectacular!!



Cada vez me gusta más hacer masas. Admito que tengo una gran compañera que trabaja por mí en el amasado: la thermomix, pero a mano os salen igual de bien siempre con paciencia y mucho mimo.



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