gastronomia de mexico
309 ideas encontradas en Cocina.
Gracias a los amigos que participan en facilisimo.com desde México, conocemos un poco mejor la gastronomía de ese país. No sólo apuntan las recetas más características de las distintas regiones de este país, sino también los productos o alimentos más típicos y consejos para degustarlos y cocinarlos.
En este enlace puedes consultar toda esa información sobre la cocina de México y probar las distintas recetas tradicionales compartidas.
¡Descubre nuevos sabores!
Imagen: jeffreyw/Flickr
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Postres
Recetas
Recetas dulces
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Estimados amigos y amigas de Paulina Cocina, hoy vinimos a sorprenderlos con una receta que parece de un lugar pero es de otro y hasta quizás ustedes lo conozcan con otro nombre. Spoiler: ¡El flan napolitano no es de Nápoles! Pero sigan leyendo porque es muy interesante el por qué y el cómo. Además como siempre al final van a encontrar la mejor y más fácil receta del mundo. Tabla de contenidosSobr ...
Estilos de cocinas
Nos ha gustado conocer las cocinas mexicanas. Puede ser una opción para la próxima :)
Invitados
Salados
Salsas
Seguimos con el acompañamiento para carnes, nos vamos a recetas típicas de Italia y México y de la gastronomía Mediterránea. Si lectores, viajemos con los sabores, hagamos de nuestra cocina un mundo aparte!, nos dejemos llevar.Estos son lugares que no he tenido posibilidad de conocer, pero que me apasionaron mientras los estudiaba en la universidad. Además que por mi apellido materno, soy totalmen ...
Pescados y Mariscos
Platos principales
Recetas
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Buenas buenas! ¿Quién dijo que la comida rápida no podía ser rica, casera y natural? La receta de hoy es un claro ejemplo de que esto es posible. La tostada de ceviche es un platillo popular de la cocina latinoamericana, especialmente en países como México y Perú. Son la base crujiente sobre la cual se sirve el ceviche. Generalmente, se utilizan tostadas de maíz que se doran o se fríen hasta obten ...
Cocina
Este es un postres fresco de mamey para pasarla mejor en estos calurosos días de verano, te invito a que lo prepares, es fácil y rico. Además es una forma de que los niños coman fruta y prueben los sabores de #México. Ingredientes.Una leche evaporada.Un zapote mamey grande maduro.1 paquete de gelatina sabor leche condensada.3/4 taza de agua caliente.3/4 taza de agua.Preparación.Coloca en el cong ...
Madrid sin gluten
Otros lugares sin gluten
Esta semana le dedicamos nuestra entrada de nuevo a Madrid sin gluten. Os traemos 3 nuevos sitios aptos para celíacos ¡a ver que os parecen! Como ya sabéis en la capital hay bastantes establecimientos sin gluten, ¡es un no parar!Viviendo en Madrid, intentamos aprovechar al máximo estas opciones ¡Comenzamos!A Cañada DELIC ExperienceSeguro que lo habéis visto ya en nuestras redes sociales. ¡Menudo. ...
agua
azúcar
canela molida
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Mousse de fresaHola cocinillas!!!Para hoy os traemos una super video receta de una mousse de fresa..... queda tan suave!!! Quien se puede resistir a un trozo de esta mousse.Quedara genial como postre después de una comida familiar o reunión de amigos o simplemente para tomar acompañando al café a media tarde.Esta vez la receta nos la envía otra compañera, ella tiene un canal en youtube y su nombr ...
Comidas Mexicanas Saludables
Ensalada César Tradicional. La Ensalada César Tradicional, a pesar de su nombre, tiene un origen que sorprende a muchos: es una creación mexicana. Fue inventada por el chef italoamericano César Cardini en Tijuana, México, en los años 1920. Cardini, que dirigía un restaurante en Tijuana para atraer a los estadounidenses durante la Prohibición, creó esta ensalada con ingredientes simples pero de gra ...
ARCHIVOS DE COCINA
alrededor
del mundo
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El pollo es uno de los protagonistas de nuestros platos, ¿verdad? Es barato, fácil de preparar y gusta a todos. Pues aquí tienes 16 recetas recopiladas de diferentes lugares para que no te aburras.
Carnes
Reto Cooking The Chef
La cocina japonesa se está poniendo de moda en nuestra gastronomía, ya es fácil encontrar espacios y puestos en los mercados, donde se pueden adquirir platos cocinados al estilo de este tipo de cocina, los pescados y la carne sin pasar por el fuego pero marinados con especias de sabores fuertes y acompañados casi siempre de arroz cocido, hacen que la comida japonesa sea conocida por su énfasis en. ...
Recetas con Carne
Platos principales
Recetas
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¡Hola amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Si son amantes de la comida mexicana,seguramente les va a encantar la receta que les traemos hoy: Bistec a la mexicana. En esta nota, les contaremos más sobre este clásico plato mexicano, algo de su historia y sus orígenes, distintas formas de prepararlo, y sus variantes. Como siempre, al final encontrarán una receta completa para hacer este manjar en ...
Primeros platos
Recetas
Salsas
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La semana pasada, por diversos motivos, no pudimos presentaros la receta de cocina sana que os traemos hoy y que veníamos preparando en las últimas fechas. Se trata de uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana, y aunque sea en diferentes versiones, la mayoría de nosotros lo hemos probado o hemos oído hablar de él. Como ya podéis imaginar, la receta que hoy cocinamos es un exquisit ...
Hoy cocinan los peques
Internacional
Verduras
Por fin estoy aquí. Después de un largo parón navideño, donde sí, cocinamos mucho, pero con mis peques, así que decidí dejar todo lo demás y disfrutar a tope de estas fechas que tanto nos gusta disfrutar en familia.Pero con la vuelta al trabajo, al cole, a la cocina diaria... empezamos la rutina y ya tengo un poco de tiempo para pasearme por el blog y contaros lo que se cuece en mi cocina.En la cl ...
recetas
salsa brava
Estamos acostumbrados a la auténtica receta de patatas bravas con sus deliciosas salsas. Siendo la patata y el boniato tubérculos, ¿qué tal si invertimos los papeles y preparamos una innovadora y rica receta de bravas de boniato? Propiedades del boniato Batata, moniato, boniato, papa dulce… tiene diferentes nombres, pero todos ellos se refieren a un tubérculo de composición nut ...
Carnes
Comida latinoamericana
tererecetas
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Deliciosos Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta de Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera. Los preparé con un mix 50% carne picada de magro de cerdo y 50% carne picada de vacuno, el resultado es una mezcla muy rica de amabas carnes. Como complemento preparé una mezcla de aguacate con cebolla morada, pimiento ver ...
Comer
A Septiembre se le considera el mes de la Patria, tanto por el Grito de Independencia Nacional, en 1810, como por su propia Consumación, en 1821.De ahí, justo derivan muchas de nuestras tradiciones populares, desde luego la cocina, con su gran caudal de sabores que se suman al festejo en grande.Tan es así, que en la gastronomía mexicana hasta se utilizan los colores nacionales, por ejemplo, cuando ...